德国开元华人社区 开元周游
标题:
大厨特荐：奶油西兰花汤（迎接枯燥的冬季）
[打印本页]
作者:
家有花痴
时间:
4.11.2010 14:35
标题:
大厨特荐：奶油西兰花汤（迎接枯燥的冬季）
列位！之所以推荐西兰花为主料的菜谱，是因为在冬季，西兰花的茎部营养最高！大家学习紧张，需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩！小弟在此给各位推荐道菜谱。
. }* K5 P+ r2 k$ U2 d+ G: `
奶油西兰花汤
7 G* D) p2 P- \. U
1)西兰花去根，改刀成块。
# C0 l6 b% T. l* G
(2)用黄油将洋忽末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开。
# g1 X, d5 d- N, h
& I9 ?1 |$ x' s
(3)用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味。
* `$ c9 K! C' \
(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可。
6 G& L6 b! E0 B8 Z- B3 @$ b
优点：颜色味道佳 营养丰盛
6 V0 F7 K0 M+ P4 @
缺点：奶味重，有挑剔性。
作者:
草儿鲲
时间:
4.11.2010 23:52
嗯呢~~西兰花，好吃 茎部，更好吃~~~
欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://www.kaiyuan.info/)
Powered by Discuz! X3.2