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08ye的博客：章子怡推荐的美容靓汤
: H: ]( X2 W+ P1 N●站在历史的海岸漫溯那一道道历史沟渠：楚大夫沉吟泽畔，九死不悔；魏武帝扬鞭东指，壮心不已；陶渊明悠然南山，饮酒采菊……他们选择了永恒，纵然谄媚诬蔑视听，也不随其流扬其波，这是执著的选择；纵然马革裹尸，魂归狼烟，只是豪壮的选择；纵然一身清苦，终日难饱，也愿怡然自乐，躬耕陇亩，这是高雅的选择。在一番选择中，帝王将相成其盖世伟业，贤士迁客成其千古文章。章子怡推荐的美容靓汤
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4 y' f6 }0 y7 j9 C发布时间：2008-01-13 10:50# @( e! c. x6 Q* F7 |) g: s5 G$ Z
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& P {+ c. r( T: M章子怡推荐嫩肤靓汤
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在美容上，章子怡坚持“三多”政策--多喝水、多吃水果、多睡觉。章子怡说：“在保养上，男人靠的是吃，女人最重要的是睡觉。
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) B* X3 }8 b3 y5 x, {章子怡另一项独门秘方是“美容要内外结合，煲汤是最好的方式。拍《卧虎藏龙》的时候，剧组的人每天煲各种各样的汤，然后告诉我这个汤是润肤的，那个汤是养颜的......汤真的是个好东西，对皮肤非常好。”章子怡如是说。
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黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。炖4小时即可。7 {* Z0 d0 {2 r/ _/ t& I# Q
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瓦罐
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南方民间最古朴的煲汤工具，煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香，完全交融在瓦罐中，即使是最挑剔的嗅觉也会得到惊喜。(题外话:这不像一家人说的话)* q6 j8 U% a4 X, q. k V% g
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8 O% p5 d% ~; \7 r" I& U0 \煲汤系列：香菇土鸡汤
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" B7 @" ~/ f* ?3 _0 s& f鲜美的营养高汤，帮你抚平日晒引起的皱纹。8 u' k. J" L2 [
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美容point－－香菇) R. u5 x6 f3 c
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, j7 N" ^8 s; Y y) _3 J香菇富含多种氨基酸和维生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇，延缓衰老的同时，还能软化老废的角质层，改善因日晒引起的肌肤老化。
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煲汤系列：黄豆猎手汤4 d( ?# F' Y. z* R' L8 ?( c) H
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瓷釉砂锅& k& W4 o$ X( {1 a0 Z
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- w( q8 a6 P' N8 _. Z瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉，它不但能起到美化砂锅的作用，还能增强砂锅的密封性，让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。8 S$ k7 H8 M7 d! s
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' u5 A2 Q M. m/ ]( z: I" h煲汤原料
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8 B9 x* V# U3 o; M9 t7 x猪手350克
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黄豆100克1 W k0 F: V' f7 s% A$ _2 a8 C8 N$ m' e
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8 \3 W4 z( C' D5 F7 G8 v6 A香葱10克. S6 B6 A! s* E- y% u% N
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盐适量
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- h" L6 h, A4 i0 T鸡精适量
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党参10克
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米酒少量* C3 f- a, x9 L
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0 z0 ^# h& u* q+ v) w6 m制作过程+ ~/ x" d, x7 J& Q5 o8 M- R
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6 ^5 u7 T' x# U( B①需将黄豆提前浸泡3小时。
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②猪手洗净后，切成大小适中的块待用。
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; e, h2 O0 F# F3 A7 b& W) C. v③将洗净的猪手放入沸水中，过水5秒后捞出。6 ^' d: S4 U5 c+ u- c3 [
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' g; U" g" _/ @9 {+ w7 y④倒掉沸水，将猪手、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖4小时即可。
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黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。(题外话:女人一浪漫就没心没肺)
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煲汤系列：蛋奶鲫鱼汤
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# V' M& _, u2 ?. w4 T0 Q9 Y浓郁的滑嫩口感，帮助缓解肌肤的早期皱纹。
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8 `3 l& K; \8 C0 H美容point－鲫鱼' r/ |# d" l/ n4 t1 e
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9 P% N Z+ ~$ j) M2 r5 s: S鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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煲汤原料
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鲫鱼一条
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胡椒粒5颗) x. x5 w, R, i# I
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盐适量 G/ |, K& n- t3 l
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鸡精适量# D2 s8 {6 B: y3 A
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1 |8 `, e$ r* U制作过程2 O+ x; {. Q) B z) M
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①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
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②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
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: Q$ g4 o* k. ?$ u/ X( [$ T5 j③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
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9 H+ A1 s1 H# F2 F% U④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。9 \7 v* P" B; r' j. Z; T
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蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。2 z! ?0 \' g9 A
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煲汤系列：冬瓜肉丸汤
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k- _& y8 T% H! x' o 煲汤一宝0 g6 k. S; }- X- M3 v7 c0 N
电饭煲
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绝对是实用又好用的典范。(题外话:乖乖不得了)用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选
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! [" g- i* F6 N0 Q6 M5 v冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
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煲汤原料
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1 ]( @$ {" a% v冬瓜500克
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五花肉250克, c( l3 \1 [9 z9 C5 N& K
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葱10克% c! t$ N& `' y' [
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8 r# F! i6 ?" S9 Y3 S生粉少许
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盐适量
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味精适量
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制作过程
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①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
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②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。( k! ?* k, F2 S, ]8 F" {; f9 m! K
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③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。/ b, K& R& B7 G) W& W, x4 F. I
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( v( y& Y2 Y H3 F2 H) U4 A N" }④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
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捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
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狗仔卡
发表于 1.11.2009 09:50:52
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