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韭菜盒子1.JPG
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将面檊成皮
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韭菜盒子2.JPG
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放上韭菜鸡蛋陷,也可以换成各种不同的陷
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韭菜盒子3.JPG
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将面皮对折,压紧边
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韭菜盒子4.JPG
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然后把边卷成花边,不会卷花边也无妨
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韭菜盒子5.JPG
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包好后盖上布醒10分钟,因为是发面.如果没时间发面,也可用一般的面,但是发面对胃的健康有利
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韭菜盒子6.JPG
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锅里放一点点油,中火烙至盒子金黄上盘
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葱油饼1.JPG
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陷包完,剩了一快面,做几个葱油饼,把面檊成一块大面皮皮
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葱油饼2.JPG
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均匀地撒上盐,用手把盐压到面皮里去,涂上一层油,这样饼会起层,最后撒上多多的葱
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葱油饼3.JPG
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顺一个方向把面卷起,压紧边
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葱油饼4.JPG
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根据面的大小把面条等分
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葱油饼5.JPG
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收紧切口,压成团,油不益涂得太多,否则油会外溢
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葱油饼6.JPG
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把面团檊圆即可
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葱油饼7.JPG
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如烙盒子一样下锅烙至金黄上盘
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盒子+饼.JPG
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各吃所爱.做一次可吃好几顿,适合没时间顿顿做饭的姐妹们
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韭菜.JPG
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园子里自产的韭菜,后面的进了韭菜盒子了
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狗仔卡
发表于 13.8.2008 19:12:11
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发表于 13.8.2008 20:20:42
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