德国开元华人社区 开元周游

标题: 又包饺子了，还是绿色的。 [打印本页]
作者: 唐糖和密蜜    时间: 10.2.2011 09:08
标题: 又包饺子了，还是绿色的。
本帖最后由 唐糖和密蜜 于 14.2.2011 12:40 编辑
& P" X  W6 S3 w: |& t0 T3 g0 r; k- K8 h
昨天又可以包饺子了.
+ ~8 f2 B* ]% p/ R/ R$ e/ @3 \4 Y" }. M1 N; G; s# g6 g7 t! }
包了猪牛肉大葱馅的.(这次包的有点淡了.)$ l. [3 j6 T" q/ Q
还包了胡萝卜鸡蛋大葱馅的. (新尝试)6 n# {7 l( |1 w. U+ J- L
( J& ]+ I" G& ]+ C. L! w5 g6 `
西葫芦,大葱,鸡蛋馅的. 我现在还有猪牛肉白菜加大葱馅的.* d/ Y, p' U, {1 s7 ]# `: i
- b! h2 h+ i- i6 P! ~5 @
07661 90 95 19
# m0 Q7 H/ \1 J0176 20 75 94 69
: A* K- z4 Z9 r! y" {1 ]9 H4 M( C7 M# `) q; {* ]) N) `, _
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作者: dypeny    时间: 10.2.2011 13:39
支持 支持
作者: 唐糖和密蜜    时间: 10.2.2011 14:11
谢谢,谢谢.2 }# u! z- `9 L; N/ {1 k/ ]# e
味道嘛,自我感觉很好,适合口味淡的.
" `2 |7 H, e8 z  r. s胡萝卜馅的,味道有点甜,也不错.
9 e: }( c8 x$ R- M( N一会儿再买馅,包酸菜猪肉馅的.
作者: 混血宝宝    时间: 10.2.2011 14:26
本帖最后由 混血宝宝 于 10.2.2011 14:44 编辑 8 {" D6 e' a. J  A  k

# _9 v# m/ n* C5 q+ U! M我现正在吃你包的饺子的。
# K% s, t( m2 Y3 ~这个素馅的味道也不错。4 s. c7 b# n; M# l# y: O0 w' X
很好吃。
! G9 f0 r2 B. x0 F* g2 y! T
2 X7 q. A: i  l- q& f3 `1 }
作者: 唐糖和密蜜    时间: 10.2.2011 21:47
xie xie.
作者: 甲乙丙茂    时间: 10.2.2011 23:08
请问，馅儿里放味精了吗？
作者: 甲乙丙茂    时间: 10.2.2011 23:09
建议将价格再在一楼写一下。
作者: 笑对人生    时间: 10.2.2011 23:14
要是LZMM在慕尼黑就好了，我就是不会包饺子。
2 n2 @; M& u7 G想学。
作者: 甲乙丙茂    时间: 11.2.2011 09:15
有空来趟Freiburg,咱一起包。
作者: wyxlisa    时间: 11.2.2011 10:22
回复 甲乙丙茂 的帖子6 p! P. M9 K' B' a0 h+ z

2 X, b( B6 ?3 F  d7 y. z; r; ~也叫上我，我包饺子高手呢我，嘿嘿
作者: jiuri1225    时间: 11.2.2011 10:24
我馋，我馋~~~
作者: 带走回忆    时间: 11.2.2011 10:48
胡萝卜馅是放的胡萝卜丝还是什么呢。我怕煮不烂哇
作者: 甲乙丙茂    时间: 11.2.2011 15:19
wyxlisa 发表于 11.2.2011 10:22
4 ~5 y" M2 F; O- S回复 甲乙丙茂 的帖子
9 Q0 Q- y6 z; u6 e
" e" B# N6 ?4 B) H也叫上我，我包饺子高手呢我，嘿嘿

8 G# `; [& l/ U- W记住了
作者: 唐糖和密蜜    时间: 11.2.2011 19:40
回复 甲乙丙茂 的帖子3 e: E+ Y/ _! q, P

9 J+ S7 d) \; j8 {nicht.8 G! z) e, l# q, T0 T
ich mag das ding nicht. - e6 {7 |& W" q1 `( J
7 k: ?* g6 Y6 m4 q' i1 ?# ~" e2 I1 u
作者: 唐糖和密蜜    时间: 11.2.2011 19:43
胡萝卜丝
作者: 唐糖和密蜜    时间: 13.2.2011 11:48
本帖最后由 唐糖和密蜜 于 13.2.2011 11:49 编辑 9 u+ U2 P) _, T; e# u6 X3 e

5 _1 m' U" }) X: j1 L9 E' ]5 e  c" h饺子也是可以煎熟的。 就是把平底锅放好油，直接把冻饺子放入锅中，等听到吱吱响后，放少量水，100ml左右。让蒸汽蒸一会饺子，这时不要开锅盖。等水减少后，转中火直到水干，再放同等量的水。等到水再次烧干后，饺子应该就熟了。（没熟的，再加少许水蒸。）6 {3 t! B) V" f5 }, o
注意，不要总开锅盖。, T$ w: X  O0 ^/ O7 `& r! b
这种饺子叫锅烙。
作者: 唐糖和密蜜    时间: 13.2.2011 11:52
回复 笑对人生 的帖子' q* t3 E6 Q/ M7 h/ I3 s$ g
% D/ s# k- N9 F# ^# a% r- t
笑姐啥时候来我们这旅游，我包给你吃，好么？( `! L- a6 e( ?3 }
作者: 笑对人生    时间: 13.2.2011 12:24
唐糖和密蜜 发表于 13.2.2011 11:52 ; @( c* Y! S, m
回复 笑对人生 的帖子
2 h" P3 R3 F3 ?
9 p4 u. w3 l; C+ e笑姐啥时候来我们这旅游，我包给你吃，好么？

7 B5 v3 ^" c! Z1 @太感动了。  c7 ?9 z4 O8 T+ J& q
不管吃不吃的上都祝你全家幸福！
* V" D" b- ]$ U3 l- d5 K: i& Q) o再祝生意兴隆！
4 r6 \% w9 M7 GPS:要在慕尼黑就去给你当学徒了，最包不好的就是饺子。, r7 Q: k1 l) p! j. r% w
作者: 唐糖和密蜜    时间: 13.2.2011 12:36
本帖最后由 唐糖和密蜜 于 13.2.2011 13:51 编辑
' H; E# q. W( v' V3 D
( V& c' \/ v) W, l; E" J& z谢谢笑姐。借笑姐吉言，我能发大财。" i6 U% F0 M: K1 e

0 Z% _6 O3 X5 J  B5 V$ e4 v% F执照是在办中，不过还没办完。1 y; E9 K' D3 k6 N  l( b9 Z
/ j% F; K9 I8 s( m3 G' j  n
作者: 唐糖和密蜜    时间: 14.2.2011 11:50
我这次用的西葫芦汁和的面， 面团绿绿的。1 e' G, C8 a. A+ M2 i2 n! x9 j
我觉得把西葫芦汁倒掉太可惜了，所以来了个新创意。- d* \7 W- P8 f( P3 N
其实也不算新， 以前听说有用来做面条的。给挑食的小朋友补维生素。. @3 l% I* _+ y- v% v
一会包好了给照个特写，发给大家看看。
8 o$ z4 X3 [5 d包饺子去。
作者: wyxlisa    时间: 14.2.2011 12:45
回复 唐糖和密蜜 的帖子* c3 B' Y" }& b5 j% H; C0 I
) {! f: [9 C- N0 f6 x
楼主的饺子真好看！
作者: 笑对人生    时间: 14.2.2011 12:52
又进来眼馋一边．
作者: yoyo73    时间: 14.2.2011 14:12
笑对人生 发表于 14.2.2011 12:52
# p( b0 Z; `7 L0 q9 z* O又进来眼馋一边．

3 ?% M) |( s: J. L1 X' X& J; Y* E9 A/ i* x别说你流口水了啊，哪天我来给你解解馋！
作者: 素灰    时间: 14.2.2011 14:57
真漂亮
作者: 笑对人生    时间: 14.2.2011 17:04
yoyo73 发表于 14.2.2011 14:12
/ M* g5 i5 ~9 f别说你流口水了啊，哪天我来给你解解馋！

. M) Z2 Y, p6 N$ E1 ?2 ]yoyo我爱S你了！
$ z* D0 f  t8 l, w送上一个老香吻6 Y1 p& {) F; H* Y+ I/ B
作者: 唐糖和密蜜    时间: 14.2.2011 21:07
Danke, Danke.* H/ x0 a+ f/ o! T' U* s5 z
作者: 心宝心宝    时间: 14.2.2011 23:13
回复 笑对人生 的帖子
5 T) S7 E6 E# ]( c1 J: L. I" W8 i: G# ?0 _
& t8 \6 ^" S8 ^; H5 K笑姐，你怎么可能不会包饺子……………………怎么可能
作者: 笑对人生    时间: 15.2.2011 10:02
心宝心宝 发表于 14.2.2011 23:13
( K% |; Z# p$ T  Q, p$ u回复 笑对人生 的帖子1 v  u% r# q) L

1 L. f* [. f5 U: c* a9 ^笑姐，你怎么可能不会包饺子……………………怎么可能 ...

( F. Y* d7 B0 L% S说出来还真丢人，就会包一种样子，人北方人见了说那不是饺子，是包子。
" Q, \3 T) j) y! W% T还有自己擀皮也不行。* E1 I+ \; f+ y- o2 t
作者: 心宝心宝    时间: 15.2.2011 23:11
回复 笑对人生 的帖子
2 m9 r! m2 ~4 o! v. [: M! {2 z+ M7 O3 Q& K" G
哈哈。我只会这个~~回头给方子给你。保证管用！* s' m- ?( |1 }' ]9 C
作者: 笑对人生    时间: 16.2.2011 08:21
心宝心宝 发表于 15.2.2011 23:11
# K2 P" u. P9 V  u; O% r. \, o回复 笑对人生 的帖子' @, o/ V! U$ }" m/ S0 |
- a/ ]& [$ `1 ^+ a# P
哈哈。我只会这个~~回头给方子给你。保证管用！

6 P( r9 N6 n* N" \3 w3 c2 w& W好啊。谢谢！
. o- U% d' T' b+ q. j下次我把我包的饺子给大家看看吧，主要我还整老大个。
  ^# k/ d+ i# W! u2 t所以人家北方人一看就说我包的包子。
2 I- Z4 C8 P3 ]
作者: 笑对人生    时间: 16.2.2011 08:21
心宝心宝 发表于 15.2.2011 23:11 6 L- _: `; Y1 I$ i
回复 笑对人生 的帖子
6 [: N9 ~. l$ y3 K
+ E- w& R' @4 i- l0 B哈哈。我只会这个~~回头给方子给你。保证管用！
" M$ o" k/ E7 h2 {
对了，我一定拿到方子做出来后交作业给你。
, J1 ]/ A" i& q: a  o0 b* d
作者: 甲乙丙茂    时间: 16.2.2011 20:24
等照片。
作者: 甲乙丙茂    时间: 16.2.2011 20:31
饺子很好吃，至少很和我口味。一斤下了一半我一个人吃就很饱了。真是价廉物美，我下次就指望lz的饺子了。我还要订些，已经短消息你了。
作者: audreyaudrey    时间: 18.2.2011 21:39
饺子越来越好吃了
作者: 唐糖和密蜜    时间: 19.2.2011 09:25
Dank, vielen Dank!
作者: 唐糖和密蜜    时间: 21.2.2011 15:21
上次包的饺子皮有点太薄了，大家煮的时候恐怕要成片汤了吧。6 r$ k1 }) D" ]& h) a5 y
实在是不好意思。不过到是应了薄皮大馅的说法。（开玩笑）' {; J: F6 p' l- _& e0 r2 }
下次还是要把饺子皮弄得结实点才好。
作者: yanaict    时间: 21.2.2011 17:42
请教LZ，如果自己包饺子的话，肉馅能不能用超市卖的Hackfleisch？然后再根据需要加蔬菜进去。
/ M& t; d9 T. S' h3 N4 c8 }0 ~! f* u, m
最近要请同学吃饺子，自己剁肉馅的话难度大了点儿……! S, ~( W1 c5 b( p- Z2 q1 a# Q

5 _' S7 f0 N" `0 d0 N多谢！
作者: 唐糖和密蜜    时间: 22.2.2011 11:31
可以，其实我也是买新鲜现成搅好的肉馅，他们都是6：4的比例。4 _2 c# [3 K2 ]0 H0 ~
想肉新鲜口感好，就买edeka的肉馅，如果没有高要求，就哪的肉都行了。
作者: 唐糖和密蜜    时间: 22.2.2011 11:34
还看网上哪个配方里都有味素，我不喜欢味素。
; r* A6 j- C8 P- N+ z听说都是些化学东西，吃了掉头发。! U! y: @. x4 `. i4 w- N
我包的饺子里没有味素。但有好多小佐料。
作者: yanaict    时间: 23.2.2011 11:12
嗯，了解了，多谢LZ！! U9 G( B9 ~  y, ^5 T' ^* P3 D7 B  z

1 y" t8 l% v  {0 d1 h9 v  S' o1 q0 L; |edeka的东西是很好，就是价格偏贵。之前看到Migros有打折的活动，不知道那里的Hackfleisch怎样。呵呵，好在从国内带了不少调料过来。不过第一次实践估计卖相不会太好……



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