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不知不觉今天已经是腊月初4啦，又是开始泡腊八蒜的时候了。 除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。
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要想过年吃上纯正的饺子就腊八蒜，这个周末就该及时动手准备啦。- ~" S; e& ^/ s U
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附简易版腌蒜方法：( ~$ v |, D; f# `. ?5 \& }
, P1 [9 M4 I j! t" P玻璃瓶子一个，（吃酸黄瓜剩的还是果酱剩的都没关系，不过一定洗干净，晾干水)1 J; R+ E" X4 F* ]; r' y, q
包蒜的时候记得把烂了坏了的部分切掉。 V0 p8 O* _+ M, k, j) j
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一个瓶子大概放2/3 到3/4的蒜瓣，然后倒进醋，尽量倒满。& {8 m4 l3 L" N0 C7 [0 g0 f
瓶子密封好，放到阴凉的地方，最好是室外。 Q* X, u) N: N- R" l: p3 y# y; T h
看到蒜变绿，就是腌好了。
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) y9 u5 J* x/ W7 W5 |[ 本帖最后由 Hallemeister 于 18.1.2008 21:45 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 11.1.2008 10:18:09
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楼主
，当然是网上的图啦。5 t2 Y! b7 [4 w! m6 |" |2 w
