德国开元华人社区 开元周游

标题: 慕尼黑正宗川菜，四川小吃12月1日开始营业 [打印本页]
作者: melone    时间: 30.11.2013 12:42
标题: 慕尼黑正宗川菜，四川小吃12月1日开始营业
本帖最后由 melone 于 23.9.2014 20:21 编辑 . ?2 d* G$ o. j- c9 b+ U( X/ N0 |2 |
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慕尼黑的朋友们有口福了，四川小吃，由慕尼黑正宗川菜师傅-小鱼儿主理。
. S5 L- z  V1 ?# e  E, o1 {2 D12月1日开始营业，欢迎大家光临，品尝。
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地址：Trappentreustr.10 80339 München
8 R% p5 Y# ^) A! I# i4 j电话：01520/8845093/ g0 ]2 d! B1 h9 V
  g" T1 p% z* Q" O7 A
营业时间：    周一至周五： 11:00-14:30    17:30-22:30" \' o- t" _. x& ^' C
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                     周六，周日：  17:30-22:300 {, i( Z/ W% s
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作者: melone    时间: 2.12.2013 06:34
沉到哪里去了？
作者: Lisa1515    时间: 2.12.2013 15:04
一看就流口水
作者: 李氏家族    时间: 2.12.2013 15:57
今天试了，很正宗，麻辣鲜香啊！！！
作者: QMM    时间: 2.12.2013 17:34
有热菜嘛？
作者: baerchen2004    时间: 2.12.2013 18:01
本帖最后由 baerchen2004 于 2.12.2013 21:32 编辑 " c$ J/ [9 x4 ^
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看着很诱人啊！开业大吉有什么优惠吗？
作者: 九九艳阳天    时间: 2.12.2013 19:05
麻辣川菜
作者: 笑对人生    时间: 2.12.2013 19:31
请问LZ哪里可以买到魔芋？我最爱吃魔芋打离开四川就没怎么吃到过了。
作者: 玛格箩妮    时间: 2.12.2013 20:01
笑对人生 发表于 2.12.2013 20:31   ~0 F8 t7 S4 l0 `
请问LZ哪里可以买到魔芋？我最爱吃魔芋打离开四川就没怎么吃到过了。
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亚超和日本韩国店有的！
作者: 玛格箩妮    时间: 2.12.2013 20:02
价钱貌似有点贵啊！
作者: 笑对人生    时间: 2.12.2013 20:30
玛格箩妮 发表于 2.12.2013 20:01
. o! |: C+ {1 j& [亚超和日本韩国店有的！
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亚超我没见着啊？
作者: 小木匠    时间: 2.12.2013 21:03
baerchen2004 发表于 2.12.2013 19:01
* h+ S: M: G, e$ y看着很诱人啊！开业大吉有什么优惠吗？

. r9 s! G8 @2 K2 \8 d有吗，干锅是几人份
作者: baerchen2004    时间: 2.12.2013 21:32
笑对人生 发表于 2.12.2013 21:302 b( i4 ]/ N2 P  V
亚超我没见着啊？
0 j! `* J# Y4 i) U% x( M
在亚超见过魔芋粉皮粉丝魔芋膏，不知道是不是笑姐要的？ugou网上也见过。
作者: gebranntemandel    时间: 2.12.2013 22:30
请老板解惑，夫妻肺片为什么是Rindfleisch呢?
作者: 枣儿    时间: 2.12.2013 22:43
我想知道是哪里可以买到这种砂锅，是直接放电炉上烧吗？
作者: xianxian    时间: 2.12.2013 23:03
gebranntemandel 发表于 2.12.2013 23:30
8 h- w, A$ @% E请老板解惑，夫妻肺片为什么是Rindfleisch呢?

- M& K. F3 ]6 i; `: p1 q  z哈哈，我以前和你有一样的疑问，有一次特意问了一下，夫妻肺片就是用牛肉和牛肚做的，我刚开始还以为是两种肺做的呢
作者: wwj    时间: 3.12.2013 10:19
大爱砂锅，不知道这个锅哪里买的，直接能上炉子用的吗
作者: end2010    时间: 3.12.2013 13:40
酸菜白肉是自己腌的白菜还是德国酸菜？
作者: 笑对人生    时间: 3.12.2013 18:02
baerchen2004 发表于 2.12.2013 21:32
1 a: P& r$ O( }8 k8 L在亚超见过魔芋粉皮粉丝魔芋膏，不知道是不是笑姐要的？ugou网上也见过。 ...

  N  w5 |1 E3 {. U! c那我下次好好找找看，这几种也都行，只要是魔芋都好吃。谢谢！
作者: 尼采的那头牛    时间: 3.12.2013 22:12
看起来好贵啊！！！！
作者: melone    时间: 3.12.2013 23:26
wwj 发表于 3.12.2013 11:19 4 x8 ~' i) j6 e( G$ R5 Q
大爱砂锅，不知道这个锅哪里买的，直接能上炉子用的吗

" `% _3 N! v7 C6 H4 D; l1 W砂锅是在国内买回来的
作者: melone    时间: 3.12.2013 23:36
笑对人生 发表于 3.12.2013 19:02 : {; k" r+ _, _
那我下次好好找找看，这几种也都行，只要是魔芋都好吃。谢谢！

/ L$ b9 D9 P! G; M$ Y4 ], ~# H! C魔芋德国买起来好贵啊，我们都是自己从国内带过来的魔芋粉，然后自己做的，今天新做了一锅。# U9 n1 d( U, v! n% \' T
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作者: 银河    时间: 4.12.2013 21:28
今天去尝了，点了几个菜，夫妻肺片和口水鸡味道一般，除了辣油的味道就没有其他的味道，泡椒凤爪不好吃，干锅味道不错，但是量少，28元的价格太贵，地方还挺干净，实事求是的说就是刚及格。
作者: qiqi1249    时间: 4.12.2013 22:00
玛格箩妮 发表于 2.12.2013 21:01
; n5 Z6 }2 A" O亚超和日本韩国店有的！

9 S: G: V1 V/ `2 V不是我们四川那种魔芋吧。滑溜溜的。~~~~
作者: qiqi1249    时间: 4.12.2013 22:01
笑对人生 发表于 2.12.2013 21:30 $ m$ k, e$ A2 d4 `- g: s! S
亚超我没见着啊？
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笑姐，你说的是滑溜溜的。菜市场和豆腐啊凉面凉粉放一起的那种噶。哎哟，你一说起，我口水都淌起了。
作者: qiqi1249    时间: 4.12.2013 22:03
周5来吃吃。好馋的啊~~·
作者: 笑对人生    时间: 4.12.2013 22:22
qiqi1249 发表于 4.12.2013 22:01
, J" x. s  C! c' \" g; _笑姐，你说的是滑溜溜的。菜市场和豆腐啊凉面凉粉放一起的那种噶。哎哟，你一说起，我口水都淌起了。 ...

3 ^, h( D) V: z; l) `- e我们应该说的就是一种，我也馋那个魔芋。
作者: 九号在四月    时间: 5.12.2013 01:40
吃了，挺失望，来忠言逆耳。7 R$ l; D& t. k, m* u2 O% z. g+ o4 s
实事求是的说，主厨手艺让我无言以对。就说干锅，碰到的几桌都是去吃干锅的。上来的干锅大失所望，一锅子汤水---干锅干锅，就是要红油烧的，锅里不能放水才能有特有的焦香，要不就成炖菜了。我们点的干锅肉很少，灰糊糊的一堆菜放在里面和汤烧，都烧烂了。一口下去什么调味都没有，就咸味酱味。吃着像是手艺愁人的东北媳妇做的乱炖。就这还要28块钱。。。而且干锅也不是很难做啊，我在别国的川菜馆吃了好几家也没有碰到半锅汤的干锅。
7 e0 m) p/ w2 N2 f装潢上能看出老板创业缺钱急需回笼资金，走的街边小馆路线。宜家的杯子标签还在，4张6人的大玻璃餐桌，环境朴素。按说这样的馆子不是应该有个卧虎藏龙的厨子么。扫兴而归) I( X2 Q( [, M8 h1 n. m( l5 {! E
作者: qiqi1249    时间: 5.12.2013 11:44
笑对人生 发表于 4.12.2013 23:22 / N8 h9 g' B8 g
我们应该说的就是一种，我也馋那个魔芋。
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我们在绵阳的时候，经常去烧烤店，点一盆素菜烧来吃。其实其他顾客是烧 鱼，我们一棒子吃素的，就点素菜，然后里面加木耳豆腐平菇魔芋土豆片啥的，乱起八糟一锅。比冒菜好吃。好怀念啊。关键是还有莴笋。偶的莴笋啊。馋死了。布拉格都有莴笋卖，为嘛慕尼黑没。
作者: gebranntemandel    时间: 5.12.2013 12:27
tiannan叶 发表于 5.12.2013 01:25
. y8 e5 r6 M/ O5 x囧，夫妻肺片本来就是牛肉做的。。。

& w0 A$ y# R0 M0 P" I呵呵。记得家里吃的时候内脏比较多，肉比较少。一直不知道原来是牛肉。
1 L5 J0 w2 D) [% a谢谢
作者: xiaokui    时间: 5.12.2013 23:26
今天去试吃了一下，多亏之前没看到上面的评论，否则真的错过这么好吃的菜了。! T; O, C8 a# R* ^
首先点了份干锅排骨，量很大，除了排骨还有魔芋，草菇，笋干，木耳，好像还有些尖椒什么的，大爱魔芋和笋干，味道真好吃。) {: O! |1 {$ Z: b, ~) a
另外还点了个麻婆豆腐，在其他餐馆从来没吃到这种麻的味道，值得一赞
作者: 笑笑    时间: 5.12.2013 23:39
恩，味道真心不错
作者: xianxian    时间: 5.12.2013 23:44
老板加油哦，众口难调，我觉得凉菜价格合理，还很入味儿。今天又去吃的夫妻肺片还是很好吃，同学也说是慕尼黑吃过最好吃的了。今天还点了份干锅，很多虾，我们俩个女生吃一份，吃不完还打包了。
作者: melone    时间: 6.12.2013 12:00
xianxian 发表于 6.12.2013 00:44
; {& N  Y+ q4 {& p老板加油哦，众口难调，我觉得凉菜价格合理，还很入味儿。今天又去吃的夫妻肺片还是很好吃，同学也说是慕尼 ...
0 p+ c' P( t1 c$ S! D( }
谢谢mm的支持 我们会继续加油的
作者: elainxiaoyi    时间: 6.12.2013 15:19
我想说的是你家不是中午十一点开门吗？我今天冒着大雪去吃，等到11点半都没开门，我觉得你要是十一点开不了门可以改下时间啊，而且今天不止我们在等，还有其他食客在等。。。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:02
qiqi1249 发表于 5.12.2013 12:44 1 s' R5 k+ e. l$ }% \, |- H
我们在绵阳的时候，经常去烧烤店，点一盆素菜烧来吃。其实其他顾客是烧 鱼，我们一棒子吃素的，就点素菜 ...
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谢谢亲。不知道这个季节有没。冬天好像四川也有莴笋。1月底我们搬城里去我就去采购。现在窝在农村出门不便，郁闷到了。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:04
elainxiaoyi 发表于 6.12.2013 16:19 9 Q  _. C/ S  q
我想说的是你家不是中午十一点开门吗？我今天冒着大雪去吃，等到11点半都没开门，我觉得你要是十一点开不了 ...

2 T; m$ i$ S6 ~5 @1 S就是今天的大风雪天到账我们没去了。mm真厉害还去了。嘿嘿下次记个电话喊店主来开门。哈哈。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:07
九号在四月 发表于 5.12.2013 02:40 - h* ^) F8 Z2 E; y
吃了，挺失望，来忠言逆耳。
, w" ?1 u# a6 h8 l实事求是的说，主厨手艺让我无言以对。就说干锅，碰到的几桌都是去吃干锅的。 ...

! A1 T( E% [- P. @  x% L; O我觉得还是要去。哈哈。馋家乡的味道啊。而且四川正宗的东西，只有四川人才吃得出如何。今天本来想去的，大风雪阻挡了我吃货的腿啊。下周去吃了回来报告。哈哈。期待吧。我会把老公儿子一起喊上。oye。看到旦旦面啊，重庆酸辣粉啊，我都忍不住流口水了。这些确实只有四川厨师才会做。还是很期待啊。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:09
melone 发表于 6.12.2013 13:00 " t3 n8 z! I% @/ f) r
谢谢mm的支持 我们会继续加油的

" @. n6 N5 L1 H- v. H3 O3 c, u; Hmm加油。好不容易慕尼黑出现了四川小吃。非常欢喜。其他店也有不少说这说那的，都正常，慢慢改进。相信你们会做得更好，虽然没去吃过。但是一定给老乡打气。
作者: melone    时间: 7.12.2013 11:28
qiqi1249 发表于 6.12.2013 23:09 ( x& {( C+ g5 _+ J3 u3 w* ^9 x$ [
mm加油。好不容易慕尼黑出现了四川小吃。非常欢喜。其他店也有不少说这说那的，都正常，慢慢改进。相信你 ...
9 {3 |# E* U6 s# a
谢谢mm打气，我们会加油的
作者: melone    时间: 7.12.2013 11:30
elainxiaoyi 发表于 6.12.2013 16:19 * O  e0 N- @- h: K( ?" z# x
我想说的是你家不是中午十一点开门吗？我今天冒着大雪去吃，等到11点半都没开门，我觉得你要是十一点开不了 ...

% I$ W5 m/ ~' M7 b; G, P; |0 G9 y8 o: T6 L1 `
mm真是抱歉，昨天去买货，真的是回去晚了，11点20分才到店里，真是不好意思，让mm久等了，以后一定遵守时间。
作者: elainxiaoyi    时间: 8.12.2013 16:44
qiqi1249 发表于 6.12.2013 23:04 & s( h- S  q* z8 O
就是今天的大风雪天到账我们没去了。mm真厉害还去了。嘿嘿下次记个电话喊店主来开门。哈哈。 ...
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因为我家离得近，散个步就到了，所以就去了，谁知。。。。哎！！！！
作者: hypersonic    时间: 9.12.2013 11:16
请问可以外卖吗，离家很近，自己带盒子装可以吗。
作者: melone    时间: 10.12.2013 08:16
hypersonic 发表于 9.12.2013 12:16
- _) V4 ?. e$ h8 B* e请问可以外卖吗，离家很近，自己带盒子装可以吗。

1 G, D' Z# b3 m: [  A+ r3 ?可以外卖带走的 我们有盒子，不用担心。
作者: melone    时间: 11.12.2013 09:27
回锅肉
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4 z8 r# ~5 ?" k- n8 a4 l9 y烧豆角
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image.jpg (291.53 KB, 下载次数: 10)

image.jpg
作者: melone    时间: 12.12.2013 00:30
孜然羊肉. R6 I! V2 i/ ^1 r
作者: qiqi1249    时间: 12.12.2013 21:58
hypersonic 发表于 9.12.2013 12:16 9 _" ~/ w& v& b
请问可以外卖吗，离家很近，自己带盒子装可以吗。
2 S! i! f* B, T0 c3 p+ ^4 ~
今天去看见个老外买了抄手打包走的。有盒子。可以自带。
作者: qiqi1249    时间: 12.12.2013 22:05
今天终于吃上了啊。去的时候是第一桌，刚点完菜，就来了2桌。没到6点半，坐满了。点了鱼香茄子和回锅肉。超级下饭。还点了旦旦面。一家3口，吃得很撑。没浪费。没吃完的回锅肉打包带走了。儿子老公很满意，觉得和我老家的菜一样的美味啊。偶是四川的。哈哈哈哈哈。虽然常年没吃肉了。但是回锅肉里面的青椒今天被我洗白完了。鱼香茄子，味道很不错，微辣吧，我的感觉是微辣。儿子吃了很多啊。饭也吃了2.3碗。果然比妈妈的手艺好啊。最后还抢我的旦旦面吃。旦旦面有四川的芽菜肉泥，味道很好，辣椒油很正宗，作为四川人来评点今天晚上的菜。给98分 。哈哈。留2分未满，免得其他人说我讲得太过分好吃了。哈哈。确实美味。第一道上来，我们3个就开始不说话只顾吃了。吃完后发觉吃太快了。都说下次一定慢的。哎。好久没吃到家乡菜了啊。备注说明下，在家 我老爸做饭的，偶这个四川妹子只知道吃。做饭很烂的。同情死我老公和儿子了。下次去点麻婆豆腐来吃吃。建议老板娘每天退出一个特价菜。嘿嘿。以此促销嘛。下回请四川的师弟过来尝尝鲜。这么晚了还是觉得撑很满意很美味的晚餐。谢谢店家了。最后买单的时候，又进来2批，6个加4个顾客。生意如此火爆哇。哈哈。加油加油。
作者: melone    时间: 22.12.2013 00:51
qiqi1249 发表于 12.12.2013 23:05 . g2 H' x& H" A
今天终于吃上了啊。去的时候是第一桌，刚点完菜，就来了2桌。没到6点半，坐满了。点了鱼香茄子和回锅肉。超 ...
, P5 z2 x  v  e' ?1 h0 ]3 v
多谢mm打气，我们一定继续努力
作者: nagel    时间: 22.12.2013 01:14
mark
作者: 永远的秋南    时间: 26.12.2013 23:37
今天去吃了，很不错！味道正宗，菜品精致，老板热情！推荐一下！
作者: meinschatzchen    时间: 27.12.2013 21:42
收藏先
作者: euvyn    时间: 27.12.2013 22:36
作者: lisazheng    时间: 26.3.2014 16:15
晚上就去试试



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