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标题: 恶搞中国八大菜系大排名 [打印本页]

作者: orientalwolf 时间: 5.1.2008 22:20
标题: 恶搞中国八大菜系大排名

第八位四川菜系
 　　点　评：一个盆地圈住了川人的眼光与口味，长期的保守致使川人难见世间的美味，竟以为麻辣就是生命的一切，乃至无辣不成饭。川菜之所以麻辣，本是川人舍不得把隔夜菜倒掉，而特意加辣加重口味以掩盖嗖味。因此川菜显现出一种西部内陆盆地民众贫穷与小气的特性。越落后的地方口味就越重越辣，以辣来刺激味蕾，并进一步麻痹人脑，从而忘掉现实中一切穷困与窘境。 　　评判等级：★☆☆☆☆ 　　回头指数：2％ 　　适合群体：挑夫、棒棒、船工、三轮车工、农民、民工、乞丐、修路工、建筑工。

第七位湖南菜系
 　　点　评乡下屋檐悬垂的红辣椒串投入泥砌的破灶台，加一瓢湘江臭水烫出一个酸辣味，又在苗地刀耕火种的传统中沾染了土气，在湿瘴中徘徊，构成一种土得掉渣的湖南辣菜味。因为沾了“辣”字，所以湘菜永远与上流人士无关，注定和川菜一样属于社会底层者的食物。是失败者刺激头脑、忘掉一切的最好食疗。吃辣的人思维都比较迟钝。 　　评判等级：★☆☆☆☆ 　　回头指数：2％ 　　适合群体：赶尸匠、巫婆、神汉、贩夫走卒、农民、民工、阿兵哥、破产者、乞丐。

第六位安徽菜系 　　点　评：咸字当头、山货为主、村气十足。徽菜的“咸”与川湘菜的“辣”异曲同工，都是想让一盘菜可以节约吃上好几天。区别在于咸是让菜慢点变坏，辣是在菜坏后弥补，二者都是小气特性。徽菜擅长 “烧”工，无论什么菜都象是用乡下烧柴大铁锅拔拉出来的，柴火味过重，干瘪无水，咸得出奇，再怎么弄也是农家菜味道，上不得大台面。 　　评判等级：★★☆☆☆ 　　回头指数：10％ 　　适合群体：赤脚医生、乡下教师、村姑、山民、渔夫、小贩、搬运工、游方僧、司机。

第五位山东菜系 　　点　评：粗俗、难咽，做海味和各种动物内脏见长，以大葱和大蒜充味。无须多言，单看“动物内脏、大葱大蒜”即可看出鲁菜地位之低下，显露出山东人草寇与流民的本质。鲁菜反映了山东民性的一个 “憨”字，简单愚鲁，有失精湛，曾经辉煌的先秦齐鲁文化早已丧失殆尽。但是因为沾了一点沿海的光，单凭海味本身也能吸引部份食客。 　　评判等级：★★☆☆☆ 　　回头指数：30％ 　　适合群体：土匪、响马、盗贼、马夫、工人、农民、渔民、码头工、猪倌、羊倌。

第四位福建菜系 　　点　评：山水相隔，十里不同风，构成闽省内部迥异的民俗民风，闽东人、闽西人、闽南人、闽北人互不买帐，反映在菜肴上也是互不认同，山珍一派、海味一派、甜酸一派，山头林立，派系复杂，构成最难评价的福建菜系。闽菜唯刀工出名，却无统一口味，难成独立一系。被列入八大菜系，这是传统评定的一大败笔。但总而言之，闽菜各派口味都可让文明人接受。 　　评判等级：★★★☆☆ 　　回头指数：70％ 　　适合群体：商人、企业家、海员、渔民、守林人、公务员、公司职员、家庭主妇。

第三位广东菜系
　　点　评：生猛大餐，好一顿朵颐，海洋文明在中国传统中的唯一表现，先吃螃蟹者敢为天下先。粤菜选料精细、技艺精良，清鲜至上，因为调味过重容易盖过主料原味。这突显了广东人务实的个性，处世抓重点，无须多废话。不足之处在于粤菜猫蛇蜥蜴无不下肚，此乃旧时百越土著习性，今日仍守此遗风，是对现代文明之亵渎。如无此缺点，粤菜排名可再上提。 　　评判等级：★★★★☆ 　　回头指数：80％ 　　适合群体：商人、企业家、公务员、运动员、公司职员、海员、渔民、家庭主妇。

第二位江苏菜系 　　点　评：以苏南菜为龙头，香鲜为本，酸甜为辅，名菜荟萃，技压天下。食不厌精,脍不厌细的最佳表范，中华美食之杰出代表。苏菜映照苏南自古文风鼎盛，富甲天下，文化产业发达。才子佳人在此演绎浪漫往事，定格成一副永不褪色的杏花春雨江南景。世上还有哪里比江南文化更令人心醉呢？ 　　评判等级：★★★★★ 　　回头指数：100％ 　　适合群体：知识分子、艺术家、社会名流、企业家、公务员、商人、白领、洋人。

第一位浙江菜系　　点　评：以浙北菜为龙头，鲜字当家、鲜嫩爽滑，名菜荟萃，技压天下。食不厌精,脍不厌细的最佳表范，中华美食之杰出代表。浙菜映照浙北自古文风鼎盛，富甲天下，文化产业发达。才子佳人在此演绎浪漫往事。定格成一副永不褪色的杏花春雨江南景。世上还有哪里比江南文化更令人心醉呢？ 　　评判等级：★★★★★ 　　回头指数：100％ 　　适合群体：知识分子、艺术家、社会名流、企业家、公务员、商人、白领、洋人。 
  
 
帖子纯属恶搞，希望大家娱乐娱乐，小拍即可，不要上火。<IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/panda/panda13.gif" border=0 smilieid="377">

作者: qinpeng 时间: 5.1.2008 22:49
菜挺好，不过点评。。。

作者: alexneu 时间: 5.1.2008 22:54
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 051C 时间: 5.1.2008 23:35
呵呵，楼主你哪里懂什么饮食文化啊？？ "食不厌精,脍不厌细"是形容哪个菜系的？最早见于哪部典籍？ 世界上还有这么愚昧的人？ 楼主要是真懂一点的话，还不飞上天了？
 
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作者: 051C 时间: 5.1.2008 23:38
标题: 继续鄙视~~
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继续鄙视~~

作者: ▓周末心情▓ 时间: 5.1.2008 23:41
呵呵，，人家最后不是说了嘛：帖子纯属恶搞，希望大家娱乐娱乐，小拍即可，不要上火。

作者: gzgzrabbit 时间: 6.1.2008 00:12

都想吃啊都想吃～～～

作者: crystle 时间: 6.1.2008 02:20
水吧水吧水吧．．．．．．

作者: MarsIiang 时间: 6.1.2008 16:52

作者: MarsIiang 时间: 6.1.2008 16:53
呵呵，原来这里是水吧。

作者: sia 时间: 6.1.2008 19:50
图片好诱人~~~~~~~

作者: 325632563256 时间: 6.1.2008 22:14
<IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99"> <IMG alt="" src="http://www.kaiyuan.de/forum/images/smilies/zhu/huffy.gif" border=0 smilieid="99">

作者: 325632563256 时间: 6.1.2008 22:15
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[ 本帖最后由 325632563256 于 6.1.2008 22:17 编辑 ]

作者: alexneu 时间: 7.1.2008 22:57
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作者: 山民甲 时间: 7.1.2008 23:02
排名扯淡

作者: 五月 时间: 8.1.2008 23:20
肚子又饿了。

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