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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。
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欧洲最受欢迎的街头小吃" L* C" c7 D! K$ Z, j: R
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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$ _: X- n; _$ u4 h, b) z伦敦东亚小包Yum Bun
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6 \2 s8 Y( T, O+ O. ^图源:Sous Chef
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斯德哥尔摩的热狗
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图源:street cuisine
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干. i! v6 D4 e1 j/ H. C
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奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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! M% I/ N: _# \& p4 e图源:Falstaff, f+ ~; [+ v: Y$ N! C3 F' a6 t3 c
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柏林的咖喱香肠Currywurst。! {; `# O7 [+ X& J' x
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罗马的三明治% G' ?) u# C  S/ @- H
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6 y3 p" V4 P3 }1 C" k) d+ M荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干
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- f: q; z& D0 n) B' x1 L  G巴黎的可丽饼和三明治
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! |  R' ~; D2 }' l" W1 S里斯本的海鲜
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哥本哈根的玉米饼
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- @9 |7 G6 ?$ M7 ?$ \& ?" d, X中国最受欢迎的街头小吃: s/ E3 b! T% J4 a  g7 u7 S" {

9 A$ d# H  O9 t% J: G1 s" L1 a) d# j+ M: V8 |/ z# [' ]
生煎包
  _. I, z' @7 \  d1 V生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。/ ~4 T: j6 l9 N! t7 u. x2 Y8 c. N
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叉烧包$ Q7 u- d+ C+ g( X/ d  P
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。" H  b$ C% O& B; _
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锅贴
! O& m: g6 M! \  ]8 [顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。- Y/ F5 _! T/ g( V% @2 o7 W. V7 p
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( L7 k6 r8 @- w! i7 ?煎饼2 \2 X3 f# C  m( Z. ~
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。  \" F/ x! c& h  n2 ^
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肉夹馍
8 _/ y9 `' [. ^时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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& \" A! d2 ]% `) U5 W" G' n( `( z' X$ D% \- C% D
羊肉串
3 k# Z/ s0 r" _) o; x2 J在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。" e# A' O4 O! s, Q  O2 _6 u' x
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双皮奶" @( q$ K" u6 C- q
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。/ y  q( I, A5 n' @" Z# E
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4 s7 h  R" E2 c* h臭豆腐9 |0 l* b6 q7 t. C6 f1 ?0 s) z
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。
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热干面
4 W4 Q( N2 Z% @& Z% P/ n“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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茶叶蛋
# D( A5 m1 A+ g5 g' K: X- ~很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。' Z# H* R' D: _) H. D" J8 k
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 显示全部楼层
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