德国开元华人社区 开元周游

标题: 恶搞中国八大菜系大排名 [打印本页]

作者: orientalwolf    时间: 5.1.2008 22:20
标题: 恶搞中国八大菜系大排名
<P> </P>
<P><BR>第八位 四川菜系</P>
<P><BR>  点 评:一个盆地圈住了川人的眼光与口味,长期的保守致使川人难见世间的美味,竟以为麻辣就是生命的一切,乃至无辣不成饭。川菜之所以麻辣,本是川人舍不得把隔夜菜倒掉,而特意加辣加重口味以掩盖嗖味。因此川菜显现出一种西部内陆盆地民众贫穷与小气的特性。越落后的地方口味就越重越辣,以辣来刺激味蕾,并进一步麻痹人脑,从而忘掉现实中一切穷困与窘境。<BR>  评判等级:★☆☆☆☆<BR>  回头指数:2%<BR>  适合群体:挑夫、棒棒、船工、三轮车工、农民、民工、乞丐、修路工、建筑工。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P> </P>
<P><BR>第七位湖南菜系</P>
<P><BR>  点 评乡下屋檐悬垂的红辣椒串投入泥砌的破灶台,加一瓢湘江臭水烫出一个酸辣味,又在苗地刀耕火种的传统中沾染了土气,在湿瘴中徘徊,构成一种土得掉渣的湖南辣菜味。因为沾了“辣”字,所以湘菜永远与上流人士无关,注定和川菜一样属于社会底层者的食物。是失败者刺激头脑、忘掉一切的最好食疗。吃辣的人思维都比较迟钝。<BR>  评判等级:★☆☆☆☆<BR>  回头指数:2%<BR>  适合群体:赶尸匠、巫婆、神汉、贩夫走卒、农民、民工、阿兵哥、破产者、乞丐。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P> </P>
<P><BR>第六位安徽菜系 <BR>  点 评:咸字当头、山货为主、村气十足。徽菜的“咸”与川湘菜的“辣”异曲同工,都是想让一盘菜可以节约吃上好几天。区别在于咸是让菜慢点变坏,辣是在菜坏后弥补,二者都是小气特性。徽菜擅长 “烧”工,无论什么菜都象是用乡下烧柴大铁锅拔拉出来的,柴火味过重,干瘪无水,咸得出奇,再怎么弄也是农家菜味道,上不得大台面。<BR>  评判等级:★★☆☆☆<BR>  回头指数:10%<BR>  适合群体:赤脚医生、乡下教师、村姑、山民、渔夫、小贩、搬运工、游方僧、司机。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P> </P>
<P><BR>第五位山东菜系<BR>  点 评:粗俗、难咽,做海味和各种动物内脏见长,以大葱和大蒜充味。无须多言,单看“动物内脏、大葱大蒜”即可看出鲁菜地位之低下,显露出山东人草寇与流民的本质。鲁菜反映了山东民性的一个 “憨”字,简单愚鲁,有失精湛,曾经辉煌的先秦齐鲁文化早已丧失殆尽。但是因为沾了一点沿海的光,单凭海味本身也能吸引部份食客。<BR>  评判等级:★★☆☆☆<BR>  回头指数:30%<BR>  适合群体:土匪、响马、盗贼、马夫、工人、农民、渔民、码头工、猪倌、羊倌。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P> </P>
<P><BR>第四位福建菜系<BR>  点 评:山水相隔,十里不同风,构成闽省内部迥异的民俗民风,闽东人、闽西人、闽南人、闽北人互不买帐,反映在菜肴上也是互不认同,山珍一派、海味一派、甜酸一派,山头林立,派系复杂,构成最难评价的福建菜系。闽菜唯刀工出名,却无统一口味,难成独立一系。被列入八大菜系,这是传统评定的一大败笔。但总而言之,闽菜各派口味都可让文明人接受。<BR>  评判等级:★★★☆☆<BR>  回头指数:70%<BR>  适合群体:商人、企业家、海员、渔民、守林人、公务员、公司职员、家庭主妇。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>
<P> </P>
<P><BR>第三位广东菜系</P>
<P>  点 评:生猛大餐,好一顿朵颐,海洋文明在中国传统中的唯一表现,先吃螃蟹者敢为天下先。粤菜选料精细、技艺精良,清鲜至上,因为调味过重容易盖过主料原味。这突显了广东人务实的个性,处世抓重点,无须多废话。不足之处在于粤菜猫蛇蜥蜴无不下肚,此乃旧时百越土著习性,今日仍守此遗风,是对现代文明之亵渎。如无此缺点,粤菜排名可再上提。<BR>  评判等级:★★★★☆<BR>  回头指数:80%<BR>  适合群体:商人、企业家、公务员、运动员、公司职员、海员、渔民、家庭主妇。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P> </P>
<P><BR>第二位江苏菜系<BR>  点 评:以苏南菜为龙头,香鲜为本,酸甜为辅,名菜荟萃,技压天下。食不厌精,脍不厌细的最佳表范,中华美食之杰出代表。苏菜映照苏南自古文风鼎盛,富甲天下,文化产业发达。才子佳人在此演绎浪漫往事,定格成一副永不褪色的杏花春雨江南景。世上还有哪里比江南文化更令人心醉呢?<BR>  评判等级:★★★★★<BR>  回头指数:100%<BR>  适合群体:知识分子、艺术家、社会名流、企业家、公务员、商人、白领、洋人。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>
<P> </P>
<P><BR>第一位浙江菜系  点 评:以浙北菜为龙头,鲜字当家、鲜嫩爽滑,名菜荟萃,技压天下。食不厌精,脍不厌细的最佳表范,中华美食之杰出代表。浙菜映照浙北自古文风鼎盛,富甲天下,文化产业发达。才子佳人在此演绎浪漫往事。定格成一副永不褪色的杏花春雨江南景。世上还有哪里比江南文化更令人心醉呢?<BR>  评判等级:★★★★★<BR>  回头指数:100%<BR>  适合群体:知识分子、艺术家、社会名流、企业家、公务员、商人、白领、洋人。 </P>
<P><BR>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>帖子纯属恶搞,希望大家娱乐娱乐,小拍即可,不要上火。<IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/panda/panda13.gif" border=0 smilieid="377"> </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>
作者: qinpeng    时间: 5.1.2008 22:49
菜挺好,不过点评。。。
作者: alexneu    时间: 5.1.2008 22:54
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 051C    时间: 5.1.2008 23:35
<P><FONT color=blue size=5>呵呵,楼主你哪里懂什么饮食文化啊??<BR>"食不厌精,脍不厌细"是形容哪个菜系的?最早见于哪部典籍?<BR>世界上还有这么愚昧的人?<BR>楼主要是真懂一点的话,还不飞上天了?</FONT></P>
<P><FONT color=#0000ff size=5></FONT>&nbsp;</P>
<P><IMG src="http://upload.mop.com/user/2006/08/03/09/1154568003123.jpg" border=0></P>
作者: 051C    时间: 5.1.2008 23:38
标题: 继续鄙视~~
<P><IMG src="http://njimg.focus.cn/upload/photos/100193/XJ0I7f9W.gif" border=0></P>
<P>&nbsp;</P>
<P><FONT color=red size=6>继续鄙视~~</FONT></P>
作者: ▓周末心情▓    时间: 5.1.2008 23:41
呵呵,,人家最后不是说了嘛:帖子纯属恶搞,希望大家娱乐娱乐,小拍即可,不要上火。
作者: gzgzrabbit    时间: 6.1.2008 00:12
都想吃啊都想吃~~~
作者: crystle    时间: 6.1.2008 02:20
水吧水吧水吧......
作者: MarsIiang    时间: 6.1.2008 16:52

作者: MarsIiang    时间: 6.1.2008 16:53
呵呵,原来这里是水吧。
作者: sia    时间: 6.1.2008 19:50
图片好诱人~~~~~~~
作者: 325632563256    时间: 6.1.2008 22:14
<P><IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99">&nbsp;<IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> </P>
作者: 325632563256    时间: 6.1.2008 22:15
<P><IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/nu.gif" border=0 smilieid="147">&nbsp;<IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/nu.gif" border=0 smilieid="147"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/nu.gif" border=0 smilieid="147"> </P>

[ 本帖最后由 325632563256 于 6.1.2008 22:17 编辑 ]
作者: alexneu    时间: 7.1.2008 22:57
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 山民甲    时间: 7.1.2008 23:02
排名扯淡
作者: 五月    时间: 8.1.2008 23:20
肚子又饿了。




欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://www.kaiyuan.info/) Powered by Discuz! X3.2