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标题: 德国“小熊糖的秘密” [打印本页]

作者: KaiyuanEditor 时间: 6.8.2013 12:12
标题: 德国“小熊糖的秘密”
本帖最后由 KaiyuanEditor 于 6.8.2013 16:05 编辑

文：雷根斯堡小兄妹
图：大侠

可以做为急救良药的小熊糖。。

你是不是觉得压力山大？你是不是打不起精神？你是不是有些萎靡？还有啊，是不是失恋了一个姑娘？还是浑身就是100个说不上来的烦躁不舒服？

你只是需要一个急救箱：打开来，沁人心脾的深深闻一下，然后开始狼吞虎咽并大快朵颐吧。。。。：）

可以当匹萨卖的小熊糖

如果你想自己拥有健康的体魄，但是也不拒绝甜食和糖果，例如偶尔允许自己饕餮一次健康安全美味的水果糖，或者周末一家人看一次温馨的电影时，给自己和孩子定一个大大的“软糖匹萨”，好吧，记得一起看看小熊糖的秘密！

可以辣得你跳脚的小熊糖
有两款很特别的小熊糖，一款可以辣得你跳脚，法比安调皮的说：“可以送给你的好朋友，绝对够辣！” 还有一款是含有姜粒的小熊糖，还有咖啡豆小熊糖，这些特别口味的糖都给客人留下了深刻印象。

可以让你大把大把吃的“水果色拉”小熊糖：
一直热卖的“水果色拉”小熊糖，可以让你大把大把的放心享用，因为都是天然的水果口味，没有任何让你闹心的添加剂。记者曾经在小朋友聚会时给孩子们买过两包，5－6岁的孩子都是一抓一把的大口吃，都表示：“不是很甜，不是很酸，一切味道都正正好”！

法比安说：“我们不想失去一个优质客人，我们的服务不仅贴心，而且真诚，你可以试吃了因为不喜欢不买，但绝对不会因为这次买了不喜欢吃的糖下次就不再来了！”

1，鼓励先尝后买的“试吃”
这种看似传统的方法，却成了“小熊朋友”专卖店的一项最温馨的服务。

他说了个细节：店员每次直接一手拿罐子，一手用夹子夹出一颗糖，直接送给客人品尝！99％的人会接受并当场享用，而且店员很鼓励你尝试新品！

法比说一包糖最小也有200g , 他们不希望你在不知道情况下买到你不喜欢吃的糖果，从而失去你这个客人！所以每次店员如果看到你买了别致口味的糖果都会确认“你试吃过么？” 如果没有，店员会说服你先试吃，看到你吃过了并表示喜欢后，才会放心的让你购买！

有些专卖店刚开时，店长会比较抵触试吃环节，觉得增加了成本！法比说你只有让客人真的喜欢你的产品，才会有真正的顾客从而也会帮你赢得有效的口碑！

记者本人刚认识德国老公时，就是他就向我推荐了“小熊朋友”，说是拜仁最好的小熊糖！果然，吃过他们的糖后我们基本就不再从超市里买其他小熊糖了！

2，严格把控小熊糖的品质：

当别人的小熊糖为了控制成本，只肯使用苹果汁时，“小熊朋友”却使用的是昂贵的纯天然的蓝莓汁，樱桃汁。。。

记者问：坚决不使用人工色素，防腐剂，乳化剂，请问，你们怎么解决小熊糖的颜色问题？保存问题？

法比安回答：小熊朋友只使用天然染色，例如水果是什么颜色，原果汁是什么颜色，那么小熊糖就是什么颜色！大家喜欢吃水果，那么就在小熊糖里直接加入原味的水果片！关于保存，大家可以比较小熊朋友的保质期都不会很长，就是因为我们不使用防腐剂，这样不仅增加成本同时提高了产品如果没有及时卖掉就会被扔掉的风险，但是为了消费者的健康着想，我们认为值得这么做！

记者再问：“小熊朋友糖为了素食主义者也提供了选择的方便，请问，没有明胶，你们用了其他代替品么？因为大家都说：没有明胶，小熊糖不可能黏在一起啊”！

法比安：明胶不是坏东西，我们日常的很多食品都含有明胶，例如酸奶！我们不用明胶的小熊糖，会选用其他天然替代品，例如土豆或者麦子. 不含明胶的小熊糖，是我们为了特别的消费者考虑的，例如素食者，穆斯林信仰者。我们也有“不含乳糖的小熊糖”，乳糖是好东西，但很多孩子对乳糖过敏，那么我们就研制不含乳糖的产品，让孩子们都能吃到健康的糖！就像啤酒专家们会为了要控制血糖的特殊病人，研制病人也可以喝的啤酒一样，我们都是为消费者做了更多合适的产品。

3，创意的各种礼品包装

根据季节或节日，例如学生开学，或者情人节，圣诞节，复活节，小熊朋友都有相应的礼品包装！还有不同的主体，例如啤酒杯，足球杯，可乐杯等，不仅很有设计感，而且很有亲切感！

法比讲了店里著名的“小熊朋友匹萨”：这个匹萨从表面看就是一个真正的匹萨，但都是用一枚一枚的小熊糖手工摆放并包装的，一层一层，一排一排，整齐，严密，美观！正是品质的严格要求，让这款匹萨热卖了快10年！如果说创意是卖点的话，那么质量就是持续热卖的保证了！

结合德国南部的啤酒杯，小熊糖们通过不同的颜色和口味，安放在一个个啤酒杯里，经常会有人惊喜的喊：“天啊，这是我第一次看到小熊糖居然装在啤酒杯里还看着像啤酒的样子”！

4，严格的加盟店系统

只做专卖店的小熊糖：1995年，慕尼黑做为世界上第一家小熊糖专卖店开业时，不仅在业界很轰动，100多种小熊糖让老百姓也觉得很新奇！这家将近20岁的店，如果今天你去慕尼黑，在Schellingstraße 42号还能找到它！因为座落在步行区，除了德国人购买，还有来自五湖四海的消费者，法比安说有次看到一个日本姑娘，买了60多欧的小熊糖，两手拎着沉重的袋子，姑娘明媚的笑：“太好吃了，每次来德国都要买很多！”

法比安说：“为了保证小熊糖的品质和优质形象，客人只能在专卖店里买到”小熊朋友“。甚至我们拒绝了机场免税店，我们不希望自己优质的小熊糖，随便出现在某一个角落或者挤在超市的货架上“！

开专卖店成本很高，但是”小熊朋友”多年来几乎不做任何硬广告，和其他品牌每年一个亿的广告费相比，他们更低调的拿出节省的钱去提高小熊糖的品质，同时谨慎耐心的一点一点的赢得每个回头客的良好口碑。

法比安说：“如果我们只做一个供应商的工作，那么我们就距离我们的顾客太远了！每一家新店开张，从最开始的选择店面，包括确定位置，设计装修，到柜台摆放，小熊朋友不仅全程参与指导，而且有严格要求，包括店员培训，销售方法，以及整体包装，小熊朋友都有严密而科学的系统方法，只要你有愿意学习的态度，那么，你就有机会成为小熊朋友特许经营店的一个合作伙伴”！

备注：
关于“Bears & Friends”的名字，其实直译中文应该是“小熊们和朋友们”，记者把它翻译成“小熊朋友”，是为了叙述更方便。

关于“小熊朋友”的新一代管理者：法比安

法比安，健谈，专业，真诚，条理清晰，认真解答记者的每一个问题。带我们看了店里的产品，另外看了下仓库，并解释了为什么现在不能参观工厂。

法比安已经是家族里的第三代从事甜蜜的小熊糖事业了，先是爷爷建立工厂，爸爸和妈妈创立了专卖店以及严密的加盟店系统。随着父亲年届退休，原本学金融的法比安从2011年开始全心投入了“小熊朋友”的整理管理工作！

法比安讲流利的英文，他不仅是产品设计的核心人物，也一手抓市场拓展，新店加盟以及系统培训，这个年轻的小伙子不仅有着德国人的专注和谨慎，更有着世界新一代公民的宽阔视野和经历，曾在德国银行工作，曾到中国当英语老师，走过很多路，接触过很多人，和他的父辈相比，他以更开阔的心胸更乐于拥抱新世界！

遍布在德国20多家小熊朋友专卖店，法比安经常出差，和每个店长沟通，回答店员的问题，甚至在店里帮助客人选购。。。

作者: baerchen2004 时间: 6.8.2013 14:27
在Pasing的购物中心见过这家店，确实好吃，比haribo要软一些，种类非常多，尤其喜欢水果味的。

作者: 典典典妞 时间: 6.8.2013 15:06
哈哈偶的最爱啦！！！

作者: 漫步人生路 时间: 6.8.2013 17:08