偶也开始灌水了，先说说昨儿做的一道菜。

ketty216

前几天在超市看到板栗上市了。买了一小袋回家，计划做曾经在家里最爱吃的菜-板栗烧鸡。
8 b  Y9 l* M: I  \' i网上搜索到一个很不错的方法，如何去掉板栗那可恶的外壳和毛毛。
1 c: ~& i# [( [# A7 }1.先把每个板栗用刀砍个十字口子。
2.把板栗们丢到沸水里煮5分钟（严格控制时间）
: n$ a  I( Z+ F& ?* d3.把热水倒掉一半，加入凉水激一下板栗们
4.迅速就可以把外壳和毛毛拨掉了，热油把板栗略微炸一下，盛起放在一旁。
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剩下的步骤就是烧鸡块：
% S; H0 V4 k5 p/ @姜，葱，八角，花椒爆一下，炒糖，下鸡块翻炒，待鸡肉变成淡灰色，倒入绍酒，翻炒。
生抽，老抽，盐凭自己喜好加入。然后加水烧开转中火，烧到八成熟，下板栗，一起烧，中火转大火，水烧至水位到鸡块的三分之一。
& J, }1 K) D2 B' f# X最后起锅前，加点高汤精或者蘑菇精或者鸡精，香喷喷的板栗烧鸡就出炉了。
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冬天来了，吃点板栗，有益健康。

lv_lx

俺也汗一个，笑姐，嫩也太抬举俺了……
' B& @: J3 c/ i
咱团这块宝地还是当初笑姐给咱的呢

笑对人生

回复  笑对人生
+ D4 h" x$ y! p8 P$ d笑姐是开元名人⋯⋯
  L1 w5 B! ~/ M  ~$ a6 q欢迎莅临。
linnie 发表于 24.11.2009 09:47

" l- J  @& c  O' h  Z

7 Z- I% _6 R3 Z9 ?: R7 c    汗一个先，嫩团长才是名人，俺仰慕她。

linnie

回复 13# 笑对人生
  l4 I8 _7 X  u笑姐是开元名人⋯⋯
欢迎莅临。

短毛

这么深的巷子也有人来。。。 不会是迷路了过来的吧。

笑对人生

恭喜合唱团再度红火！

linnie

某人是饥渴难耐啦。。。

ketty216

昨儿正计划着拍照，被某人不耐烦说别拍了别拍了赶紧吃吧。。。

Kevin_Liu

上图上图，没图没真相，上完图就该请我们去你家吃了