德国开元华人社区 开元周游

标题: 谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃 [打印本页]
作者: psbaby    时间: 9.12.2007 12:23
标题: 谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃
谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃 慕尼黑北京人多嘛 是的话举个手
作者: 山民甲    时间: 9.12.2007 13:05
焦圈 豆汁儿 卤煮火烧--我不是北京人
作者: astralk    时间: 9.12.2007 13:46
我是北京的，不过对北京的小吃不是非常感冒。最近流行去郊区吃虫子
作者: mashang    时间: 9.12.2007 15:19
北京的小吃。除了王府井。。我喜欢去牛街。。还有楼上说的豆汁焦圈也是很美味的哦。。。。。哈哈 。。口水出来了。。。我还喜欢吃爆肚。。
作者: 山民甲    时间: 9.12.2007 16:24
驴打滚
作者: totolee    时间: 9.12.2007 17:20
冰糖葫芦
作者: vitamin    时间: 9.12.2007 17:40
北京的小吃没有西安多也没有武汉多
作者: astralk    时间: 9.12.2007 19:07
北京的小吃比这些地方的多，只是不如这些地方的出名罢了。而且北京的小吃文化早就不被推崇了，多少年来人们就是没事下馆子
作者: psbaby    时间: 10.12.2007 18:12
烤鸭也算把
作者: qinpeng    时间: 10.12.2007 18:25
原帖由 psbaby 于 9.12.2007 12:23 发表 3 k- u# y, _/ B4 ?. z7 B9 r+ G谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃 慕尼黑北京人多嘛 是的话举个手
( {) N. M+ r/ l2 G; M# K# D. Z6 _ 表谈，会馋滴。。。。想家。想回国～
作者: 笑对人生    时间: 10.12.2007 19:24
原帖由 astralk 于 9.12.2007 13:46 发表 5 j) ~, H# ~! c: n7 h, }$ ~我是北京的，不过对北京的小吃不是非常感冒。最近流行去郊区吃虫子
* w# F6 [: h& `9 `怕.这次回去俺哥请去吃什么怕沙虫,一听名字就怕.看都不敢看多一眼.更别说吃了.
作者: berlinwg    时间: 10.12.2007 19:34
王致和算小吃么？
作者: mashang    时间: 10.12.2007 22:02
标题: 回复 12# 的帖子
炸窝头片陪臭豆腐。。才是呢。。那叫一个美味啊 。。。。。好吃。。。
作者: psbaby    时间: 10.12.2007 22:09
北京前些年流行去郊区吃红鳟鱼 怎么一下改虫子了又 都变啄木鸟了快
作者: psbaby    时间: 11.12.2007 13:28
火烧也算把
作者: newhand2007    时间: 11.12.2007 14:02
不能说啊... 一说就想回国...
作者: psbaby    时间: 12.12.2007 13:56
^_^ 我也馋了
作者: 葱葱    时间: 12.12.2007 19:49
糖耳朵
作者: 小灯泡    时间: 12.12.2007 19:58
北京烤鴨$ b' p2 F% O8 P% n6 w# J 驴打滚 % T! X* k9 S, b1 w4 q/ B煎餅果子 4 d& b9 b& [$ g# a- l$ `豆汁兒 ! S: _8 k- p6 z+ I0 O* z* J/ }4 F艾窩窩 5 _- @5 I$ o% ~% P炸奶油 % ~0 n+ N7 R0 j5 y$ K, `/ n, b麵茶+ ^4 Y, E& i0 m 我最喜歡的是：火燒還有涼皮 5 i: W: q. r; c! S/ n 1 e0 {- J/ K1 C4 c& o" Y我也不是北京人，只是在北京念的大學。我們學校門口的火燒6毛錢一個，涼皮2塊錢一碗，非常好吃！口水...
作者: psbaby    时间: 12.12.2007 23:52
你说的煎饼是天津的吧 北京我记得有一个什么饼来者 炒饼是北京的
作者: AltWerther    时间: 13.12.2007 10:06
炒肝。。 ' c8 h5 _+ O7 {; p5 r& W萨其马。。 # b: E* T3 a/ h6 C6 g2 R' b& ~茶汤。。 ) \) Y7 k9 [% |+ I" d: u6 d* \. g8 U0 r 记得沙滩儿有一家肉饼店不错。。十几二十年前的事了。。不知现在还在么。。。
作者: 小灯泡    时间: 13.12.2007 11:23
原帖由 psbaby 于 12.12.2007 23:52 发表 2 O8 |# R& C8 v! r- e7 g5 ?你说的煎饼是天津的吧  北京我记得有一个什么饼来者  炒饼是北京的
' `. Z( ^" |* @1 o- K2 `3 v$ Z# t/ \/ @/ a* N 我不知道煎餅果子是哪裏的，但這東西我第一次吃是在北京吃到的，可能我有弄錯。4 N+ P% ^. e4 j9 n ; k- z/ O& z% R8 E+ Q4 U6 y) D/ B 其實還有肉夾饃，裏脊夾餅，我都不知道是不是可以算北京小吃，但我覺得很好吃。
作者: psbaby    时间: 13.12.2007 12:46
肉加磨确实爽 其实北京小吃现在延续的不多了 基本都是外来 ^_^ 不过馋死我了这么一说
作者: psbaby    时间: 14.12.2007 12:16
新街口有一个不大的卖面条的 天天爆满
作者: sonneteer    时间: 14.12.2007 17:18
怎么没人说爆肚啊?锅贴?
作者: mashang    时间: 14.12.2007 17:44
标题: 回复 26# 的帖子
我说了。你没看见。呵呵。。
作者: mashang    时间: 14.12.2007 17:46
还是比较喜欢吃早点。豆腐脑。面茶。羊杂碎。。
作者: psbaby    时间: 14.12.2007 18:35
杂碎汤加烧饼
作者: alexneu    时间: 14.12.2007 18:40
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: nearby    时间: 15.12.2007 10:27
隆福寺的丰年灌肠 5 H. i' S7 i7 D! ^2 a. ^秋栗香的糖炒栗子, 地安门西大街2号, 老爸的最爱之一6 Q, c* _3 F5 g: `1 w' I O 栗子面的小窝头 0 o+ Y1 y) k( b# o; k9 h豌豆黄 + F1 i* _" Y4 \7 z8 d" m豆沙,枣泥馅的炸糕,小时候早点必吃" i6 ^# p5 S* \8 p* Q1 g* h4 y 油条,油饼, 薄脆, 排叉儿. F# d' ~6 q6 Y( Y* S- J9 @& d! [ 糖火烧 / c! G/ l; l6 \4 t' A9 S芝麻火烧夹烧羊肉/烧牛肉 7 c! N, F; X$ {馄饨侯的馄饨
作者: nearby    时间: 15.12.2007 10:38
说大的:6 S. V# L2 x8 i: j& L" R: f* b 春饼 " Z- @( C# y* y门钉肉饼 9 @4 _! S, g' Y; \8 k5 Z% Q [褡裢火烧. s/ V# C- D4 Y 炒疙瘩 " O L: v5 z% J' k合勒面 / s/ `7 e3 R- P- v; N糊塌子 ; \. u' r/ {: X盒子 (就是大饺子,有白面,有玉米面的,不是煮,是酪出来的)9 ?0 Z- E* e% ^2 T! ~ 馅饼 # I( j9 X( j6 M. w1 c! e$ D8 v: m4 E* n3 \; U( p9 w [ 本帖最后由 nearby 于 15.12.2007 10:41 编辑 ]
作者: psbaby    时间: 15.12.2007 22:53
口水流这一电脑.................
作者: psbaby    时间: 15.12.2007 22:53
炒疙瘩
作者: qwertyuio    时间: 16.12.2007 17:23
大碗茶， 豆腐脑， 炸油饼
作者: astralk    时间: 16.12.2007 17:59
原帖由 AltWerther 于 13.12.2007 10:06 发表 ( Y( |; V* N7 Q' f2 k 炒肝。。 9 G( U3 ~% Z9 H# y! K9 M萨其马。。 : v6 {- S- G8 k3 C茶汤。。 8 K8 K3 [% h# r3 K. ^( C8 Q 4 [. m) b$ d( B" f1 H8 ?5 b记得沙滩儿有一家肉饼店不错。。十几二十年前的事了。。不知现在还在么。。。
2 i3 x; G" u# m- ~+ ]" p9 q8 Q H 肯定没有啦，你不知道北京的城建速度，晚上睡觉还好好的，第二天一早起来发现你家门口变样了
作者: flyingheart    时间: 16.12.2007 21:23
标题: 吃烤翅
最近流行吃烤翅!
作者: psbaby    时间: 17.12.2007 15:55
麻小知道不
作者: psbaby    时间: 17.12.2007 19:15
标题: 油条
油条

1149459830.jpg (26.61 KB, 下载次数: 14)

1149459830.jpg
作者: octaidy    时间: 17.12.2007 20:26
哇，这也可以。。。。 . V* ^) t" C% @" ^# g( U3 ]) j: X; B8 X, W" D ps、 油条。。
作者: octaidy    时间: 17.12.2007 20:27
稻香村的糕点，超级好吃，而且不算贵～
作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡    时间: 17.12.2007 20:55
我喜欢吃豆腐脑,卤煮,灌肠,小包子,还有鱼丸汤~
作者: psbaby    时间: 17.12.2007 21:45
六必居的酱菜
作者: matlab    时间: 18.12.2007 10:48
呵呵，刚查了一下沙虫，发张照片恶心一下大家

hh.jpg (50.38 KB, 下载次数: 16)

hh.jpg
作者: brentliu05    时间: 18.12.2007 11:01
作者: mashang    时间: 18.12.2007 14:58
作者: 325632563256    时间: 18.12.2007 18:21
1 K: t! c4 U4 Y- H) Z6 Z" H( V2 n) ~ 好想喝面茶啊!
作者: 五香    时间: 19.12.2007 18:10
在北京待了5年，没发现北京有啥好吃的 # l. N8 e+ ^8 W8 z1 P北京的不要拍我 8 u3 R' g$ C/ R$ ]8 W4 U北方的东西都很粗，不精致^_^
作者: 五香    时间: 19.12.2007 20:48
恩，不算素食动物，但是看见大块肉还是没胃口
作者: psbaby    时间: 19.12.2007 23:57
黑芝麻湖
作者: xdeng    时间: 20.12.2007 11:54
咱北京老乡们找个机会聚聚吧...
作者: nearby    时间: 20.12.2007 12:26
酸梅汤,腊八粥,杏仁茶,涮羊肉,打卤面
作者: xdeng    时间: 20.12.2007 12:39
昨天刚吃的炸酱面，自己炸的酱，再配上一些菜码儿，倍儿香啊....
作者: psbaby    时间: 20.12.2007 13:36
八种配料的炸酱面
作者: psbaby    时间: 21.12.2007 17:12
火山冰淇淋 不过就在庙会见过 还有波萝里面塞米饭蒸
作者: psbaby    时间: 21.12.2007 22:57
油茶面的喝
作者: xdeng    时间: 21.12.2007 23:10
老大，您说的是面茶还是油炒面儿......
作者: psbaby    时间: 22.12.2007 10:23
忘了叫什么了 反正冲水喝很香的那个 是油炒面儿吧
作者: Vienwaltz    时间: 22.12.2007 12:58
那个叫油炒面，自己做也可以的哦
作者: psbaby    时间: 22.12.2007 13:11
怎么做来着 告诉我一下 晚上回家试试
作者: nearby    时间: 22.12.2007 21:27
都一处的烧麦1 ^) @' \6 n: i" J! n6 t4 E 宫廷小吃奶酪 0 y) b& q; ?; P烤肉宛,烤肉季的烤肉 , @& i! u7 z; t# }麻酱面
作者: nearby    时间: 22.12.2007 22:16
天福号的酱肘子--我的最爱!
作者: psbaby    时间: 22.12.2007 23:05
海绵饼
作者: grosshaifisch    时间: 22.12.2007 23:08
煎饼果子
作者: psbaby    时间: 23.12.2007 21:09
听说前门大街扩建 大栅栏被拆除了
作者: psbaby    时间: 23.12.2007 21:09
北京大碗茶 八宝粥
作者: nearby    时间: 23.12.2007 22:37
茯苓饼
作者: psbaby    时间: 24.12.2007 21:13
豆浆泡油条
作者: nearby    时间: 26.12.2007 10:36
冻柿子
作者: psbaby    时间: 26.12.2007 18:05
冻梨
作者: nearby    时间: 26.12.2007 18:37
肉皮冻 ) w3 @3 R) v: Q; s9 j* lPS冻梨不算,没吃过
作者: psbaby    时间: 30.12.2007 19:17
柿子饼
作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡    时间: 30.12.2007 20:48
肉皮冻~ 很久没吃了
作者: nearby    时间: 2.1.2008 13:38
还有绿豆糕哪,小时候经常吃的,上次摸索着做了一次,吃的大家那叫一痛苦
作者: wowo    时间: 2.1.2008 16:00
其实北京的小吃并不怎么吸引人 1 R1 L' v, k0 x9 n7 x尤其看到小摊儿的卫生状况5 ~7 P; j, r, C# W5 V 吃的欲望就压下去了 1 v, W+ E" o6 G0 C9 b- e, _+ g& @: R6 l; @( p 自己在德国会做的如下: 3 a9 H% y0 |7 h+ S9 l: i& o: U油条,煎饼果子,年糕,炸元宵,包子,豆腐脑,打卤面,炸酱面,麻花,开口笑,八宝粥,...
作者: 鲤鱼山上的熊    时间: 2.1.2008 16:07
原帖由 wowo 于 2.1.2008 16:00 发表 3 H9 N+ C6 T0 w: @+ [; | 其实北京的小吃并不怎么吸引人4 W& l1 ?8 x$ K 尤其看到小摊儿的卫生状况 " c3 t: l$ x7 d0 ]5 J吃的欲望就压下去了1 k* }) D3 U% N, c0 u% j8 i ' v! Y6 U; L- m$ R& E4 \ 自己在德国会做的如下: : N6 l( \: `, j9 \油条,煎饼果子,年糕,炸元宵,包子,豆腐脑,打卤面,炸酱面,麻花,开口笑,八宝粥,...
* L9 J; [( Y: p; A$ V- U" g5 f 5 G% ?# B6 n3 V3 h* L 基本都有了 7 q- t2 O- y6 O4 {1 o4 H( q a: |& ~; U8 X3 _: e7 ] - C" Q; V& `9 K/ _' r3 j. R# e9 d好厉害！最喜欢豆腐脑，煎饼果子，炸酱面,
作者: nearby    时间: 2.1.2008 17:01
居然能做这么多,口水...
作者: xdeng    时间: 2.1.2008 18:25
北京老乡们聚一聚吧，各显一下厨艺
作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡    时间: 2.1.2008 18:42
原帖由 wowo 于 2.1.2008 16:00 发表 ]& m \3 B$ N0 W2 Q6 o 其实北京的小吃并不怎么吸引人 $ h v5 D: R" }4 D7 b: Z8 h尤其看到小摊儿的卫生状况8 |/ s/ T8 w: |, H* ] 吃的欲望就压下去了 , v9 s$ U) @+ V% W( B( m& v- m) R 自己在德国会做的如下: 5 Q# f+ F8 \ c6 V0 a油条,煎饼果子,年糕,炸元宵,包子,豆腐脑,打卤面,炸酱面,麻花,开口笑,八宝粥,...
3 b( J" M2 I3 s9 ^/ E! w + P& u2 \ W/ a5 U' q 你会做的也太多了吧~~~~~~~~~~~~~~~
作者: psbaby    时间: 3.1.2008 22:23
北京人大聚会 ^_^
作者: orientalwolf    时间: 4.1.2008 18:14
发现讨论吃的帖子远比讨论政治军事要受欢迎。。
作者: shuilan_11    时间: 6.1.2008 21:40
新街口----柳泉居-----炒鳝段$ l6 ^8 V! Q7 m; C5 E. A 北科-------洞庭湖-----毛氏红烧肉、剁椒鱼头 4 [, b9 r; \+ ^6 [2 K北大-------西门鸡翅、老家炒饼 3 J, |1 R; \( [2 H6 g H' P7 ?农大-------东家、老上海城隍庙小吃 * h! z5 V" a% R: o鼎好-------呷哺火锅 & ]+ H% ]" q# |& u% E4 g海淀图书城-----过桥米线1 R" ]+ j4 l1 A+ | 北师-------海底捞火锅 $ O; y, I( y- ^$ S" Q9 m6 ^! T北航-------沸腾渔乡----水煮鱼； 郭林家常菜7 Z9 m0 {7 I9 R) s; v _/ P: C 大红门服装市场---- 老北京炸酱面. r# ^, ]8 E2 G" H/ E0 }1 b, E8 d + U& J) q# A% ]7 j m `- W3 K" C 现在北京的饮食好在她的杂，各种风味，一应俱全。首都嘛~~就是要有这胸怀哈~~
作者: psbaby    时间: 7.1.2008 18:43
咸豆浆泡油条
作者: nearby    时间: 10.1.2008 12:56
同和居的三不沾 + }7 P' c7 F, A, Q- Y& W! P密云的垮炖鱼贴饼子
作者: psbaby    时间: 13.1.2008 17:24
甜面酱
作者: kkk    时间: 14.1.2008 00:16
北京的那个豆汁，不是一般的难喝~~~~~~~~~~~~~！！！！！！
作者: mashang    时间: 14.1.2008 00:54
标题: 回复 98# 的帖子
直接喝有的人会不适应，要加上咸菜丝。还有焦圈。这样才美味。
作者: kkk    时间: 14.1.2008 15:25
原帖由 mashang 于 14.1.2008 00:54 发表 9 a; p7 B+ }! O3 Q; H& X- J 直接喝有的人会不适应，要加上咸菜丝。还有焦圈。这样才美味。
$ l1 H2 T7 O4 F2 t3 t& t4 v, x0 _$ t. j: h 我感觉，加了山珍海味也是那个药味， $ l! U# v! E7 Y L4 I( V8 r5 D6 L还有那个焦圈，简直是什么跟什么啊~~~~~~ 9 ~9 r; D3 n3 h( u( c- w* N4 ]! i 想起来花那么多钱买个药喝就郁闷~~~~~
作者: mashang    时间: 14.1.2008 16:59
哈哈 ，，我可是爱喝的要死。。呵呵，每次回家爸爸都会去牛街那家店买。回来自己熬。。生的时候是很臭。但是熬出来就很香了。呵呵。。不过也是因人而异。。。可以理解。
作者: tonymage    时间: 14.1.2008 19:24
你也就吃那个了 $ X/ p m8 a0 f" m3 n还有豆腐渣是吧
作者: mashang    时间: 14.1.2008 19:40
标题: 回复 102# 的帖子
怎么地把。呵呵。下次见你。好好收拾你。。哈哈
作者: psbaby    时间: 17.1.2008 16:07
hahah
作者: psbaby    时间: 19.1.2008 15:30
驴......驴.........打滚
作者: psbaby    时间: 22.1.2008 18:44
牛百叶 不是 是爆肚



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