: G- }% F8 q# H4 s ( m* }4 Y) D2 B4 ^3 y5 w+ G
煲汤系列:香菇土鸡汤 ' r6 X! ]! y& p9 S8 G; }; V2 t$ }! R, ?+ Y, L5 a. j7 t
: t$ C* M8 |8 l1 e; Y6 j6 `* W% _ ! _ L0 }. c9 P2 ]) l , |5 ?5 C- f5 E i0 D
鲜美的营养高汤,帮你抚平日晒引起的皱纹。 - \+ K: l; C7 B! ?; i3 K ; f% e! t% I0 v8 G3 ]" Q$ C ; I4 Z' O Z3 m% W: U6 t G0 l5 o2 [9 B
& H/ r( d7 S+ ]
美容point--香菇 " k7 E, A4 H' d; x, |2 k2 k# m. t- ^: y * E) D1 w: ^' ^* A% v/ v5 b7 |! u* o( b! p8 O& c! z8 p
; v/ k$ K8 K! k& Y/ E& |; U' k
/ g% D5 I" s$ v2 J& l( P香菇富含多种氨基酸和维生素,并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇,延缓衰老的同时,还能软化老废的角质层,改善因日晒引起的肌肤老化。 ! \ E% R+ ? K) R1 y: K: g$ ]7 @ ' D* j: v: R0 i# k$ E煲汤系列:黄豆猎手汤7 q- Z9 _6 }4 R# c0 t7 j
, m9 R& |1 P f( I0 q& {* O( O
. D. w- A, }& |( y' b" F
k2 B$ r" c- k5 h, y0 |, v
: A# j& ]$ R9 t. m( v" ~% @
瓷釉砂锅 $ }- I6 `. o4 C& r1 \3 D1 P/ W( e, Q. }/ S, v$ G( b Y
; N# q" e+ ?& x b5 E$ B7 F" q; I( f M6 M
* k$ O# Y8 I2 c) S
瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉,它不但能起到美化砂锅的作用,还能增强砂锅的密封性,让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。 . L. `! f0 a3 h1 {$ d: T* m) `$ \/ O9 N. Z( T5 x
3 y3 Z! ~" h2 D2 ?! |# E3 H: A6 a2 y) s1 p
+ k+ q6 i% r+ @煲汤原料 * Z, U$ }/ T1 g( V) s- K, R+ u0 N B
8 n4 m/ d, l% L% u6 F$ m8 f) A* M
6 E5 e s1 i& C( s% Y X; C
●4 a/ v) R y9 k" \) M, ^
猪手350克 ; L$ ?; ?4 }& w 5 [, k+ ~. Q8 q: {, d2 H% E+ v, {" \: R( A
' R& c; h7 a- F$ i
● ) Y; o3 e7 ^7 }; |, o黄豆100克 # M) ?" I5 Z0 F( {% r( Q; F7 Q# O }0 N$ s- e9 Y) k7 G
: b& m4 }6 n- w7 S, E8 V5 V* g' w: \9 j. q' m- z
● 2 L- A0 v) w& q8 Q香葱10克 7 R b6 A' x L- h! @ $ V: X+ u3 l5 e9 w% ^ 1 v* q1 o8 s" H1 L0 H- Y) M5 \2 d. c
● 3 a8 z0 @1 f! b2 q% q( u盐适量' ~& F. b( i5 i, E9 M* M; \8 i
* p& |$ k- u8 E: B 4 `2 t/ t4 e, e6 Q5 @( d( R. v8 a3 @
●8 u# X, B6 v( w
鸡精适量 # A) h# D4 [/ N/ ~$ ^ % `% t1 U+ o1 }" D: |6 D# ?0 j8 f5 X; R% | n* x- K; N
2 {3 x- Z( B+ W1 q/ P' p" J9 i8 [1 I ●$ `8 u5 Q- ~% e2 n! d; w
党参10克' Q Q# X" w" ~; \- h
0 Z) P' y$ Q* J6 v* L8 b* t$ K( M. I
7 H2 W# R' v2 \& ~" i ●3 ^, ]% A( P. q5 w1 {/ a
米酒少量9 D- O* @9 D+ e% X
X: G# @& ]; q7 c! e) B
' J" k# P2 B9 q, `1 D8 O# ` z 0 z5 e" y' f3 P* e. y/ D . \: f- m4 Z7 N0 O
制作过程 $ b x- C4 m, t6 L4 _$ Z* i5 I) A/ C0 T1 u' B/ [' Q( P1 P
1 [# t$ z5 H& O5 n5 G
1 e. g$ `8 b- O$ k. e) C 7 q, m6 x' G9 U
①需将黄豆提前浸泡3小时。; |2 b, f) [ Q u4 K! Q/ m
; C* D$ L; j7 @9 ?) N& T x3 g ) u# x$ r+ u1 O2 u+ M; ? ! M8 F I( U2 H$ F$ d 0 s6 h' ] t' Q# y9 J3 M1 m②把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。 : t. ^" ~3 s( L. W: y( a* U0 h, R) R3 I
0 ~7 z5 q( Q$ f) ?! r5 o( A6 ^& @! W5 N2 h& y
5 N, E' f4 `' X1 y9 R3 V0 c③加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。 1 i( X2 n$ L% l: }8 L+ S Q $ j- Q2 W/ _ E) E9 o+ H9 I. `( ^% e% r% M
. @! }$ q1 z+ R : x- s' c, ^1 ~9 b
④起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。 8 D" ]. r r* s9 H) \0 m3 I, H5 K6 G, a; I3 f; F' W
, b) a/ P6 z s6 P6 o8 O" y- g; _4 s6 m: a- x! A' z q ?" L
' Q' Y1 q \- t) o1 r# |1 E/ H
蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。* ~- W' S, I, i9 h' m
( C# S7 t7 M# H6 h. n$ x 煲汤系列:冬瓜肉丸汤 5 A. D- |( {9 f/ A# A* ? $ D2 |8 m3 J4 w% n9 ^8 Y! o" q# u! e
) o* [/ a9 P: R4 h D* J7 H
煲汤一宝- U# ]- Y; ?- ]3 o& P6 W 电饭煲 4 x) ?+ ^0 \2 ~2 F4 {2 u8 b % X k2 g+ J3 B1 } R: T) ?. {8 S* d2 Z0 g' v
[" V: @; W0 c0 k2 N9 M4 l @3 n v9 d4 q5 h& e: X# h
绝对是实用又好用的典范。(题外话:乖乖不得了)用电饭煲煮冬瓜肉丸汤,既能防止肉丸被煮碎,又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言,这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选. _4 X+ d7 I" |7 o' c0 p a' B ]
! w7 ?5 K) N/ i F# E) E5 g+ U3 |* \4 t
4 k$ k0 S& S6 Q0 j9 W
* a6 C$ X2 y, z: d