德国开元华人社区 开元周游

标题: 推荐下巴伐利亚最好的Spargel [打印本页]
作者: nearby    时间: 29.4.2013 20:10
标题: 推荐下巴伐利亚最好的Spargel
从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了. 4 c: w/ u* l! N( k( U9 T, B
回家按最经典的做法做了,又简单又好吃
1 z2 P; g' A3 J) n0 o2 a, {. x! i
7 N# c/ I0 h9 c4 S8 s3 g4 s9 Q
5 W3 n0 W( F+ f4 C+ ?* u# ]  T
2 @! m! W" |' c  t) ^! }0 v
. C# q% J/ X8 m3 C' \4 y8 F9 j  H: t9 ~9 W
作者: 笑对人生    时间: 29.4.2013 20:29
准备怎么吃？
作者: nearby    时间: 29.4.2013 20:39
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑 / f" W7 S" S$ z3 J4 {( \

! a* i7 c9 N2 \: _# G$ ~! p) e/ H  b 0 {" z1 o4 v) v6 j: e* F
; L8 F9 o3 b0 L
& z1 @5 k9 U2 C) y+ ]
! l& q+ }0 N( M8 t1 m4 n
绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦). ; p& h1 c6 h' F8 ~! }0 N
形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
作者: nearby    时间: 29.4.2013 20:53
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了% L; \4 F( X. z
7 _4 h2 \( Y" @' E. P0 G& w& q& {6 U
绿的裹培根肉炒着吃很经典哇
! _2 H8 S2 M6 d5 y( y8 z+ k& X8 w, [! }% a
作者: 糖丸    时间: 29.4.2013 21:08
hollaendische Sauce太稀了，都成汤了
作者: irishung    时间: 29.4.2013 21:55
裹培根吃好吃!
作者: gjw    时间: 29.4.2013 23:12
有地址吗？也想买来吃！
作者: ttpig    时间: 30.4.2013 08:14
只吃绿色的，且中式炒法，放点辣，赞的很% Z. y9 z! f7 k! O! i7 }' ?4 V3 z
# d. G8 L3 ?5 m' e; q/ X/ M+ }
白色这种德国做法，尝过一次就再也不想碰了
作者: MBMB    时间: 30.4.2013 23:29
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 笑对人生    时间: 1.5.2013 10:43
我怎么也是总爱不是它呢。
作者: nearby    时间: 1.5.2013 13:33
本帖最后由 nearby 于 1.5.2013 16:55 编辑
" `; ]+ F3 k3 v+ k
gjw 发表于 29.4.2013 23:12 7 ~" i8 R4 X# i4 u7 G+ E  G- x- y+ H
有地址吗？也想买来吃！

( @* g: J7 F4 \$ `6 r5 ^- t3 F( U- M  ~" p/ l3 y" `0 X
就是从Ingolstadt开出来,路上看到那个前不久老来做广告的天一酒楼(没去过,不是广告哈),BTW, 那条路好多樱花好漂亮哈, 过了后往München方向开没多久就能看见路边很多Spargel的地了,盖着长条布的矮垛, 一行行的,路边有N多摊位再卖,有个摊上标着8€/kg, 据老板说很罕见的价位哦,一般都15欧的呢,很多人停下车买,然后就开上B13了,后来到Freising 附近还有卖的呢.München市内还没发现过.Viktualienmarkt应该可以买到.
  j& Z, Y5 c7 L! s/ d4 NSchrobenhausen的和超市里别的国家运来的很大差别的哦,那些我也不爱吃的.Schrobenhausen的基本不用削,煮着最鲜美.
0 ~' k% o. d+ R: N! l# ~9 m# w' k' z  `
作者: yekeyeke    时间: 1.5.2013 15:41
你怎么把浇汁做成汤了。。。。' o, B8 e, ?2 C$ ^5 ~

/ R$ e* @+ z: s; o' i下周长假 有兴趣烧烤不？
作者: nearby    时间: 1.5.2013 16:47
好啊,期盼天气变好啊,从明天又开始下雨了
作者: yekeyeke    时间: 1.5.2013 17:32
nearby 发表于 1.5.2013 16:47
* X) I0 [$ u, Z, r* b4 \- l8 p好啊,期盼天气变好啊,从明天又开始下雨了
7 |% H' _, d0 o, ?& L$ \+ z' c
4天里一定能凑出好天气的！
/ w- S+ u' ^' J
作者: nearby    时间: 1.5.2013 19:24
好啊,借你吉言
作者: gjw    时间: 1.5.2013 19:35
nearby 发表于 1.5.2013 14:33
7 t. d, H7 u4 \) r& u% }, h" j# L就是从Ingolstadt开出来,路上看到那个前不久老来做广告的天一酒楼(没去过,不是广告哈),BTW, 那条路好多樱 ...
- A) U" Y* f. w; R
在高速路边吗，还是在Ingolstadt城里？
作者: nearby    时间: 1.5.2013 20:23
应该是出城了吧,没走高速,我不知道怎么形容在哪里
作者: 九九艳阳天    时间: 4.5.2013 08:45
Spargelzeit im Frühling
作者: xhyellow    时间: 4.5.2013 09:39
原来要煮20分钟啊。。



欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://www.kaiyuan.info/) Powered by Discuz! X3.2