德国开元华人社区开元周游

标题: 德国生活，家常小菜，大家都来贴哦 [打印本页]

作者: superjade 时间: 19.7.2005 13:26
大家有没有很多时候和我一样，到了吃饭的时候，不知道吃什么，然后凑合凑合就过去了。这样对身体超级不好的，海外生活不容易，我门更要照顾好自己哦。<br />大家可以把自己喜欢的菜都贴出来，最好是日常的，不用很麻烦的东东。这样大家可以在每天对做什么，吃什么没有什么想法的时候，看一下，轻松解决海外生活的饮食问题。不用说吃的怎么讲究，关键是经常调剂。大家都有自己的独门绝技，所以不用很花哨的菜，只要是大家觉得很好吃的东东，都可以拿出来推荐。别管是青椒土豆片还是什么，只要你觉得按你的做法做出来的东东很好吃，就可以贴出来。最平常的东西是最好的东西。我先代表看贴的谢谢贴贴的了，呵呵。<br />怎么样？<br />开始吧！<br /> <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/heart.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='heart.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><br /><br /><br />第一页：<br />麻辣蛋皮黄瓜 <br />芝麻肉饼<br />青椒心片<br />醋溜白菜<br /><br />第三页：<br />酱汤<br />第四页：<br />辣子鸡<br />土豆沙拉

作者: superjade 时间: 19.7.2005 13:27
麻辣蛋皮黄瓜（名是风过无痕起的，呵呵）<br /><br />就是黄瓜丝切好，放好<br />准备好两个小碗，一个里面放辣椒面，一个打好一个鸡蛋<br />然后在炒勺里面放油，等有热了，全部倒入碗里炸辣椒油<br />然后辣椒油放一边<br />利用余由与锅的余热弄鸡蛋。<br />把鸡蛋桨分两次倒入炒勺，然后转动，弄薄薄的鸡蛋饼出来。一个鸡蛋刚好做两个小并<br />切成丝<br />然后开始做料<br />在辣椒由中，放盐，味精，糖，醋，一点水，搅拌，可以尝尝，酸甜适中就好了<br />怎么样，简单吧，味道不错哦<br />呵呵<br />建议，多放点辣椒面，味道更好

33333.JPG (34.33 KB, 下载次数: 13)

作者: superjade 时间: 19.7.2005 13:28
7月18日<br />今天做了芝麻小肉饼<br />照片忘了拍<br /><br /><br />介绍一下：<br />混合肉陷（半盒）加一个鸡蛋，碎木耳（一定要多放点，感觉很好的），盐，酱油，姜粉，花椒面，葱沫<br />一点点油，炸开<br />倒入陷里<br />搅拌<br />然后弄小团，不要太大哦，在菜板上撒芝麻<br />小肉团滚一圈，占满芝麻<br />压扁<br />放在炒勺里炸<br />不用太多油就好了<br />呵呵很好吃的<br /><br /><br />以上的方法弄好的肉馅小团，也可以直接放到沸水里，汤里放盐，鸡精，白菜丝，粉丝，做出来的丸子汤味道也很不错<br />呵呵 <br /><br /><br />

作者: superjade 时间: 19.7.2005 13:34
7月19<br />青椒心片<br />提前准备一个小碗，放淀粉，水，酱油，糖，姜粉，醋，盐适中，搅拌均匀<br />先把猪心切片，在沸水中滚一下，除掉血浆<br />等油热了，爆炒，炒至8分熟，倒入青椒片，一起翻抄1分钟<br />到入汤汁<br />待收汤后<br />可以吃了<br />呵呵<br />（介就是传说中的勾芡）

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作者: superjade 时间: 19.7.2005 13:38
突然想起来<br />醋溜白菜也大致也是这么做<br />只不过选白菜帮<br />切片<br />然后汤汁一个做法<br />不过里面醋要多方<br />酱油少放<br />ok<br />可以了

作者: 番茄猪^o^ 时间: 19.7.2005 20:48
不好意思,我要作饭都是饿的受不了了,通常菜进了肚子才想起来要排照留念,请勿挂念~<br /><br />下次我会注意的，希望我的设想头不要罢工

作者: superjade 时间: 19.7.2005 22:38
<div class='quotetop'>QUOTE(番茄猪^o^ @ 19.07.2005, 20:48 )</div><div class='quotemain'>不好意思,我要作饭都是饿的受不了了,通常菜进了肚子才想起来要排照留念,请勿挂念~<br /><br />下次我会注意的，希望我的设想头不要罢工<br />[right][snapback]697202[/snapback][/right]<br /></div><br />呵呵为了大家<br />你就先忍一小下下拉<br />欢迎支持哦

作者: vivaJoJo 时间: 19.7.2005 23:21
up~

作者: mx6167 时间: 20.7.2005 09:07

<div class='quotetop'>QUOTE(superjade @ 19.07.2005, 13:26 )</div><div class='quotemain'>大家有没有很多时候和我一样，到了吃饭的时候，不知道吃什么，然后凑合凑合就过去了。这样对身体超级不好的，海外生活不容易，我门更要照顾好自己哦。<br />大家可以把自己喜欢的菜都贴出来，最好是日常的，不用很麻烦的东东。这样大家可以在每天对做什么，吃什么没有什么想法的时候，看一下，轻松解决海外生活的饮食问题。不用说吃的怎么讲究，关键是经常调剂。大家都有自己的独门绝技，所以不用很花哨的菜，只要是大家觉得很好吃的东东，都可以拿出来推荐。别管是青椒土豆片还是什么，只要你觉得按你的做法做出来的东东很好吃，就可以贴出来。最平常的东西是最好的东西。我先代表看贴的谢谢贴贴的了，呵呵。<br />怎么样？<br />开始吧！<br /><br /> <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/heart.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='heart.gif' />  <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' />  <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><br />[right][snapback]696288[/snapback][/right]<br /></div><br />

作者: mx6167 时间: 20.7.2005 09:08
对不起,第一次太大了

作者: 什么都是假的 时间: 20.7.2005 09:53
我看不下去了。。。。。。。。太饿了。。。。。。

作者: 玻璃碎 时间: 20.7.2005 10:15
我只会西红柿炒鸡蛋大家都会吧等过段时间会做别的的时候我再贴吧

作者: superjade 时间: 20.7.2005 10:54
<div class='quotetop'>QUOTE(mx6167 @ 20.07.2005, 09:08 )</div><div class='quotemain'>对不起,第一次太大了<br />[right][snapback]697921[/snapback][/right]<br /></div><br />hehe 没关系<br />谢谢支持哦<br />下次用截图的，然后寸jpg的就可以了<br />看起来很好看呢<br />快写下做法哈<br />

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作者: superjade 时间: 20.7.2005 10:55
<div class='quotetop'>QUOTE(乱顶 @ 19.07.2005, 23:44 )</div><div class='quotemain'>菜好不好吃，要偿了才知道，<br /><br />提条鱼的那个，你说咋办吧～～呵呵～<br />[right][snapback]697666[/snapback][/right]<br /></div><br />一会把鱼提到你面前来<br />你自己尝尝看吧<br />呵呵<br />

作者: superjade 时间: 20.7.2005 12:55
7月20日<br />酱焖黄花鱼<br /><br />这个是第一步骤<br />先把黄花鱼，收拾干净，在反正面都用盐抹一下。空一会<br />然后在炒勺中放油<br />等油8分熟<br />放鱼呵呵<br />（最好用面巾纸把鱼擦擦，省的崩油呵呵）<br />用2火<br />放在锅里，等2分钟再翻面<br />不要着急哦<br />省的鱼皮掉了<br /><br />煎好放在盘子里<br />最好放面纸，吸油

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作者: superjade 时间: 20.7.2005 13:01
然后在炒勺里放油<br />油开了<br />放花椒粒，干辣椒<br />炒香<br />放鱼<br />轻轻拨弄一下<br />加水，没过鱼<br />放酱油，醋一点，糖一点，姜粉，花椒面，<br />然后换小吨锅<br />盖上盖子<br />焖15分钟<br />ok呵呵<br />请乱顶同学带头品尝<br /> <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' />

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作者: 水蓝色 时间: 20.7.2005 13:07
公主猫手艺真好！看样子俺要杀到慕尼黑去了

作者: superjade 时间: 20.7.2005 13:21
<div class='quotetop'>QUOTE(水蓝色 @ 20.07.2005, 13:07 )</div><div class='quotemain'>公主猫手艺真好！看样子俺要杀到慕尼黑去了<br />[right][snapback]698249[/snapback][/right]<br /></div><br />呵呵<br />欢迎欢迎

作者: 什么都是假的 时间: 20.7.2005 13:27
你bf真好福气啊

作者: Vivien.WW 时间: 20.7.2005 16:02
哪里有这种鱼卖？

作者: superjade 时间: 20.7.2005 17:05
<div class='quotetop'>QUOTE(什么都是假的 @ 20.07.2005, 13:27 )</div><div class='quotemain'>你bf真好福气啊<br />[right][snapback]698302[/snapback][/right]<br /></div><br />呵呵<br />一般一般拉

作者: superjade 时间: 20.7.2005 17:07
<div class='quotetop'>QUOTE(Vivien.WW @ 20.07.2005, 16:02 )</div><div class='quotemain'>哪里有这种鱼卖？<br />[right][snapback]698657[/snapback][/right]<br /></div><br />我在慕尼黑的上海超市买的<br />3块钱，还很便宜<br />

作者: 流浪在黑白森林 时间: 20.7.2005 20:07
饿～～～～～～～～～～～～～～<br /><br />猪，想你了。。。。。。。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /> <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' />

作者: superjade 时间: 20.7.2005 21:31
<div class='quotetop'>QUOTE(流浪在黑白森林 @ 20.07.2005, 20:07 )</div><div class='quotemain'>饿～～～～～～～～～～～～～～<br /><br />猪，想你了。。。。。。。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' />  <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><br />[right][snapback]699043[/snapback][/right]<br /></div><br />呵呵<br />是想我了<br />还是想番茄猪了<br />

作者: 流浪在黑白森林 时间: 20.7.2005 21:41
所有会烧饭的猪。我都想。。。。。。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><br /><br />不过还是最想偶家猪拉。。。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' />

作者: 小蟹蟹 时间: 20.7.2005 23:26
猫猫爱吃鱼。。蟹蟹也爱吃鱼

作者: 低腰仔裤 时间: 22.7.2005 14:27
肚子乱叫了。。。。。。。。。。。。

作者: superjade 时间: 1.8.2005 19:01
hehe<br />好久没来了，帖子都被大家遗忘了<br />我来继续<br /><br />酱汤，韩国，日本大概差不多<br />先用水煮小银鱼<br />不要太多水，想喝多少汤用多少水好了<br />等水开了，将米酱用开水弄开<br />然后倒入<br />搅拌<br />倒入切的很小块的豆腐<br />放点干裙带菜<br />切几片葱，最好是大的那种，整个切片<br />ok<br />烧一碗米饭，就可以吃酱汤饭了<br />（tips,不是把汤泡到饭里，而是用勺子把饭放到汤里，然后从底下捞起，一起吃，这样的饭浸透了汤汁，好吃的很，呵呵 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /> ）<br />

jiangtang.JPG (16.17 KB, 下载次数: 11)

作者: 五香 时间: 1.8.2005 19:25
?

作者: superjade 时间: 1.8.2005 21:59
<div class='quotetop'>QUOTE(lizf98 @ 01.08.2005, 19:25 )</div><div class='quotemain'>?<br />[right][snapback]718953[/snapback][/right]<br /></div><br />五香，怎么了？<br />不懂？<br />过来我亲自教你

作者: superjade 时间: 1.8.2005 22:10
土豆沙拉<br /><br />将两个土豆在微波炉中打15分钟<br />拨皮<br />在盆中压成土豆泥<br />将火腿，黄瓜，苹果，全部切成小块<br />细细的切，做出来的沙拉才好吃<br />然后将切好的东东放入土豆泥<br />放糖，盐适量<br />然后mayonnaise<br />搅拌均匀<br />正宗的土豆沙拉<br /><br /><br />呵呵，在盆里还没装盘，比较难看<br />但是味道绝对不错<br />

shala.jpg (22.13 KB, 下载次数: 7)

作者: superjade 时间: 1.8.2005 22:20
辣子鸡<br /><br />最好选用鸡翅<br />一个鸡翅切5块，青椒两个，掰成小块<br />锅中放油<br />不要等油热了，大概6成热<br />放入鸡块<br />然后可以休息一会<br />离锅约远越好，省的受伤<br />呵呵<br />大概5分钟左右<br />翻一次<br />把鸡翅炸的橙黄色<br />捞出<br />倒掉多余的油<br />用7个左右的干辣椒，一小把花椒爆香<br />等满屋子呛人的香气时<br />倒入鸡翅，放点点糖，点点醋<br />然后放酱油，马上倒入青椒<br />翻炒两下，放盐<br />（这一步一定要快，否则满屋子的气味，而且容易糊锅）<br />炒大概2分钟<br />装盘<br />特点是，鸡翅香辣可口，青椒也很有味道<br />这是我的独门绝技哦，纯属自创，大家也试试看，呵呵好吃看的见<br /> <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' />

ji.JPG (39.04 KB, 下载次数: 7)

作者: kikiapple 时间: 2.8.2005 12:45
<div class='quotetop'>QUOTE(lizf98 @ 01.08.2005, 19:25 )</div><div class='quotemain'>?<br />[right][snapback]718953[/snapback][/right]<br /></div><br />哈哈哈....你终于出来冒泡啦~~

作者: 田间跳舞 时间: 2.8.2005 15:36
<div class='quotetop'>QUOTE(superjade @ 01.08.2005, 20:01 )</div><div class='quotemain'>hehe<br />好久没来了，帖子都被大家遗忘了<br />我来继续<br /><br />酱汤，韩国，日本大概差不多<br />先用水煮小银鱼<br />不要太多水，想喝多少汤用多少水好了<br />等水开了，将米酱用开水弄开<br />然后倒入<br />搅拌<br />倒入切的很小块的豆腐<br />放点干裙带菜<br />切几片葱，最好是大的那种，整个切片<br />ok<br />烧一碗米饭，就可以吃酱汤饭了<br />（tips,不是把汤泡到饭里，而是用勺子把饭放到汤里，然后从底下捞起，一起吃，这样的饭浸透了汤汁，好吃的很，呵呵 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /> ）<br />[right][snapback]718916[/snapback][/right]<br /></div><br />这就是有名的大酱汤吗？？好诱人啊～ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' />

作者: 五香 时间: 2.8.2005 22:31
<div class='quotetop'>QUOTE(superjade @ 01.08.2005, 22:59 )</div><div class='quotemain'>五香，怎么了？<br />不懂？<br />过来我亲自教你<br />[right][snapback]719081[/snapback][/right]<br /></div><br /> <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> 教就不用了,请我去吃好了! <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' />

作者: 五香 时间: 2.8.2005 22:32
<div class='quotetop'>QUOTE(kikiapple @ 02.08.2005, 13:45 )</div><div class='quotemain'>哈哈哈....你终于出来冒泡啦~~<br />[right][snapback]719440[/snapback][/right]<br /></div><br /> <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /> 想死偶了.... <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /> <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/heart.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='heart.gif' />

作者: kikiapple 时间: 3.8.2005 02:58
<div class='quotetop'>QUOTE(lizf98 @ 02.08.2005, 22:32 )</div><div class='quotemain'><!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' />  <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /> 想死偶了.... <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' />  <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/heart.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='heart.gif' /><br />[right][snapback]720007[/snapback][/right]<br /></div><br />想死你了???<br /><br />偶看你是想死了吧~~~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/mad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mad.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/mad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mad.gif' /> <br /><br />你在MSN上干嘛不理偶~~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' />

作者: kikiapple 时间: 3.8.2005 02:59
酱汤~~~偶最拿手了~~~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' />

作者: superjade 时间: 6.8.2005 00:07
<div class='quotetop'>QUOTE(kikiapple @ 03.08.2005, 02:59 )</div><div class='quotemain'>酱汤~~~偶最拿手了~~~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' />  <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' />  <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><br />[right][snapback]720160[/snapback][/right]<br /></div><br />hehe<br />那让五香去你家学吧呵呵、<br />他得开心死了

作者: 五香 时间: 7.8.2005 19:23
<div class='quotetop'>QUOTE(superjade @ 06.08.2005, 01:07 )</div><div class='quotemain'>hehe<br />那让五香去你家学吧呵呵、<br />他得开心死了<br />[right][snapback]722677[/snapback][/right]<br /></div><br />努力赚飞机票之中....

作者: ellen899 时间: 14.3.2006 09:10
哇～～～～～流口水了～

作者: 雨丝 时间: 14.3.2006 10:38
好也 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /> <br /><br />我喜欢吃凉菜。。。凉拌土豆丝的方法和麻辣蛋皮黄瓜差不多。。。偶一般用干辣椒。。。 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> <br />

作者: dietotenhosen 时间: 14.3.2006 15:18
i 服了u

作者: superjade 时间: 14.3.2006 21:21
这么早的帖子，都是怎么被翻出来滴？

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