德国开元华人社区 开元周游

标题: 有人会做抹茶蛋糕吗? 还有弗莱堡哪里可以买到抹茶粉？ [打印本页]
作者: Salomon    时间: 3.2.2012 13:43
标题: 有人会做抹茶蛋糕吗? 还有弗莱堡哪里可以买到抹茶粉？
本帖最后由 Salomon 于 3.2.2012 20:20 编辑 + _" v8 `' M7 w# h( `1 J
; ]5 j4 C2 O! _
如题，有没有哪位童鞋朋友擅长做蛋糕吗？如果会的话，抹茶蛋糕会做吗？想拜师学艺。0 ^# e  @# I- K1 c, ]& z9 m

# I, V( ?/ E2 d' g( F# e. L6 c另外，有谁知道弗莱堡哪里可以买到抹茶粉，要质量好的那种，最好是能在Japanische Laden能买到的。) L5 a+ G( @8 n+ M

- o' P0 f+ H* e" F0 p- P站内短或者留言。
! ~/ o- ~" N- e1 ^$ K) j! r
: f: M0 I& G0 s& W谢谢，
作者: 海鲜豆腐饭    时间: 3.2.2012 14:24
网上亚超就有卖的，4点几欧一袋，质量不错
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 14:56
我也想学~~做给女朋友~~求师傅！！
作者: Salomon    时间: 3.2.2012 16:18
桃花仙 发表于 3.2.2012 14:56
0 w* W9 J% f/ ?$ m. N* T我也想学~~做给女朋友~~求师傅！！

' b4 t: s* ~$ n走没有兴趣，共享资源，一起研究。
# p, H9 R: [5 H  l/ c! P7 b6 @: q# C4 j* d# G- J. o
P.S.这个做蛋糕的厨具和材料都不便宜呢。
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 18:25
Salomon 发表于 3.2.2012 16:18 ! Q; _+ P) J5 V9 \  C5 f
走没有兴趣，共享资源，一起研究。
0 v* y! }, q8 C* S) \6 Q0 D9 e& T5 r, ]
P.S.这个做蛋糕的厨具和材料都不便宜呢。 ...
5 K( n, v; I8 F4 l0 V
再贵也值啊~~她喜欢抹茶~~
作者: Salomon    时间: 3.2.2012 18:29
桃花仙 发表于 3.2.2012 18:25
  c! A  e. t1 K0 T# o3 _3 o再贵也值啊~~她喜欢抹茶~~
& }; y( W# ?) A& j1 n9 Q" ]
你在哪儿？也在弗莱堡。
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 18:36
Salomon 发表于 3.2.2012 18:29 % C6 B7 }+ w) j9 T
你在哪儿？也在弗莱堡。
; c& z5 e! O7 U+ _" Z
不在，我在萨安州~~要是弗莱堡，我直接就联系你了~~~
作者: Salomon    时间: 3.2.2012 18:48
本帖最后由 Salomon 于 3.2.2012 20:21 编辑
- E7 m9 W/ r- D' l1 [$ X7 `  i$ `
桃花仙 发表于 3.2.2012 18:36 & f5 Z# m+ ]$ q8 X! S8 t
不在，我在萨安州~~要是弗莱堡，我直接就联系你了~~~

2 R' r5 M/ n$ G( G4 \7 x! p& K, q  p; c
遗憾那！
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 18:50
Salomon 发表于 3.2.2012 18:48 ; R& @2 }/ r1 `9 l; p1 y
遗憾哪儿！

/ f* f' o) p7 O9 ?, i. }哎~~
作者: lelemami    时间: 3.2.2012 18:52
我在火车站的亚超看到有卖的，宇治抹茶，卖多少钱我没问。不过这个牌子的抹茶粉我用过，很好。我做过抹茶戚风和抹茶Muffin，不是很难的，网上有很多方子的。
作者: Salomon    时间: 3.2.2012 19:20
本帖最后由 Salomon 于 3.2.2012 20:20 编辑
' L  r% e* p, }2 |
lelemami 发表于 3.2.2012 18:52
9 K2 T& t+ Q/ `7 A( n我在火车站的亚超看到有卖的，宇治抹茶，卖多少钱我没问。不过这个牌子的抹茶粉我用过，很好。我做过抹茶戚 ...
( H, E! r1 T2 N: q

& h+ o- c/ v8 t: O- T3 e呵呵，多谢提醒。抹茶Muffin的Tieg，你都用什么配的啊？指点一下。
作者: 水草少爷    时间: 3.2.2012 19:44
论坛真多大神啊
作者: harry    时间: 3.2.2012 20:10
水草少爷 发表于 3.2.2012 20:44
: q* I0 v) u. }8 p+ i& [; i+ w  J/ s论坛真多大神啊
2 b' p3 `$ r* B: }8 ^* ~" D: q
你是那众神中之大神。。。
作者: lelemami    时间: 3.2.2012 22:01
Salomon 发表于 3.2.2012 19:20 6 R0 C' L: p/ X1 |0 N. u' E
呵呵，多谢提醒。抹茶Muffin的Tieg，你都用什么配的啊？指点一下。

* @- q. |) H1 v" {6 ^好久没做了，回头查一下我再答复你，先去哄小宝宝睡觉了
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 22:25
海鲜豆腐饭 发表于 3.2.2012 14:24   J8 F! O" `1 f  _' Y( L0 N/ N
网上亚超就有卖的，4点几欧一袋，质量不错
2 ]1 G7 L! f* v5 {* g
可不可以把网址贴给我啊~~同学找个好几个网上亚超都说没有~~~拜托了~~谢谢
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 22:29
LZ，有资料要共享啊~~~
作者: 么么Mozart    时间: 4.2.2012 00:29
Siegelsdenkmal 的亚超也有宇治抹茶，小包封装4欧左右一包
作者: sunny_pan1987    时间: 4.2.2012 01:03
今天在市中心的亚超，不是火车站的亚超看见了绿茶粉，可以去看看啊！！！真的是4快多一包。我觉得挺值得
作者: 海鲜豆腐饭    时间: 4.2.2012 08:53
桃花仙 发表于 3.2.2012 23:25 0 _+ x* i; [8 M; F; [0 g" T5 x! t
可不可以把网址贴给我啊~~同学找个好几个网上亚超都说没有~~~拜托了~~谢谢 ...
6 a2 N. P3 D" \) C" J* b  x: y
http://www.ugou.de/goods.php?id=3162/ {4 e0 X  h6 l9 [% {& o
& x6 b7 i, u# N! ]
链接在此
作者: 11235813    时间: 4.2.2012 09:04
马玉山的抹茶奶酪粉略贵些，不过味道很好
作者: lelemami    时间: 4.2.2012 15:46
Salomon 发表于 3.2.2012 19:20
8 ^1 v; O8 C/ C1 d+ Z呵呵，多谢提醒。抹茶Muffin的Tieg，你都用什么配的啊？指点一下。
; q9 |0 U9 T; ]+ o& q  L) l
抹茶椰丝Muffin：1:   鸡蛋：1个，砂糖：50g，玉米油：60g，Buttermilch：80g，搅打混匀8 \4 x( p1 Z* E* d
                           2:   面粉：100g，玉米淀粉：20g，抹茶粉：10g，泡打粉：3g，过筛，加入1中，混匀后加入椰丝
1 i' K& ~; E+ K+ f2 ?                           3:   烤箱，umluft160度，20－30分钟
作者: 么么Mozart    时间: 4.2.2012 22:55
11235813 发表于 4.2.2012 09:04
0 H& K4 j0 X( ]! h8 \$ y0 h马玉山的抹茶奶酪粉略贵些，不过味道很好

. t7 v6 D8 g  Z' Y) vSiegelsdenkemal 亚超卖8.95，和网上差不多。还有杏仁和黑豆口味，你尝过抹茶奶酪了？口感怎么样？
作者: Salomon    时间: 5.2.2012 01:54
lelemami 发表于 4.2.2012 15:46
) D* Q- y5 u) U# V3 }0 ^抹茶椰丝Muffin：1:   鸡蛋：1个，砂糖：50g，玉米油：60g，Buttermilch：80g，搅打混匀
( Y) h  A7 q; P                ...
3 h' P4 m7 t+ P5 i$ g
非常感谢！！！
作者: 海鲜豆腐饭    时间: 5.2.2012 10:19
桃花仙 发表于 3.2.2012 23:25 ( L/ q/ G# [& i  c7 [) C
可不可以把网址贴给我啊~~同学找个好几个网上亚超都说没有~~~拜托了~~谢谢 ...

, w, ]7 Q2 j' {+ @: k6 k  k7 X- Z  A链接在此7 x, G3 ?) ~" D. s- p. ?
htt p://w ww.ug ou.de/goods.ph p?id=3162* M: f5 C: o3 Y+ S' Z% ]. n( d4 Q

( V/ y% S1 t# ^% z6 \% a+ o2 C* _  U把中间的空格去掉
$ m7 s) r0 y/ L+ z2 c9 t! l7 z7 R% c% |, |6 y
& a8 o, A+ L: @- z9 F
& o  D; E! n7 g& @; a
作者: 桃花仙    时间: 5.2.2012 11:23
海鲜豆腐饭 发表于 5.2.2012 10:19
; F8 T* {) C* Y) o- J( @链接在此
& w. P& t8 S# o htt p://w ww.ug ou.de/goods.ph p?id=3162
) D3 o' T# ~, b) T( ]0 Q
看到了，灰常感谢！！！
作者: 11235813    时间: 5.2.2012 16:03
么么Mozart 发表于 4.2.2012 23:55
5 B. e# h4 c! \. I( @- qSiegelsdenkemal 亚超卖8.95，和网上差不多。还有杏仁和黑豆口味，你尝过抹茶奶酪了？口感怎么样？ ...

' I, G& j6 x( x/ ?清新又有奶香。我用它做过蛋糕和冰皮月饼。
作者: Salomon    时间: 10.2.2012 19:39
lelemami 发表于 4.2.2012 15:46 ) P0 X- H) z( o3 m4 M
抹茶椰丝Muffin：1:   鸡蛋：1个，砂糖：50g，玉米油：60g，Buttermilch：80g，搅打混匀: w* |# ~: e3 O, ~& w
                ...

  ]( F$ s$ }- L; `2 R: C再次感谢你的帖子，顺便问一下，椰丝在哪里买啊？？？！！！
作者: lelemami    时间: 11.2.2012 10:45
本帖最后由 lelemami 于 11.2.2012 10:47 编辑
" h  e8 N& a3 }* D5 C. Q" ]) K$ Y- j
Salomon 发表于 10.2.2012 19:39 & |' F5 l" [' o0 n' Q, `+ q1 N! k
再次感谢你的帖子，顺便问一下，椰丝在哪里买啊？？？！！！
* o' o  M' ?* x/ Q

! x# x5 R/ w$ C5 \椰丝一般超市都有，和核桃仁，榛子，杏仁什么的放在一起的。不放椰丝，放蜜红豆也很美味。



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