开元食味
德国频道
查看: 945|回复: 0

[政治] 中国商家在德国大量购买猪肉 德国政界舆论为吃猪肉而论战

[复制链接]
发表于 13.1.2017 19:40:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
即时机票
德国华商报讯,德国的工业产品在中国一直享有盛誉。中国游客来德国也要购买一些德国著名的刀具、炊具等带回中国。但是,最近这些年,德国农业产品也在中国很吃香。特别是德国的奶粉在中国很抢手,很多人去中国探亲旅游要为亲朋好友带上几包奶粉,而代购的生意也因此而起,逐步扩大到其他领域的产品。德国本来早就不是一个农业国了,但是其农业产品却能在中国有众多的粉丝,这实在与中国的食品污染和造假的问题有关。

这几年,德国的猪肉也突然在中国吃香了。当然,很多中国人发现,德国猪肉不仅香,而且价格还低,真所谓物美价廉。作为中国人餐桌上的必备肉食品,猪肉一直广受欢迎。然而,由于人们对猪肉的大量需求,使得中国对于猪肉的内部供应严重不足。如今,中国正在大规模地从欧盟、美国等各个国家进口猪肉。




德国著名农业类刊物“Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben”


据报道,2016年中国新鲜和冷冻猪肉的进口总量比去年提高了138%。来自德国下克萨森农林主协会的市场专家 Albert Hortmann-Scholten博士在德国农业类刊物“Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben”中说:“从欧盟向中国出口猪肉的生意一直非常好。目前,欧盟国家猪肉出口量中,有将近一半是销往中国的。从2016年1月到5月欧盟供应商在中国的猪肉销售量达到77万吨,这一数量是去年同期的两倍多。”另外,据欧盟业内人士估算,与欧盟销售市场相比,将猪肉出口中国,每头猪可增加12欧元至15欧元额外收入。

在这些欧盟国家中,中国最主要的猪肉进口国是德国。根据德国农业类报纸“Topagrar”报道,在2016年上半年德国已向中国出口15.36万吨的猪肉。 为此,中国进口商与德国签订了5 倍的德国原产保险,这就是说,运往中国的猪产品必须是在德国饲养、宰杀、分解和加工的生猪。现在,德国已有12家肉类集团被批准向中国出口猪肉。其次,西班牙也是中国肉类进口的最大的供应商之一,2016年上半年出口量达到13.59万吨,比去年提高了137%。第三位是美国,上半年出口量达到10.86万吨,是去年出口量的两倍。此外,丹麦、加拿大以及荷兰的肉类出口量也在迅速增长。巴西作为新晋肉类供应商在2015年中国解除进口令之后,2016年上半年的出口量便达到2625吨。




大量德国猪肉进入中国市场。中国人要喝德国牛奶,吃德国猪肉


由于德国出口中国的猪肉量的迅速增加,其销往其他欧盟国家的猪肉量也越来越少。德国另外一份农业类报纸“agrarheute”发表文章说,2015年德国猪肉出口总量为2900万吨,与去年相比几乎没有太大变化。在这一数据中德国出口其他欧盟国家的猪肉总量只比去年下降大约5%,出口中国的比重却比去年增加了17%。该报纸还公布了2015年向德国进口猪肉前八名的国家,其中,意大利以38.6万吨高居榜首,而它在整个出口量所占的比重竟达到13.3%。第二位是中国,进口总量为37.9万吨,比2014年同期上涨76.8%。其次,第三名到第八名分别是荷兰、波兰、英国、丹麦、捷克、奥地利,这些国家从德国进口的猪肉量相比2014年均有所下降。

德国农业类报纸“Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben” 发布新闻说,目前,根据外部贸易数据显示,今年上半年中国猪肉进口量达到139万吨,比去年上半年的进口量增加了68.5万吨(同比上涨98%)。据了解,这是由于饲料价格和工资价格的上涨以及一系列的疾病和传染病时常发生,中国许多小型养猪户的养猪意愿持续下降,中国猪肉生产商的结构发生了巨大的改变。北京农业部认为,在过去的三年中,中国养猪存栏量下降了1.17亿头,缩水比例大约为四分之一。这一数据大约相当于欧盟国家存栏量(1.14亿头)的总和。

由于猪肉储量的缩水,肉类价格也随之不断上涨。根据估算,现在中国每人每年平均消耗36千克的猪肉,在过去的三年中,中国猪肉进口量已经翻了两倍。荷兰银行 Rabobank 估计,为了满足日益增长的猪肉需求量,今年中国猪肉进口数量还必须提升30%。

德国农业类报纸“Topagrar”在发布的文章中表示,由于猪肉价格不断攀升,不久之后,批发市场上的猪肉价格可能会达到每千克3.6欧元 (相当于人民币27元)。不过,也有市场专家预计,这样的市场发展趋势会在2016年第三季度停止。至于未来出口市场是否还有长久的发展机遇,也仍是个未知数。唯一能够确定的是,中国政府希望能够加强内部产品供应,同时中国政府也呼吁国内民众限制猪肉消费,并且尽量做到,到2030年中国人均猪肉食用量是现在的一半。

德国最近出现了有关吃猪肉的争论。伴随大量的信奉伊斯兰教的难民涌入德国,他们的孩子也到德国的学校就读。于是,一些学校为了顺应他们不吃猪肉的习俗,而禁止供应猪肉餐食。此事在德国引发了广泛争议。甚至德国总理默克尔在7月9日对此表态说,尊重一些人的饮食习惯不等于可以以此为由限制另一些人。人们有义务自己去留心食品上标注的猪肉成分。她认为宽容绝不意味着削足适履:“只有现在我们(吃猪肉和不吃猪肉的人)都不必被迫改变自己的饮食习惯,这才叫宽容。”

在此之前,由于过去一年间涌入德国的超过100万难民大多数来自中东和北非地区,由于宗教习俗的不同,在德国最受欢迎的肉类——猪肉遂成为融入进程中矛盾的焦点。

据德国之声报道,2016年2月开始,德国金融中心法兰克福地区部分幼儿园开始停止订购含猪肉的午饭,原因之一便是园内不吃猪肉的儿童显著增多。其他一些州的幼儿园和中小学校亦出现了类似的情况。

北部石荷州的托儿所考虑停止供应猪肉香肠的做法则遭到了基民盟的强烈反对,最终演变为一场政治风波。

据悉,2016年德国幼儿园和中小学将迎来约30万难民背景的学生。据德媒此前报道,在德国大城市许多幼儿园的穆斯林儿童比例已升至30%至40%,有的已过半。在可预见的未来,这个数字仍将持续增长。




德国农业部长 Christian Schmidt号召德国人多吃猪肉


12月28日,德国基社盟籍的农业部长 Christian Schmidt公开号召德国人吃猪肉,他甚至认为学校向孩子们提供猪肉食品应该成为一种义务。猪肉是健康食品。他还对所谓的“素香肠”提出批评,认为这种食品不应该称为香肠,要禁止这种造成混乱的称呼。

从统计数据来看,德国学校食堂的猪肉消费数量在2016年持续减少。其原因是一些学校为照顾不吃猪肉的穆斯林学生而不再提供猪肉食品。



批评农业部长吃猪肉说法的绿党政治家Anton Hofreiter在柏林的农庄博物馆 Domäne Dahlem看养猪

对农业部长的这些说法,绿党的联邦议会党团主席Anton Hofreiter很不以为然。他说,农业部长的这些要求很荒唐,他没有权力规定学生的菜单食谱,不能决定学生吃猪肉或者牛肉,而应该努力做到学生吃到的食品是有质量保障的。

65岁的社民党消费政策专家Elvira Drobinski-Weiß女士则支持农业部长Schmidt的看法。她说,农业部长说的有道理。学校不是女巫的作坊,每个学生可以选择自己喜欢的肉类就餐,不管是猪肉、牛肉或者家禽肉。

目前,不少中国商家在德国寻找猪肉货源,进口到中国销售。但是,生猪毕竟不是工业产品,可以加班生产提高产量。如果德国的穆斯林人数增加,德国的猪肉消费量就会减少,而出口就会增加。但是,如果德国的穆斯林人口占据了多数,在这里还允许养猪吗?



您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 29.3.2024 13:28

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表