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推荐下巴伐利亚最好的Spargel

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发表于 29.4.2013 20:10:20 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了. 8 ?: w, g! I' a3 t0 @: Y
回家按最经典的做法做了,又简单又好吃: `) b9 j! W2 V) q# S) F3 Y) L: V& B

& O% N3 a( m- x" }; B$ D
: w. j6 \4 M' b- Y
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2 \3 g" R& B+ v: F: X& H. G1 b+ E
2#
发表于 29.4.2013 20:29:52 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:39:44 | 只看该作者
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑
2 m: X  D# b! u- `6 S2 ?" t" V5 f+ |$ |

/ u6 I6 i/ y. O' A  _! p0 ^! ]1 _7 i) w; k
+ Y: z" U  N& k5 P5 t6 q

: J! u- a! r8 X9 W! S( D. J绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦). * M+ g' t1 Z5 }; s
形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
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4#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:53:05 | 只看该作者
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了6 E  x% E5 Q! x

" Q/ M* U* P8 w  [; L绿的裹培根肉炒着吃很经典哇
9 }+ Q& x% D+ c- d5 O/ k3 D9 F/ U
- ], q0 U. z  [6 V& b
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5#
发表于 29.4.2013 21:08:06 | 只看该作者
hollaendische Sauce太稀了,都成汤了
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6#
发表于 29.4.2013 21:55:56 | 只看该作者
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7#
发表于 29.4.2013 23:12:37 | 只看该作者
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8#
发表于 30.4.2013 08:14:58 | 只看该作者
只吃绿色的,且中式炒法,放点辣,赞的很
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4 r9 G( Q% E$ @: H/ i0 I& N白色这种德国做法,尝过一次就再也不想碰了
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9#
发表于 30.4.2013 23:29:12 | 只看该作者
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10#
发表于 1.5.2013 10:43:46 | 只看该作者
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