Hier klicken!
Sinojobs 金鱼酒家 克罗纳赫:掀开中世纪古城的面纱
查看: 192|回复: 0

[中华料理] 看来中国菜真的越来越受欢迎了!!

[复制链接]
发表于 4.1.2018 09:47:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老美说最爱的就是中国菜了,中餐:可惜你爱的不是真正的我!


话说,美国有家杂志曾经做过一次民意测验,什么国家的菜最好吃?结果90%的人都投票给中国菜。


我1_proc.jpg


别的不说,在美国中餐馆的数量可是比KFC、麦当劳这些快餐多得多。你打开谷歌地图搜索美国地区的“Chinese restaurant ”,你会发现这密密麻麻的红点数量之多令人咋舌。


我2_proc.jpg


不过,虽然老美对中餐的爱毋庸置疑,但他们似乎分不清中餐里的各种门道和差别,也经常以为所谓的“美式中餐”就是中国菜。


就比如这篇报道,这个老美排队挤中餐馆,就为80元一个的巨型饺子?


我3_proc.jpg


结果,小编点进去一看,这不就是灌汤包吗?也许在他们眼里灌汤包和饺子都是皮包肉,傻傻分不清楚也很正常?


我4_proc.jpg


在《生活大爆炸》里的谢耳朵最喜欢吃的中餐外卖就是陈皮鸡了。


我5_proc.jpg


就是这道菜,不知道大家吃过没……


我6_proc.jpg


emmmmm,似乎有点油腻啊。


最早在18世纪,早期移民把中餐的传统菜式,通过使用美国本地食品原料再现,然后逐渐调整成适应西方人的口味的菜品,不仅生存了下来,还渐渐演绎成了今天的美式中餐。


我7.gif
说到美式中餐,一定会提到最著名的一道菜——左宗鸡。


这个名字其实是误传,它真正的名称是“General Tso’s Chicken”,意思是“左将军的鸡肉”,左将军就是清朝将领左宗棠。


我8_proc.jpg


这道菜是用大块去皮的鸡肉裹上面粉,油炸后浇上浓稠的糖醋酱,味道又酸又甜,口感有点像上海名菜咕老肉。


我9_proc.jpg


美式中餐里最常见的配菜是西兰花,肉类一般是鸡肉和牛肉,由此就诞生了另外两道美式中餐的名菜:Beef with Broccoli(西兰花炒牛肉)和 Chicken with Broccoli(西兰花炒鸡肉)。


我10_proc.jpg


同样的,比较受欢迎的还有甜酸肉、柠檬鸡。都是做成美国人喜爱的油炸和酸甜的口味。


我11_proc.jpg


甜酸鸡(Sweet Sour Chicken)是面团裹着炸后蘸柠檬汁吃。


我12_proc.jpg


蒙古牛(Mongolian Beef)一点也没有蒙古烧烤的痕迹。味道嘛,也是怪怪的。


我13_proc.jpg


宫保鸡丁(Kung Pao Chicken),端上来的很可能就是酱油翻炒的鸡丁,搁了点辣椒酱,拌上点花生米,吃起来又咸又辣,味道怪怪的。


我14_proc.jpg


中国菜:你说你爱我,结果你吃的这些都是什么啊?这不就是咕噜肉的各种翻版吗?不然就是西兰花炒各种肉?


可能在这些美式中餐里,难得比较正宗的就是夫妻肺片了,英文名 Mr. and Mrs. Smith。


我15_proc.jpg


嗯,你没看错,就是皮特劈腿瑞秋,和安吉丽娜·朱莉好上的那部电影名字。


Brett Martin说:“这道菜唤醒了我的味蕾。”


我16.gif


夫妻肺片被美国顶尖美食品鉴大师Brett Martin评为“美国2017年度开胃菜”,已经成为了美国人的心头爱。


在一众酸甜口味加西兰花配各种的美式中餐里,夫妻肺片可谓是难得的清流。老美老说爱有多爱中国菜,可惜你爱的“中国菜”不是真正的中国菜。。


我17.gif


油炸和酸甜口味算哪门子能代表中国菜啊?我重庆火锅、蒙古奶豆腐、南京咸水鸭、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄等一万个不答应!


我18_proc.jpg


这些菜有没有让你想起熟悉的家乡菜呢,如果想念那就回国一趟吧! 和家人吃上一顿美味可口的饭菜! 那欢迎关注欧美嘉旅游集团微信公众号,往返机票轻松搞定!


欧美嘉官网
作为海外最大的华人旅游集团
全球几百家航空公司几百万种票价实时更新
查询、订位、付款、出票尽在指尖
欢迎网上订票
www.omegatravel.net
手机用户访问:
https://m.omegatravel.net/Ticket/?toSite=EU


不要忘记点赞收藏分享并持续关注哦~


猛戳阅读原文开始预订吧   兔斯基.gif



阅读原文

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

【站长推荐】 上一条 /3 下一条

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 25.4.2018 03:41

关于我们|论坛Apps

(闽ICP备17026985号-1) 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表