德国开元华人社区开元周游

标题: 发骚贴，p23私馆开放，p26,周末烧烤小聚，木瓜莲子羹 [打印本页]

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 01:44
标题: 发骚贴，p23私馆开放，p26,周末烧烤小聚，木瓜莲子羹
本帖最后由 FallenRose 于 27.4.2009 12:31 编辑

俺虽然自己酷爱cooking，但是非常厌恶吃甜食，可惜家里面养了一只母夜叉酷爱甜食，无奈之下偶只有彻底贯彻吾家夜叉“要么给老娘做蛋糕要么给老娘滚出去买蛋糕”的指示精神，开始学习做甜点，虽然至今为止尚未好好品尝一下自己的作品，不过看到家里的母夜叉吃到它们就变成hallo kitty的样子，还是忍了吧。各位想PMM的帅锅可以一起学习一下，很加分的哦

草，罗嗦了真tmd多，先来个以前在超级rookie时期做的一颗水果蛋糕

虽然蛋糕体有点硬，而且有1股小小的碱味，但是某夜叉还是很给面子一扫而光，连盘子里粘的奶油都舔了，连个渣都没给我剩。55555555，这个蛋糕我只是闻了一下而已,结果被掐了3下，踹了2脚
================================================
华丽的分割线
================================================

然后到了大年三十了，几个美女和一批贱人流氓白痴色魔齐聚我们家来搜掠他们自己的东西。他们中午就到了，肯定没吃中饭，8过偶早就准备了东西等他们拉

偶家老虎搞的卤水拼盘，（后面的一句是透明的，请用鼠标拖一下，警告心理承受能力弱的容易引发脱水现象）里面有卤猪便便，卤鸡毛还有各种呕吐物若干

当然还有甜品了，自己做的蛋挞，红薯饼，有两位来的太晚以至于只能看这张照片解馋了

上面那两样东西被消灭的速度就像（后面一句透明的）马桶冲水一样，瞬间就消失了。

看到这些美女和贱人们都很开心，偶也开心，我想里面很多熟脸吧（显示不全的话就在照片上点1下）

那天我和小美女michelle87还有我家媳妇一起合作了2个蛋糕，一个很漂亮的水果chiffon和一个schwarzwald。但是目前照片都不在我手上，各种美食和蛋糕的照片等上面扛相机的那位老兄把照片压好再补发吧。那两天把我累惨了，但是某贱人在打牌的时候还非要我挂纸条，我考～～～！！！
===============================================
华丽的分割线
===============================================

舒服的日子总是特别快，大年初一大家又恢复了忙碌。我们家领导晚上有排练，晚上回来肚子肯定要开始玩psp太鼓达人了，而且她已经吩咐过，晚上除了蛋糕啥也不吃。唉，又要贯彻领导指示了

香草奶油味道的chiffon

作者: kieden 时间: 27.1.2009 02:13
大半夜的出来顶一下楼主，太强了，不顶良心上过不去。

楼主太不厚道了，蛋糕做的这么好，还大半夜的放上来，看的饿死我了。

另外照片里还真看到了熟人…………

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 03:31
本帖最后由 FallenRose 于 27.1.2009 18:02 编辑

大家最近很多ppt要写吧，都在熬夜，偶也是啊
哇，这大半夜的竟然发现了某位在场美女把小部分年夜饭照片传到了开心网上。
先上个大全家福吧

菜单：
菠萝咕咾小排骨，清炒地三鲜，凉拌海带丝，水煮牛肉，凉拌黄瓜小萝卜，酸辣土豆丝，酱爆大虾，珍珠圆子，笋干平菇麻辣干锅鸡，红烧鲅鱼加豆腐盒子（豆腐里加虾仁的）梅干扣肉（被鸡挡住了，到时候看特写吧）京酱肉丝，还有少不了的饺子（白菜猪肉馅和鲅鱼馅）
大盆子的笋干平菇烧麻辣干锅鸡，最早被消灭的凉拌海带粉丝和凉拌黄瓜小萝卜是我们家领导的杰作，其余的菜全是俺的作品。每个菜都是会有特写的，可惜照片还在那头扛照相机的大熊手上，晚上应该能上的了。先发上两张缩水版特写吧（美女别打我哈）
这个菜我也不知道该叫什么，菠萝咕咾肉的改良版---菠萝咕咾小排骨，这个菜是为了特别照顾在场的上海朋友们的

这个是一个简单的菜----水晶虾球

其他菜的特写等照片到了立刻发，先看看大家酒足饭饱打完牌后的甜点蛋糕吧
山寨版黑森林 schwarzwald

拿出来的时间有点长了，巧克力粉融到鲜奶油里了，影响了美观，对不住各位看官了

下次做的时候一定要多撒点巧克力粉厚一点就行了，反正我还是个新手，哈哈
漂亮的水果海绵蛋糕

谢谢小美女michelle87的帮忙

一起来一张

好了，其他的等照片来了再发吧

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 03:36
本帖最后由 FallenRose 于 28.1.2009 11:50 编辑

更新年夜饭的部分特写照～～～～

京酱肉丝

晕死了，谁把从直接盖上头拍的哇，乍一看还以为是生吃大葱丝呢

红烧鲅鱼虾仁豆腐（虾仁在豆腐里头）

梅干扣肉

酱爆大虾

珍珠圆子

凉拌海带粉丝

凉拌菜

酸辣土豆丝 # _, ~) {' e M& g) c1 W6 g

笋干平菇麻辣干锅鸡

别看这个菜卖相不好，相当好吃，我们家领导做的。当时没吃完，第2天吃的时候发现比刚做出来还好吃，真服了~~!!

水煮牛肉，这个菜原材料是kalbs filet,很下本的0 C8 W7 r {) t1 R' W7 [9 {

清炒虾球2

地三鲜

其他角度的全家福

咋能少了饺子呢---白菜猪肉，鲅鱼

这个菜最棒，因为是大家一起合作的，偶管了和馅和面，其他的童鞋一起来杆皮，包，除了下头那3个烂人

美食全部完成！！

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 03:36
本帖最后由 FallenRose 于 29.1.2009 00:37 编辑

聚会照片～～！！

就是这个家伙，所有好照片都在他手上，但是他迟迟不肯交出来，大家鄙视他～～！！把这个照片打印出来贴到墙上练飞镖
～

纽伦堡贱队贱长与副贱长，合称牛堡双贱～～！！

鲅鱼馅

赶工包饺子

笑的还真灿烂啊～～～后面的人在忙碌包饺子，这几个贱人在偷懒～～！！

哇，帅锅害羞呢还～～～半夜不睡觉，跑出来假扮王祖贤？？？

下面这张我彻底被雷了～～～！！！

我家领导的眼神咋色迷迷的～～～～～有情况，晚上严刑拷问～～！！

让人羡慕的小两口啊

这也是让人羡慕的小两口啊

还有还有

大家都玩high了，呵呵，本来出现限制级镜头的，无奈没拍到啊

正在打奶油的肥猪 1只～～～

美女们与野兽们

下面是合影时间

土老财和小弟小妾们（大家别打我，大吉大利哦）

你以为不笑就是毛主席了吗？？？哈哈

那天大家都吃的很开心玩的很开心～～老天爷这个小子还是有点用处的，让刚来牛堡的我们认识了这些hao朋友～～不过这一点一个不在场的邻居贱人也功不可没啊～～
最后祝大家牛年在牛堡更牛B~!!!!

14764886_44998558.jpg (130.47 KB, 下载次数: 0)

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 10:25
你想要啥样的铝制模子？？做蛋糕的？？

作者: baerchen2004 时间: 27.1.2009 10:36
口水。。。

作者: 甜美野猫猫 时间: 27.1.2009 10:53
看了半天说不出话来，这爷们也太贤惠了！！！！那句话真牛：要么给老娘做蛋糕要么滚出去买蛋糕，原来还可以这样的，嗯，集团内部开个小会，以后可以加大对男生折磨力度。。

作者: chugz 时间: 27.1.2009 11:06
山东纯爷们

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 12:02
本帖最后由 FallenRose 于 27.1.2009 12:09 编辑

看了半天说不出话来，这爷们也太贤惠了！！！！那句话真牛：要么给老娘做蛋糕要么滚出去买蛋糕，原来还可以这样的，嗯，集团内部开个小会，以后可以加大对男生折磨力度。。# {2 D3 {; J9 p+ T3 y( J8 @) T
甜美野猫猫发表于 27.1.2009 10:53

俺家媳妇是川妹子，比较泼辣，呵呵呵

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 12:04

做蛋挞的。大小像做muffin的纸质的差不多。, Z4 y: ~+ E; @
因为纸的软，面在里面使劲一弄，纸模子就变形了
6 o" o9 l% q& idizzyun 发表于 27.1.2009 11:34

不需要铝制模子，marktkauf有一种6眼，5，99欧的不粘模，做蛋挞，泡芙，muffin都很方便，下次做了发上来你看看

很实用的

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 12:08

山东纯爷们
! ]; |* D+ V: k7 |3 V7 Y7 f; xchugz 发表于 27.1.2009 11:06

其实我很娘的。。。。

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 12:11

看了半天说不出话来，这爷们也太贤惠了！！！！那句话真牛：要么给老娘做蛋糕要么滚出去买蛋糕，原来还可以这样的，嗯，集团内部开个小会，以后可以加大对男生折磨力度。。5 I% M: J( Z, j4 u3 t# b
甜美野猫猫发表于 27.1.2009 10:53

我现在还在考虑需要不需要把这个帖子在美食也发1个

作者: 阿空 时间: 27.1.2009 12:51
原来是这几个贱人啊

作者: 阿空 时间: 27.1.2009 12:52
蛋糕相当的强大啊

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 13:10
谢谢，下次做了请你吃，但是你要负责拍照～～！！！！

作者: Benghazi 时间: 27.1.2009 13:11
16# 阿空

这位看官能不能不要乱说话，人家随便一个都帅的不在你之下好不好。

作者: yellowbee 时间: 27.1.2009 13:48
我现在越来越懒了，过年用火锅解决。

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 14:21

恩我看见这种了。但是才6个……还得刷，麻烦~* q7 X$ ^7 Q# _9 ^: y
dizzyun 发表于 27.1.2009 13:46

根本不需要，这个是不沾的啊，我用这个做蛋挞是直接摁进去的

作者: FallenRose 时间: 27.1.2009 15:15
汗，那种锡纸一样的贵死了，你可以自己用锡纸做一个，呵呵呵呵

作者: 阿空 时间: 27.1.2009 15:37

16# 阿空
# E5 Q0 Q' I: u$ R7 \0 a/ a$ u5 a) N" h
这位看官能不能不要乱说话，人家随便一个都帅的不在你之下好不好。
& a+ P$ L; ]; c9 C7 G4 g- bBenghazi 发表于 27.1.2009 13:11

现在是人贱人爱，你懂都不懂

作者: leavelove 时间: 27.1.2009 22:30
唯一能说的是..蛋挞没我烤的好...
其他我都不会....
好好向LZ学习啦~~

作者: jwbztr 时间: 28.1.2009 00:48
3# FallenRose

太牛了，馋死了

作者: FallenRose 时间: 28.1.2009 03:09

唯一能说的是..蛋挞没我烤的好...+ F, u# |; v% [ _$ k( q
其他我都不会....
% g, ~- G. t4 d好好向LZ学习啦~~
- d4 T- z' Q' a- u* E+ Nleavelove 发表于 27.1.2009 22:30

俺也好好向你学习蛋挞技术

作者: FallenRose 时间: 28.1.2009 03:10
本帖最后由 FallenRose 于 28.1.2009 04:24 编辑

睡觉睡到半夜，又来淫荡了～！！

昨晚熬夜准备一个pj,今天白天家里来人修暖气修了8个小时，噼里啪啦的，睡觉没发睡，学习没法学，而且还把我们家领导逼到学校去练琴（音乐学院离我们家不近，背个大提琴很累的），为了2月5号的音乐会从早练到晚，干这行太辛苦了～～～。8过她至少还有俺这个当小弟的给她雄起，虽然不能帮她拉琴，至少能让她在忙完了最累的时候能看到一堆好吃的东西来充电，心情自然会轻松很多

好了，开始准备涮羊肉火锅，媳妇来自成都，平时吃饭无辣不欢。但不知为什么，她最爱的涮羊肉火锅一定要是白味的，很奇怪。我没她能吃辣，可是喜欢吃辣火锅的，8过，今天她最累，她说了算。废话完毕，开始！！

======================================
华丽的分割线
======================================
以前做涮羊肉火锅都要动手，切完羊肉自己胳膊要掉了。现在有了西门庆他18代孙子西门吹雪他儿牌切片机，一切就是那么轻松

用的是羊腿肉，昨天晚上把它化开，去腿骨后，切成切片机好切的形状后重新冻上的

------------------------------------------------------------------------------------------
手打鱼丸

这个手艺是我以前一个很要好的潮州同学为了学我的干炒辣子鸡跟我交换的
手机也要随时候命啊，等领导指示

做出来的鱼丸弹性很好，这么捏都捏不坏，丢地上能弹老高呢（无淀粉的哦）

半熟鱼丸和鱿鱼
! A! F; k5 h1 w4 ?0 Y4 I! B" f

蘸料，花生酱，韭菜花，豆腐乳

合照，没专用火锅，用腌辣白菜的盆子也一样，汤底是猪骨海带香菇汤，小火2-3小时

素菜是白菜，海带结，豆腐

领导回家一看马上从修罗变猛虎了，琴一扔就扑了上去～～～！！

好了，昨天剩了一大半，今天也要吃这些，所以晚上没菜上，不过就有时间可以做个tiramisu，呵呵呵呵

以上

作者: cyeyi 时间: 28.1.2009 10:15
你家领导真幸福！

作者: FallenRose 时间: 28.1.2009 12:07
本帖最后由 FallenRose 于 28.1.2009 20:23 编辑

你家领导真幸福！0 m6 w; S* Q1 k* ~5 t# {
cyeyi 发表于 28.1.2009 10:15

其实是俺比较幸福，她手艺也相当棒，只是这几天她要忙音乐会，没那么多时间，她一出手就没人看我的东西了

作者: 珂珂 时间: 28.1.2009 13:01
介么好的GG啊，看见很多令人兴奋的好菜和好人

作者: FallenRose 时间: 28.1.2009 14:16
纯鱼丸，没馅

不过福建菜里的鱼丸里面要包肉馅的

作者: leavelove 时间: 28.1.2009 15:01
鱼丸怎么做的..?讲下呗~~
你们家伙食真好啊~~~羡慕~不过花生酱当调料还是头次见,为什么不用芝麻酱呢?

作者: 甜美野猫猫 时间: 28.1.2009 17:28
这个男人要火了，我们这帮有人在打听你了。。。。。。。。

作者: FallenRose 时间: 28.1.2009 18:02
本帖最后由 FallenRose 于 28.1.2009 18:03 编辑

鱼丸怎么做的..?讲下呗~~
, L: P% f1 G& K$ Q你们家伙食真好啊~~~羡慕~不过花生酱当调料还是头次见,为什么不用芝麻酱呢?
+ Y8 W" f* ]' j- kleavelove 发表于 28.1.2009 15:01

我想用芝麻酱啊，我们这边附近亚超没有啊，爱根也没有，唉。。。。。。。。。。

伙食好因为这几天家里那位很累，多弄点好吃的

忙完了就不会这么奢侈了，不过便宜的食材也可以做出好吃的菜的

作者: leavelove 时间: 28.1.2009 18:50
36# 甜美野猫猫
猫姐,这个男人有女人了....

-_-||

作者: leavelove 时间: 28.1.2009 18:51

我想用芝麻酱啊，我们这边附近亚超没有啊，爱根也没有，唉。。。。。。。。。。
- K+ x) L0 G3 W6 K6 _8 O# u2 R; R; U5 @. a
伙食好因为这几天家里那位很累，多弄点好吃的
9 t( Z5 ]* W' i" q# S0 ?. u G# B! c: ~) V- l
忙完了就不会这么奢侈了，不过便宜的食材也可以做出好吃的菜的
1 r- L& C% E& F6 HFallenRose 发表于 28.1.2009 18:02

有卖的啊~我们这个小城都有,是白芝麻的...你问问看..

作者: FallenRose 时间: 28.1.2009 19:17
下次再说吧，我刚来了几个月而已

亚超就认识几家，至少看过的都没有

作者: leavelove 时间: 28.1.2009 20:08

下次再说吧，我刚来了几个月而已* a/ e K5 N/ `9 P6 Q

0 ?7 @) m; A+ o! u" k4 q/ ~5 h3 N亚超就认识几家，至少看过的都没有# k2 V( z& W, T) f+ @& `: g$ H
FallenRose 发表于 28.1.2009 19:17

-___-||呃..我也来的时间不长..

作者: shanshanshan 时间: 28.1.2009 23:18
我也想买一个切羊肉片的机器，楼主的那个看起来挺小的，在哪买的啊？是国内吗？多少钱？什么牌子的？

另问楼上mm要去土店买芝麻酱的话，怎么问呢？这东西德语叫什么？

作者: FallenRose 时间: 28.1.2009 23:28
我那个是德国买的，30欧左右，西门吹雪他儿子西门子牌的

作者: candice 时间: 29.1.2009 00:16
饭店叫的外卖么，好羡慕

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 00:26
今天晚上做了tiramisu，可是它要在冰箱里睡一晚上才可以，但是家里有位同志却不听劝告非要拿来吃了不可

于是无奈下就用剩余的糊糊和一点布丁粉牛奶做了个小甜品暂时堵上她的嘴

明天如果那个tiramisu成功的话就把所有图片发上来，今天半夜先发这个小甜品吧

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 00:26

饭店叫的外卖么，好羡慕' L% v8 Q4 a' h+ G8 q
candice 发表于 29.1.2009 00:16

都是自己搞的啊，不是叫外卖的说～～～

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 00:44

你昨晚给我们送外卖得了- X" `9 D# U0 J3 \6 O$ c
dizzyun 发表于 29.1.2009 00:28

可以，用你家闹闹来换～～！！

作者: 甜美野猫猫 时间: 29.1.2009 01:39
偷偷把打奶油那个的照片存档了。。。。。。。

作者: 鲤鱼山上的熊 时间: 29.1.2009 01:42
本帖最后由鲤鱼山上的熊于 29.1.2009 01:43 编辑

两个身材圆润的眼镜很可爱

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 02:16

偷偷把打奶油那个的照片存档了。。。。。。。. i. |" w+ ~- E* I- L+ d
甜美野猫猫发表于 29.1.2009 01:39

呵呵，没关系，拿上来就是给大家看滴
反正俺也不pmm，虽然人丑，我们家领导要我就行了，呵呵呵呵

作者: 甜美野猫猫 时间: 29.1.2009 02:32
原来打奶油的就是ROSE啊，就是楼主，真是模范丈夫啊。。。。。

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 02:40
你也在熬夜写东西吗？？

那就是俺，呵呵呵，要不然衣服咋这么黄，都是油渍

作者: 甜美野猫猫 时间: 29.1.2009 02:51
本帖最后由甜美野猫猫于 29.1.2009 11:41 编辑

我们一致推举你为2009年新一代模范丈夫，给你发个奖章，希望男同志都向你学习，精神真的可贵。看到了牛堡传说中的堡草，眼睛真大。。。像叶问的老婆

作者: henning_gao 时间: 29.1.2009 13:19
开餐馆吧，比较适合你了

作者: rubbisdown 时间: 29.1.2009 14:56
真好，虽然离开了牛堡，但还是很想念这里。

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 15:59
晚上上tiramisu，有点小缺陷，但是总体还是很不错的。先买东西去，家里冰箱空咯～～！！

作者: sweetyhoney 时间: 29.1.2009 15:59
赞！

作者: sunbeach 时间: 29.1.2009 16:53
这个爷们确实够风骚啊。。哈

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 18:24
本帖最后由 FallenRose 于 29.1.2009 18:45 编辑

继续进行发骚之旅，上80%成功的tiramisu

先扫盲1下：

Tiramisu （提拉米苏）是意大利文里Pick Me Up 的意思也就说能让人更有精力。当然了，里面又是咖啡又是酒，叫这个名字一点都不奇怪。
7 w0 u, w9 f- C6 F1 ]" U8 @+ \: I Z- n0 ?
提拉米苏可以说是世界上最出名的意大利甜点，吃过的人都对这种甜点念念不忘。这个1960年发明的意大利甜点不费吹灰之力的征服了世界上各个民族,所以它一定是有特点而且符合大众口味的。不信你就做个试试吧！　

原材料（砂糖就不拍了）：

奶油打到黏糊糊不需要和抹蛋糕一样硬

其实半盒奶油就够了，我放了整盒。剩下的20%的失败就是失败在这里

mascapone是整个tiramisu最重要的原材料

室温稍微化一下，打散

把蛋黄，少量咖啡，5ml酒,大量砂糖混在一起打粘稠以后和上面2样混在一起打匀，然后把剩余的咖啡和5ml酒混在一起，模子最下面铺一层手指饼（所有手指饼每个都必须沾过咖啡和酒的混合物），打上一半糊，再铺一层手指饼，再打另外一半糊

最后筛上一点巧克力粉

这个时候绝对不可以贪吃，一定要将其放入冰箱最少8小时，等巧克力粉融入上层奶酪，和奶酪完全和手指饼融为一体即可食用

简单的再做一下点缀

可以吃了

不过奉劝各位食家四点
" d/ e3 q3 ~% k: @4 Z( d
) o; D: z+ D3 I第一，如果在温暖的环境下品尝，请务必只切其中一块，其余继续放冰箱以免融化 F6 G8 `, y" P c- e
6 |' Q) I& y% |6 y
第二，此甜品fett含量非常高（光mascapone就有82%），保持身材的人士请慎用+ w6 E7 ` r0 r" w

0 t: D. L3 X% a; [1 ?4 f* N3 E第三，tiramisu在冰箱的最佳放置时间为1-3天，期间是越放越好吃的，过了3天，里面的生鸡蛋黄会开始变质，所以要做也不要一次做太多
6 h4 g2 M$ [$ R5 Q) P9 S, s: ?4 t$ a7 w
第四，要学做的各位童鞋，最好用方形的容器（塑料饭盒，玻璃盆皆可），方便手指饼摆放。如果用模子，到时候脱模的时候可以用热毛巾裹住周围20秒，脱模即可

作者: 甜美野猫猫 时间: 29.1.2009 18:40
我在看的同时在吃亚超出售的卤猪耳朵，是昨天一个美女送的，蛋糕吃多会发胖，我就看看好了。。

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 18:45
巧了，今天晚上我老婆正在做饭，也在卤猪蹄猪耳朵，呵呵呵

作者: 甜美野猫猫 时间: 29.1.2009 20:16
我又去前面瞻仰了一下那菜式，庞大的阵容，貌似我已经有半年没吃4个以上的菜了。。。。也好，争取瘦下来。。

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 20:45
没关系，下次偶做好吃的你来蹭好了，呵呵呵

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 22:20
已经被干光了，除了我老婆还有左邻右舍呢，呵呵呵呵呵

下回吧，做个100%成功的再叫你

作者: FallenRose 时间: 29.1.2009 23:42
今天晚上我家媳妇做饭，她知道我超爱鸡翅，自己本身也精通川菜，于是一道红油鸡翅就此诞生～～！！！

鸡翅超弹性超嫩，媳妇自调红油烹调，又辣又香，美味至极～～！！便宜的食材也可以做出好吃的饭菜。

红油鸡翅

今晚晚餐，其余两道菜可以无视了，呵呵

作者: chloeqi 时间: 30.1.2009 00:24
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: FallenRose 时间: 30.1.2009 00:50
牛骨白菜

其实他们四川人管这叫啥趴趴菜，呵呵呵

作者: grosseis 时间: 30.1.2009 01:07
极度想知道哪张照片是楼主？

作者: FallenRose 时间: 30.1.2009 01:26
哪张最丑哪张就是俺

作者: 甜美野猫猫 时间: 30.1.2009 10:18
你老婆是四川的所？还是老乡哈，红油鸡翅卖像很好。。这家人真是会过日子啊，我就只会下速冻饺子。。。

作者: FallenRose 时间: 30.1.2009 11:44
楼上的似乎不再纽伦堡吧，呵呵

作者: 甜美野猫猫 时间: 30.1.2009 13:42
你还敢搞地域歧视，不是纽伦堡就不能回你贴了，飞菲上，咬他。。。。。

作者: 甜美野猫猫 时间: 30.1.2009 15:49
HIAHIAHIAHIA,我家那个狗叫馒头，飞菲是个美女，你不是可以看到我开心里面好友么，不过她不知道我叫她来咬ROSE，知道她会海扁我的。。。

作者: FallenRose 时间: 30.1.2009 18:00
你为啥要找人来咬俺？？？

俺虽然长的不咋地，不至于看到就想咬吧，呵呵呵

作者: FallenRose 时间: 31.1.2009 01:01
今天晚饭是消灭剩菜剩饭以及一些放冰箱很久的残余物～～！！！

剩了几个破土豆，处理后

然后

冰箱剩了几根青豆角，昨天剩了几颗鸡翅，然后

年三十的卤肉现在还剩一盘，还好没坏，那天还剩了1坨面没用，冰箱里冷冻室还发现了10天以上的冰冻猪肉馅，昨天的米饭也没吃完，加上了上面那俩，就出现了这一桌
卤肉拼盘，摊小肉饼，粥。。。。。

这个配粥很香，老干妈加豆腐乳

剩菜剩饭也能做出很好的食物，也不需要太费力气，简单的切切炒炒就行了

大家要养成节约的习惯，呵呵呵呵

作者: 甜美野猫猫 时间: 31.1.2009 01:12
咬你是表示亲热的意思，你家伙食太好了。。。。。。。。。。。。。。。

作者: chencc 时间: 31.1.2009 01:34
楼主厉害！不服不行！

作者: FallenRose 时间: 31.1.2009 01:40
不需要昂贵食材，有心就可以做出好吃的东西，呵呵

除了前阵子的羊肉奢侈点，其他的俺都是用很便宜很平常的材料来做滴，呵呵呵呵

作者: hydra 时间: 31.1.2009 15:51
fallenRose 好男人啊~~ 老婆太幸福了~~

作者: hydra 时间: 31.1.2009 15:54
听者有份么？？、

作者: FallenRose 时间: 31.1.2009 23:16
你是第五个跟我这么说的人了，呵呵呵

作者: FallenRose 时间: 1.2.2009 00:10
本帖最后由 FallenRose 于 1.2.2009 00:14 编辑

年三十的时候做了个山寨版黑森林。今天实验做正版黑森林，结果很成功，不过模子太小没有装饰好，而且没有时鲜的樱桃，比较可惜，反正就是一试验品，下次用大模子做，肯定很棒

先扫盲：

黑森林蛋糕（德语：Schwarzwaelder Kirschtorte，又称“黑森林樱桃蛋糕”）是一种鲜奶蛋糕，20世纪30年代起风行于德国，并逐渐成为全世界最著名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有：脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。
德国南部有一处名为黑森林的旅游胜地，盛产黑樱桃。因此，当地的人会把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕内，并涂上鲜奶油及洒上巧克力碎片，便制成了黑森林蛋糕。传至其他地方时，由于没有黑樱桃，因此黑森林蛋糕亦省略了黑樱桃，变成了巧克力蛋糕。

蛋糕底的做法随便搜搜就有了，这里不再罗嗦

做好的蛋糊

烤好的蛋糕体之一

开始制作黑森林，模子太小，猕猴桃没用到，被我自己干掉了

巧克力围边

把樱桃罐头里的樱桃压扁，铺在奶油上，再加一瓶盖朗姆酒（个人很不喜欢kirsch wasser的味道）。

再来层奶油

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

最后完成

切开看看

完成～～！谢谢～～～

作者: FallenRose 时间: 1.2.2009 11:37
2月5号之后吧，呵呵

作者: 珂珂 时间: 1.2.2009 19:43
我也想去

作者: FallenRose 时间: 1.2.2009 23:43
今天晚上随便做了几个家常菜

红烧肉一碟

白萝卜烧牛肉

这俩菜不论咋拍都是丑丑的，拍照水平太次。素菜不发了，没啥可看的。甜品是中式的红糖雪梨糕，太好吃了所以连照片都忘记发了，不过没关系，明天晚上还要做1次，那时候再发吧。

作者: melodyboy 时间: 2.2.2009 00:38
不错不错，饱眼福了，还是看别人吃比较好。;-)

作者: FallenRose 时间: 2.2.2009 01:58
闹姐没看最后2行字。。。。

作者: plmmuc 时间: 2.2.2009 06:11
口水一地的，闹姐水平一流地呀。。。

作者: FallenRose 时间: 2.2.2009 14:32

我们这种文化水平不高的，只认画，不认字~) z, |: y' s5 E" ^0 V# E* C, c0 o" }
dizzyun 发表于 2.2.2009 07:47

作者: FallenRose 时间: 3.2.2009 00:18
今天晚上媳妇有排练，所以整丰盛点吧

以前在越南鬼子的餐馆打工的时候对越南的春卷是情有独钟，好久没做了，馋了

原材料：

成品（蘸料是鱼露加蒜末泡椒）

忍不住来一口，清爽可口～！

再来个干烧辣子鸡

一起来一张

以前都是做西式甜品，今天来点中式的吧。

清凉爽口的红糖雪梨膏

某些人要忍不住大快朵颐了

今天半夜发骚完毕，谢谢大家，呵呵

作者: ymmy79 时间: 3.2.2009 01:45
介，介不是欺负银吗！

作者: cyeyi 时间: 3.2.2009 09:14
做春卷的那盆红红的是肉馅吗？

作者: FallenRose 时间: 3.2.2009 09:26

做春卷的那盆红红的是肉馅吗？% R& E: r$ W; {
cyeyi 发表于 3.2.2009 09:14

不是，是胡罗卜用擦刀擦的胡萝卜蓉和开水烫过后切碎的粉丝

作者: qyl 时间: 3.2.2009 12:05
忒好吃了，rose姐爱死你了。

作者: 简．约 时间: 3.2.2009 14:05
LZ，你春卷原料最中间的那个小碗里是什么？

作者: min1952 时间: 3.2.2009 14:23
顶楼主，模范丈夫
" }' X' ?3 T/ [0 K. f! L% X
. c8 n2 T$ H' ]# i! t

作者: FallenRose 时间: 3.2.2009 15:21
本帖最后由 FallenRose 于 3.2.2009 15:25 编辑

忒好吃了，rose姐爱死你了。, n) B. \& C u8 L* H
qyl 发表于 3.2.2009 12:05

已经有俩认为俺是女人了，别随便给俺变性啊

而且俺照片都在第一页上有，你没有好好看贴哦～～～

作者: FallenRose 时间: 3.2.2009 15:22

LZ，你春卷原料最中间的那个小碗里是什么？
7 [2 s) u$ c$ {& G简．约发表于 3.2.2009 14:05

那个是炒过的肉馅，如果你吃炸春卷的话就不用炒了

作者: 甜美野猫猫 时间: 3.2.2009 23:33
我认真的阿，小SUN同志，我们以后万一到纽伦堡去玩啥的，能去你们家蹭饭么，我们自己带材料。不开玩笑的。

作者: qyl 时间: 3.2.2009 23:34
rose弟弟，不好意思咧，你玉照那张恰好没显示出来了，光看你美食照了，没顾上看你如花的美笔了。。

说了这么多，其实想说地是。

做你的女人真好。。。。。。哈哈

已经有俩认为俺是女人了，别随便给俺变性啊' v, c' K$ Y# @; Y- i% G, Z

8 f1 E/ m/ D# o% L而且俺照片都在第一页上有，你没有好好看贴哦～～～
) n8 x. k& o0 D* wFallenRose 发表于 3.2.2009 15:21

作者: FallenRose 时间: 4.2.2009 01:01

我认真的阿，小SUN同志，我们以后万一到纽伦堡去玩啥的，能去你们家蹭饭么，我们自己带材料。不开玩笑的。/ z, I: F+ ~8 ^6 Q5 c. |3 e
甜美野猫猫发表于 3.2.2009 23:33

行，没问题～～来之前联系我就行了，呵呵

作者: FallenRose 时间: 4.2.2009 01:03

rose弟弟，不好意思咧，你玉照那张恰好没显示出来了，光看你美食照了，没顾上看你如花的美笔了。。
7 }/ M5 p- K/ ~0 i$ E/ R: `# M6 S/ n  ^! m  p/ m
说了这么多，其实想说地是。6 [! m; ~4 {0 P" C  Z2 ?0 L5 M

' {+ `) ?6 T. k4 ?5 {5 n, s  q做你的女人真好。。。。。。哈哈. v3 t1 B3 L& F; |8 k, h6 L3 r# b
* E' M4 }' i1 p3 ~% G
8 |, U. r- S1 T' F
; M1 g5 o% [6 c* E- z1 a
qyl 发表于 3.2.2009 23:34

这可未必哦～～

至少我女人不会被她的姐妹说，你老公真帅。。。。

作者: FallenRose 时间: 4.2.2009 01:24

今天的晚饭呢& Q" s$ L8 ^' J. o
dizzyun 发表于 3.2.2009 23:19

来了

这两天伺候某人有点小累，今天正好媳妇有空，伺候俺一下，老婆出手，也是不同凡响滴

晚餐就是很温馨的清粥小菜

先来个俺的最爱---凉拌小黄瓜小萝卜

这个是川味的手撕鸡，相当好吃

清爽的菜就是应该配上晚白粥～～！！

另外俩菜是土豆丝和西红柿炒青豆

==============================================

老婆伺候了俺一天，作为回报～～

甜品时间----巧克力水果海绵蛋糕

完成～～谢谢～～

作者: 艺颐 时间: 4.2.2009 16:25
本帖最后由艺颐于 4.2.2009 16:29 编辑

你这帖子里的蛋糕总量
比我这辈子吃近肚子里的都多

作者: FallenRose 时间: 4.2.2009 17:35
没办法，俺家那位吃甜食是用吞的。。。。。。

这个蛋糕昨天做的，今天只剩小半个了

欢迎光临德国开元华人社区开元周游 (https://www.kaiyuan.info/)

德国开元华人社区 开元周游

德国开元华人社区开元周游