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标题: 谁知道哪有卖咖啡豆碾碎的工具的？ [打印本页]
作者: glorywn    时间: 3.3.2010 09:57
标题: 谁知道哪有卖咖啡豆碾碎的工具的？
谁知道哪有卖咖啡豆碾碎的工具的？
9 l+ \) w7 J4 B& b& T+ U手动的好 还是电动的好呢？
6 r# ^! Y- h3 L$ n" s3 j$ E% ], d6 o+ ~+ D: X+ n
多谢了
作者: Frank7258    时间: 3.3.2010 16:59
本帖最后由 Frank7258 于 3.3.2010 17:02 编辑
1 Y! Z6 b2 Y  m( y! Z+ H! s8 l" F( V# k$ z+ t
手动的去ebay看，不过手动很累人啊。7 p( D1 y9 \* D* [
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电动的分两种，一种是Schlagmesser的，一种是Kegelmahlwerk的。
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( M, p5 L' b8 q# e; F后者好，磨的时候速度慢，不产生热量，可以很好的保存咖啡的香味，而且可以调整磨出的粉的粗细，一般Espresso机必须要用这种锥型的Mahlwerk。当然这个价格比较贵，可能60-70欧(比如：http://www.amazon.de/Solis-960-77-Kaffeemühle-Scala-Typ/dp/B0000A30T3/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1267632150&sr=1-1)。
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  x2 N* n$ i: A) e/ [- j第一种就是一个刀片在里面转，由于高速旋转，因此产生比较大的热量，不利于咖啡香味的保存，同时不可以调节粗细，只能按照磨削的时间来估计，不适用于Espresso的咖啡机。价格便宜，大约20欧就可以搞定。另外，在Rossmann这种只要10欧(http://www.rossmannversand.de/DesktopModules/WebShop/shopresultsearch.aspx?keyword=m%25u00fchle)。
作者: astralk    时间: 3.3.2010 21:25
ls专业。。
作者: glorywn    时间: 4.3.2010 15:38
回复 2# Frank7258 6 Y2 ]. I0 x; D8 p

/ @3 d" K+ h/ v: i1 ^! ~
* g4 E. Z' V: J    太谢谢了！！！



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