德国开元华人社区 开元周游

标题: 【小调查】大家都喜欢吃什么馅儿的饺子? [打印本页]

作者: monica115    时间: 30.1.2013 12:58
标题: 【小调查】大家都喜欢吃什么馅儿的饺子?
本帖最后由 monica115 于 30.1.2013 13:01 编辑
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2 H# n$ Z; q. v大家都喜欢吃什么馅儿的饺子?
0 o  }( }% a' {$ T1 }
# K% \- {$ J5 `9 K韭菜猪肉自不必说了,说点这边儿吃得着的吧!喜欢吃菜多的,上学的时候自己包菠菜猪肉馅儿的最多。。然后白菜猪肉,后来学会了包羊肉胡萝卜馅儿的,特别好吃,做成馄饨更也好吃~素的嘛豆腐馅儿的也不错\^O^/
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另外出来上学后发现南北方吃饺子的习惯还真是大有不同。。。第一次听说南方过年的时候不吃饺子还是挺吃惊的,还有的地方饺子是泡在汤里吃的⊙ω⊙& u& x' a2 w& k1 u5 T" f

6 K4 x* a. W+ F4 ~+ f还有。。我们会喝饺子汤(其实不就是面汤嘛?!摔碗!)
作者: 克己他娘    时间: 30.1.2013 13:09
纯肉馅儿,四川人更注重调料
作者: wangvic1989    时间: 30.1.2013 13:35
羊肉胡萝卜!
作者: Angevil    时间: 30.1.2013 14:38
家常的就好,关键是用料要下功夫。
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猪肉白菜,虾仁三鲜都很经典。
作者: 小木匠    时间: 30.1.2013 14:57
猪肉茴香
: V2 W; K/ _- h9 d羊肉胡萝卜; [) j# D4 J# z/ ~- D9 v& K

$ m4 c8 K; g# M  b如果肉是自己剁的,味道就别说了
作者: monica115    时间: 30.1.2013 15:06
克己他娘 发表于 30.1.2013 13:09
) Z" K3 _: d$ y% W$ }纯肉馅儿,四川人更注重调料
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还真没吃过纯肉馅儿的饺子。。小笼包倒是必须得纯肉的,还得汤汁多\^O^/
作者: 枣儿    时间: 30.1.2013 15:43
熏豆干+绿酸菜+辣椒
, R& _& G# d* f& G$ C/ [' C9 P这种搭配的馅特别好吃!
作者: mikeldy    时间: 30.1.2013 15:45
面馅 带鱼 子然 恩
作者: melissal2012    时间: 30.1.2013 17:02
能不能来点灌汤包之类的,一直想吃,不会做那个“汤”2 U% d# n& \1 {+ V) e+ c* U+ h6 C
这边买不到韭菜可以试试用大葱,就是超市那种特大号的,味道还可以
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作者: mikeldy    时间: 30.1.2013 18:11
melissal2012 发表于 30.1.2013 17:02# M2 U* H5 {" A: y3 d4 i
能不能来点灌汤包之类的,一直想吃,不会做那个“汤”
  ^, i# {2 z& `# r4 \这边买不到韭菜可以试试用大葱,就是超市那种特大号 ...

2 |, d" r- m# y7 q5 }) A1 j据说英国公园里有野韭菜
作者: 笑对人生    时间: 30.1.2013 18:50
melissal2012 发表于 30.1.2013 17:02
  n# \1 `$ y5 ~( d) W) S能不能来点灌汤包之类的,一直想吃,不会做那个“汤”
( M- w5 M, u" d# ^* R1 s) U这边买不到韭菜可以试试用大葱,就是超市那种特大号 ...

7 N2 v) ~/ E9 G' F, ?那个汤可以买肉皮熬成皮冻后包,就是工程麻烦。
作者: 笑对人生    时间: 30.1.2013 18:50
才发现中国连吃都博大精深啊,各地的饺子馅都不一样。
作者: melissal2012    时间: 30.1.2013 20:54
mikeldy 发表于 30.1.2013 18:11
! n) r# y# Q1 T3 `9 U& Z' {据说英国公园里有野韭菜

  C4 u2 G( ?0 B4 a( A那3,4月估计就能采啦,谁到时候给组织下
作者: melissal2012    时间: 30.1.2013 20:56
笑对人生 发表于 30.1.2013 18:50 8 u8 G* J1 |9 d* ]2 a
那个汤可以买肉皮熬成皮冻后包,就是工程麻烦。
' X/ ~. }7 C  j$ s% }
就是的,之前看过视频,直接放弃了
作者: gongjiang    时间: 30.1.2013 21:46
喜歡鮮蝦餃,魚皮餃,蝦餃燒賣。
作者: MBMB    时间: 30.1.2013 23:01
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: Lunaa    时间: 30.1.2013 23:11
韭菜鸡蛋虾仁
" b' P0 s, l9 y+ b( B1 P酸菜肉
1 n+ m2 c  L2 ?4 r8 f7 M西葫芦鸡蛋
作者: LXX    时间: 31.1.2013 06:37
茴香猪肉或牛肉, 羊肉的都爱,最好是绵羊肉  猪肉芹菜
作者: 枣儿    时间: 31.1.2013 11:36
melissal2012 发表于 30.1.2013 17:02
8 A' f3 j3 \, ?8 s* u能不能来点灌汤包之类的,一直想吃,不会做那个“汤”
# c% r0 M9 m+ ?- s/ Z这边买不到韭菜可以试试用大葱,就是超市那种特大号 ...
  y1 @% e: R0 D5 I7 L" r$ R9 y
那个汤用皮冻就好了
作者: moonshine1314    时间: 31.1.2013 12:11
韭菜鸡蛋虾仁的三鲜馅~流口水~~
作者: justbegin    时间: 31.1.2013 12:30
素三鲜~口水阿~~~~~~
作者: nearby    时间: 31.1.2013 13:29
三鲜: 蘑菇+鸡肉+虾肉
作者: Cara杨爱美食    时间: 31.1.2013 13:38
我喜欢蘑菇的,蘑菇蘑菇!
作者: jiuri1225    时间: 1.2.2013 04:43
mikeldy 发表于 30.1.2013 18:11
3 ~* g4 e3 y( A7 `% ~8 h0 D2 i据说英国公园里有野韭菜
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这个真的有!!
作者: jiuri1225    时间: 1.2.2013 04:44
melissal2012 发表于 30.1.2013 20:54 ' K& u7 v/ ]# Y0 j" L# N; e# \
那3,4月估计就能采啦,谁到时候给组织下

4 j1 i- s  `3 ~/ w( x$ q. b' H+ A. d: A& B  C9 t0 E
每年都有摘野韭菜的活动滴,到时候留意下板块就好,不会错过的啦~~
作者: jiuri1225    时间: 1.2.2013 04:44
以前最爱卷心菜猪肉馅,现在爱上了芹菜的~
作者: djr    时间: 1.2.2013 18:15
不讨论了,馋了~~
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作者: 糖豆豆    时间: 1.2.2013 21:24
jiuri1225 发表于 1.2.2013 04:44
# `, `8 t- b7 z& }每年都有摘野韭菜的活动滴,到时候留意下板块就好,不会错过的啦~~
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那今年也快了吧,一般都在4月份吧
作者: Früchte    时间: 2.2.2013 23:52
我妈就包两种饺子,一种是白菜猪肉,不爱吃,另一种非常爱吃,韭菜虾的,就爱吃海鲜。来到德国,吃过羊肉胡萝卜的,味道不错。




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