- w1 z! f, T" n5 k: a7 t德国北威州超市售卖的近90万个产自荷兰和比利时的鸡蛋,由于受到杀虫剂的污染遭到召回。这批鸡蛋同样还被运往了下萨克森州。专家警告,小朋友应避免食用这批有质量问题的鸡蛋。
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△荷兰一农场内的鸡蛋(图片来自:AFP)
1 J& |" b3 ?. j5 F' ?近日在荷兰和比利时有上百万个鸡蛋被杀虫剂污染,而在这批鸡蛋中有近200万个鸡蛋流入了德国的北威州和下萨克森州,而这批问题鸡蛋是否还流入了德国别的州,目前还不得而知。荷兰当局已经将这近百万个鸡蛋召回,德国卫生局也同样在对这批鸡蛋进行召回。
( Z k- ?: b* F5 Z德国联邦风险研究机构的报告指出,在这批来自荷兰和比利时的鸡蛋中芬普尼(Fipronil)严重超标。这种杀虫剂是用来控制养鸡场中的跳蚤,虱子,蟑螂以及螨虫的,且它不是允许添加在日用品中的。有研究表明,芬普尼会危害人类的身体健康,属于致癌物质,过度食用会引起头痛、恶心、头晕、乏力,甚至甲状腺良性和恶性肿瘤等。
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专家警告,小朋友应避免摄入问题鸡蛋!
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一般来说,每千克鸡蛋中所含的杀虫剂含量最多不能超过0.11毫克,而这批问题鸡蛋每千克的杀虫剂含量高达了0.72毫克。德国联邦风险研究结构指出,按正常量食用问题鸡蛋目前并不会对人体健康产生影响,而过量的使用则会损伤肝脏以及甲状腺。而小朋友应当避免食用这批问题鸡蛋!
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上述问题鸡蛋的上架时间是从七月9号到21号之间,编号是1-NL4128604以及1-NL4286001。而具体有哪些超市上架贩售了这批鸡蛋不得而知。大家可以看看自己冰箱里的鸡蛋,如果发现是上述编号的鸡蛋可以把它退回超市。
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/ E1 {+ t$ p, k: e: t. A △北威州有近90万个问题鸡蛋被召回(图片来自:Symbolbild)
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解读德国鸡蛋的小秘密
△(图片来自:沪江网)
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大家仔细观察就会发现,德国的每一只鸡蛋上面都有一个专属编号,而这个编号其实就是德国鸡蛋的身份证,从中我们可以解读出这个鸡蛋的产地,母鸡的喂养方式,以及养鸡场的编号。
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4 `# v1 R& G7 b6 R+ y4 k9 N△德国带着身份证号码的鸡蛋(图片来自:leibinger-group.com)
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△(图片来自:沪江网)
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在鸡蛋的这串身份证中,第一个数字代表了母鸡的喂养方式。
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“0”号是有机蛋,产这种鸡蛋的母鸡生活在大自然中,自由觅食,无固定鸡舍,饲料里面没有化学添加剂。也就是我们通常所说的“土鸡蛋”。
“1”号是自由散养的母鸡产下的鸡蛋,母鸡自己觅食,但是也会喂给人工饲料,有固定鸡舍。
“2”号是圈养的母鸡产下的蛋,住在固定鸡舍,喂人工饲料。
“3”号是笼子里面的母鸡产下的鸡蛋,这类母鸡没有自由,生活环境拥挤,称得上是“蜗居”。
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德国人通常认为,0是最好的鸡蛋,价格也最贵,1号的鸡蛋也算健康,价格相对较贵,而3号鸡蛋在市场上很少见,也是德国人不愿意购买的鸡蛋。
9 c( A; f& b `* m5 }接下来两个字母代表鸡蛋的产地。德国贩售的鸡蛋基本上来自于六个国家。
DE代表德国,NL代表荷兰,FR代表法国,BE代表比利时,AT代表奥地利,PL代表波兰。
1 [' E4 N& j& C最后一长串编码是养鸡场的编号。
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所以我们来解读问题鸡蛋的编号,1-NL 4128604和1-NL4286001。1代表这批问题鸡蛋是散养母鸡下的,鸡蛋产自荷兰。
. b6 U) {+ p7 X! J, v3 m; \鸡蛋怎么吃最理想
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鸡蛋虽然健康,但是也不宜过多地摄入。
建议青壮年每日最多吃一个鸡蛋,最好是一周4个鸡蛋,也就是1-2天1个鸡蛋为最佳。
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而最健康的食用方法依次如下:
煮鸡蛋→荷包蛋、鸡蛋汤→卤蛋、茶叶蛋、煎蛋、炒鸡蛋。