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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。
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欧洲最受欢迎的街头小吃
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* w: i0 {" Y  L0 h( ?这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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伦敦东亚小包Yum Bun
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; U* C9 C9 @. n( y  ~4 t图源:Sous Chef
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2 A& [( p3 |. L: o斯德哥尔摩的热狗2 e7 ~" d% {, z+ Q

* O# o3 W/ Z( k! _3 D图源:street cuisine2 W  I/ M. Y- C# m3 C. r! D9 m3 L$ O
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干7 q0 G0 c, N" |5 P) x

1 i, x3 _/ K* b" ?& tinstagram:nikabln4 a' k- U4 r0 m" c7 z! l! c

. t: A; u- z5 B奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食, Y! G. k( R/ g
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图源:Falstaff
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% ~: h' |% t6 S6 x) |8 @0 y柏林的咖喱香肠Currywurst。7 ]* ^+ C0 Y% b+ Z6 Q# Q

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: k* W) H8 p! g0 P7 i7 B罗马的三明治: q; Y, ^9 h# E# _3 Z4 Z
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  d2 X% ^) Z9 M; W  k2 x荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干4 g3 n8 V: I5 I  Z

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1 ]+ e9 K% R9 Z6 M巴黎的可丽饼和三明治
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% l9 B( _5 ]% k7 |( I里斯本的海鲜
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" F% r  r8 G' o" S6 K哥本哈根的玉米饼
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) s" n3 a5 p. A% S, W7 y; u3 P0 H$ \中国最受欢迎的街头小吃
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% w; I; ~) O5 E& m& y4 k/ J0 {生煎包 7 }  O2 g' j' X. h! m
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。3 c/ r% ^% o) u$ |2 t

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/ t) {& J3 M7 i1 ~  I叉烧包
- Z% h. T* K: L8 X; ?# {叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。+ g0 G: d! m, P1 @" B9 Q  Q/ [
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锅贴
0 F5 |' h5 ^* i顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。8 n( v+ e% i/ A& w. u5 b  d8 P/ o8 x
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8 w' h+ C( `  @5 k0 h3 k* c/ X# h煎饼5 l7 v" x/ G* G6 y! k
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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6 a+ m" v! g  G$ i5 Q肉夹馍4 m) `: A- \+ w( l2 L
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……7 \+ ^3 k8 o; Z- I

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3 H& O( C% n4 Q8 j/ u羊肉串
$ N% A, g+ V5 V6 I  q, w. r2 p) b- U在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。0 S$ q, U2 u9 {
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' E& J& e* l( M( O' [1 h$ C) J5 |- o双皮奶$ l2 T$ J1 L6 f- U5 C! S  b
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。
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2 O7 g7 y0 p6 a; G, g& H臭豆腐  ~% M4 I1 j8 P5 V' `  [5 o$ K
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。9 N0 S8 L5 v) w/ G

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热干面
4 L& _' r6 t8 P6 M& U“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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, u, W  w1 m6 j! D' |( l1 L4 Y茶叶蛋
4 i( q- @( d  U% Q4 i$ P很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。8 c& g/ k# E: R9 b' T) H3 H3 m

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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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