为什么西红柿不应该放冰箱里

KaiyuanEditor

近日，佛罗里达大学的科学家研究小组发现，当西红柿被放置在冰箱中时，其催熟物质的释放速度会减缓。此外，已经释放出来的芳香剂会从西红柿被放入冰箱的第7天起迅速减少，最高可减少65%。在实验中，该研究小组让76人分别试吃了新鲜西红柿以及在冰箱中放置过7天的西红柿。经过比较后，得出的结论是新鲜西红柿的口感更佳。

转载自欧洲时报德国版，公众号GermanReport