红烧牛肉萝卜~ Rhabarber Kuchen 大黄蛋糕~

baerin

这星期天气还真是冷啊~ 烧了一个热热乎乎的牛肉萝卜，好吃！

我这人做菜不讲章法，大厨们一般都用牛腩肉做这道菜，我是看哪块肉顺眼买哪块~
因为牛肉不爱熟，一般我都会用高压锅把它事先压熟了，个人觉得上汽之后改小火10分钟，关火直到没压了在开盖，这时候的牛肉口感最好~
注意：我是切好小块的，整块肉放进高压锅的话，时间就不一样了~

红烧的做法大家一般都会，我就不费话了~ 我一般放油很少，总觉得这样吃了就不会长肉了~





一款很应时令的Rhabarber Streussel Kuchen，酸酸甜甜的，很好吃~
做法见网页~ 没什么难度，大家可以亲自动手试一下，最近大黄很便宜，1欧元1公斤~
http://www.oetker.de/oetker/rezepte/backen/obstkuchen/rhabarberstreuselkuchen_mit_vanillecreme.html?RecipesSearch=true

coco猫

回复 1# baerin

沙发，那个蛋糕一定很好吃的。

零下68度

Kuchen真不错！

蓝水晶

大黄那个不错，明天去买点回来，配牛奶也不错的。

娇贝儿

轻轻她妈

好吃滴最近要少看！

bigshot

果然了得~

baerin

我也是看了好几个Rezept才决定用这个方子烤，也是热量最少的一个~

我连吃了3天，每天2块，没长胖~ 嘿嘿~

笑对人生

欢迎小熊回来。

Giovanni

看到这个rhabarbar 就觉得嘴里的口水狂流