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法国传统甜点-巧克力慕斯,10分钟就能搞定

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发表于 11.8.2013 13:22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 baerchen2004 于 11.8.2013 14:29 编辑

巧克力慕斯( Mousse au Chocolat)是一个法国的传统甜点,几乎所有的法国餐馆菜单上都能找到它。巧克力慕斯是20世纪初由法国艺人Henri de Toulouse-Lautrec发明,起初它被称作巧克力美乃滋,后来才改名为巧克力慕斯。一个人份的巧克力慕斯一般餐厅里售价约为4欧元即约40元人民币。高档的法餐,价格一般在5-7欧元不等。

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 楼主| 发表于 11.8.2013 13:28:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 baerchen2004 于 11.8.2013 14:37 编辑

一次在朋友家做客时吃到的,细腻香甜的味道,令人难忘。后来才知道,原来真的十分钟就可以搞定,懒人的福音哦。
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发表于 11.8.2013 14:55:31 | 显示全部楼层
看着像布丁。

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刚做好的时候液态的,是比较像布丁。但在冰箱里放1个小时后就成固态的慕斯了。  详情 回复 发表于 11.8.2013 19:44
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 楼主| 发表于 11.8.2013 19:44:51 | 显示全部楼层
笑对人生 发表于 11.8.2013 15:55
看着像布丁。

刚做好的时候液态的,是比较像布丁。但在冰箱里放1个小时后就成固态的慕斯了。
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发表于 12.8.2013 09:45:14 | 显示全部楼层
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发表于 12.8.2013 10:03:50 | 显示全部楼层
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发表于 12.8.2013 12:24:19 | 显示全部楼层
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发表于 12.8.2013 13:32:15 | 显示全部楼层
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发表于 12.8.2013 13:34:48 | 显示全部楼层
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发表于 12.8.2013 14:22:08 | 显示全部楼层
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