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标题: 白麵生肉包 白灼聖旨王 [打印本页]
作者: gongjiang    时间: 20.8.2013 22:26
标题: 白麵生肉包 白灼聖旨王
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3 }& b. P& F7 U' M4 U+ R% X) Y& t( h3 Y, D. e5 a' J: q( W
作者: yanyanqq    时间: 21.8.2013 08:35
这圣旨王在哪里买的？
3 r8 G0 m' J1 v: R我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
作者: gjw    时间: 21.8.2013 09:39
同问蛏子在哪里买的？
作者: 糖丸    时间: 21.8.2013 09:50
gjw 发表于 21.8.2013 10:39
( q5 \2 X6 W4 v, w% U同问蛏子在哪里买的？
- h, M  a- F4 d
metro
作者: gjw    时间: 21.8.2013 09:52
糖丸 发表于 21.8.2013 10:50
, o) U, k9 v* k, a& r. Vmetro
9 N/ p7 _* u% {1 J
谢谢！
作者: 枣儿    时间: 21.8.2013 12:08
够白
作者: dxmgz    时间: 21.8.2013 17:01
这包做的好友水平，求打包
作者: nearby    时间: 21.8.2013 18:15
包子包的好整齐啊
作者: 玛格箩妮    时间: 21.8.2013 18:16
同问！这竹蛏在哪儿买啊?
作者: 笑对人生    时间: 21.8.2013 19:35
老板，来一笼包子。
作者: tuinamassage    时间: 21.8.2013 21:06
请教如何蒸得又白又胖且不塌锅？
作者: djr    时间: 21.8.2013 21:14
羡慕羡慕，馋呀~~
作者: yutiankouniao84    时间: 21.8.2013 21:42
糖丸 发表于 21.8.2013 10:50 ( x& b' L8 O& z% B) D8 _
metro

# Y) o- ^5 K# fmetro怎么卖的？要多少钱？
作者: gongjiang    时间: 21.8.2013 22:00
玛格箩妮 发表于 21.8.2013 19:16
5 P! q4 C0 [! j. R% r同问！这竹蛏在哪儿买啊?
  q3 Q* @' R) a+ }0 n
在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
作者: gongjiang    时间: 22.8.2013 09:05
tuinamassage 发表于 21.8.2013 22:06
8 O8 k- |! a1 }. P: M请教如何蒸得又白又胖且不塌锅？
8 _% Q7 l- ]# j7 W% u  k
用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試下啦。
作者: 玛格箩妮    时间: 22.8.2013 10:17
gongjiang 发表于 21.8.2013 23:00 " G) L- m+ T* E! {
在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
* o/ i2 |. S7 y( Z
作者: derbyroland    时间: 22.8.2013 12:48
包子不错。1 h0 a9 s- v8 U: V1 S. }
放的那么密，怎么没破皮?
作者: sos123    时间: 23.8.2013 11:16
请问下你的面粉是哪一种的？我做的时候，颜色都会显黄起来
作者: gongjiang    时间: 23.8.2013 22:34
本帖最后由 gongjiang 于 24.8.2013 00:24 编辑 " e, i4 _' a$ t5 t7 K. U
sos123 发表于 23.8.2013 12:16 + B. J6 _. x' x# Y7 G$ B# l
请问下你的面粉是哪一种的？我做的时候，颜色都会显黄起来
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, Y9 H7 t! U# s
Rosenmehl Type 405 Weizenmehl.
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作者: sos123    时间: 24.8.2013 11:56
gongjiang 发表于 23.8.2013 23:34 # @2 i- J& M2 f: n- v
Rosenmehl Type 405 Weizenmehl.

1 W9 E& o& T* {  v我就是用这种面粉的，可是揉着揉着就变黄了
作者: Joe-z    时间: 24.8.2013 14:52
yanyanqq 发表于 21.8.2013 09:35   i  Q# h" v5 U* J+ ~. F+ D. P" c
这圣旨王在哪里买的？
3 o9 J5 ?8 y, t! k; T+ g  C我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
1 E7 I+ R, @  [' g. g! v
你是温州人吗?在德国其他都好,就是没有好吃的,苦啊。
作者: 动物园    时间: 24.8.2013 17:00
gongjiang 发表于 21.8.2013 23:00
+ d9 p" T" t- a5 z8 u# {在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
4 M8 B4 E; a- F, }- a
办这个卡是不是只有从事餐饮业的老板才能办
作者: sskm    时间: 25.8.2013 14:58
yanyanqq 发表于 21.8.2013 09:35
! n3 e4 ^4 r0 y1 Y0 @6 U这圣旨王在哪里买的？
8 i1 J/ V( |# W& O  {+ o1 {我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
1 Q0 ]3 _/ d' f: P! {) o
你是温州人？
作者: sskm    时间: 25.8.2013 15:00
Joe-z 发表于 24.8.2013 15:52 3 o5 y& S) M4 F( b3 k- f" c3 d
你是温州人吗?在德国其他都好,就是没有好吃的,苦啊。
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我和你感受一样，我也是温州的
作者: 动物园    时间: 25.8.2013 15:34
sskm 发表于 25.8.2013 16:00 5 k0 _  x- i# T8 G
我和你感受一样，我也是温州的
1 i+ ]) \1 B, w  E. U: }
温州有什么好吃的啊？
作者: sskm    时间: 25.8.2013 15:36
动物园 发表于 25.8.2013 16:34
6 Q  {, r4 K6 |& }/ A: D4 C温州有什么好吃的啊？

1 ~3 G/ \- h6 J' j7 B: C主要是以海鲜为主
作者: tuinamassage    时间: 25.8.2013 16:56
gongjiang 发表于 22.8.2013 10:05
) S& ^5 C! E5 v6 W; K3 L7 a3 t用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試 ...
+ i# ^# ~$ T; p; K1 q3 N
Vielen dank!
作者: 动物园    时间: 25.8.2013 17:14
sskm 发表于 25.8.2013 16:36 / O6 z1 {8 r6 q$ V
主要是以海鲜为主

: ^- ]. E, k( u介绍下几个好吃的海鲜菜名吧
作者: cadick    时间: 26.8.2013 13:07
作者: yunfly    时间: 29.8.2013 15:24
gongjiang 发表于 22.8.2013 10:05 % C5 q5 O/ A1 c. _7 N
用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試 ...

8 j" q8 G" ?- w5 G5 z5 z“飽種”是什么东东?
作者: gongjiang    时间: 31.8.2013 07:44
yunfly 发表于 29.8.2013 16:24
- [( R( e& H; ]% [& T$ U“飽種”是什么东东?
4 A$ `, i+ ?/ d0 C0 P/ x
飽種是酵母，德文是 die Hefe。
作者: walnuss    时间: 2.9.2013 18:20
看着好喜人呐，包子真漂亮



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