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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。) d0 R, O) Q/ x, T( Z$ [+ \
3 r" O; M/ Q; n% f4 S. e$ m

4 B$ ~$ E3 T! ^+ b& f欧洲最受欢迎的街头小吃6 A9 v2 ?6 z: q* Q, d* u: K& k
$ @; B3 o; g* X
这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。; W/ K0 r$ P. A* i/ n3 }
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伦敦东亚小包Yum Bun
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图源:Sous Chef
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斯德哥尔摩的热狗8 r' Z6 g* [- ^0 w) r
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! {1 ?# S( F" I$ l5 ]图源:street cuisine
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干6 \& ]) g6 a% @
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instagram:nikabln
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% f  ?; H" d  K; q奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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/ \/ ^0 Z( d* o+ T; y; ^; z- \2 B) k; \% A图源:Falstaff. W% W: R7 i1 W% S7 X/ I7 f

4 l6 o0 j" b+ x$ m* `( `. ?# A柏林的咖喱香肠Currywurst。. s1 v; Y! c: S
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: C, w0 C8 u) z% w" k5 T罗马的三明治
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干2 s# A7 U! {; n7 D
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巴黎的可丽饼和三明治
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里斯本的海鲜
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- }9 V6 b7 f6 j! A$ N哥本哈根的玉米饼
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8 m+ v+ o3 a1 i  e0 D中国最受欢迎的街头小吃# S! l8 o+ l" W' x+ q( `' l
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3 E5 D  q# ^! i- Y. I$ S生煎包
2 W! M: s  E2 V% r* f( L生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
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叉烧包
+ W8 X" F6 c5 Q- `% e3 K2 j叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。  ~$ }8 p7 h5 b+ g0 @
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9 K* j5 @- Z( A. b! N3 I! B锅贴
/ L) V+ o* h. s, S- M# x, s, \顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。
( S+ H+ C/ u( W 640-14.jpeg + H& ?# r0 J/ n6 }( H& X, e

9 x8 y1 J, a% P( o煎饼
+ M* p$ m, i9 V( m/ i/ [煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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* M, K* k9 z( N5 r7 N$ G$ s2 u肉夹馍
" @/ B  d5 s2 I, m/ U% p8 U时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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羊肉串
5 C% F8 F1 _( d/ m在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。
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双皮奶
9 D8 }% W2 U# r( l7 e1 m。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。- s/ ^' f/ e- S4 d2 m; G0 C
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臭豆腐0 d) F" Y, W; m* X6 S- x$ D6 x
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。& S; X, H- W( s$ h$ ^5 t7 A* [1 a
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热干面
6 B. |  r9 W2 r6 h7 g6 k“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。* O+ ~2 A6 G- e3 S7 |
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茶叶蛋
! i; o- i2 j- X1 B6 _6 V很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 显示全部楼层
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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