见识金钱豹

欧洲新报

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见识金钱豹

大雁子（Feldkirchen-Westerham）

这里提到的金钱豹不是那只毛色发亮，奔跑速度飞快，令处于食物链底下的小动物闻风丧胆的猫科动物，而是自助餐行业的大哥大。全球各式各样的美食都荟萃在这里，只有你想不到的，没有他们提供不到的。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少。那是我在北京的最后一个晚上，抱着"过了这村就没这店"的心态，无论如何，应该亲身去经历一次，回到德国又该过我粗茶淡饭，啃黑面包的日子了。

从我所住宾馆到东安门大街的金钱豹美食城不过几分钟的路程。外面安装的霓虹灯，夺目耀眼，让路人很难忽视它的存在。美丽大方的迎宾小姐迎上来给我们带位。又见几位长发飘逸，身段窈窕的美女，手抚小提琴，大提琴，却未听到琴音，想必应该不只是做陪衬的吧。上了手扶电梯，厅内的装饰和摆设并没能引起我太多的注意。有乐队和菲律宾女歌手现场表演。里边的人可真多，看不出经济危机带来的负面影响。所经之处，都有别具匠心摆设的一道道美食，让我的视觉受到了强烈的冲击。想想马上就可以大块朵颐了，不免有点激动。迎宾员把我们安排到乐队附近就坐之后，我便先带俩儿子熟悉了一下环境，在这人多，地形复杂的新环境，唯恐他们走丢了，找不回座位。这是一个单身女人带孩子出门时时要担心的事情，这次也不例外。这两兄弟当然从来没见过这么壮大的场面，东张张，西望望，小脸都激动得通红，可怜的孩子在德国一直住在乡下做的都是乡下人啦。

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坐定之后，他们迫不急待地出发了，等了半天才看见他们每人端着一个盘子凯旋归来，可盘子里仅放着一片三角形的西瓜片。我才骤然醒悟，带他们绝对来错了地方，什么生猛海鲜，寿司料理他们闻所未闻，更加不用说去品尝和欣赏了，他们只会找他们熟悉且信得过的食物。惨哉！在我发起进攻之前，先做了一番考查，美食城分几个区，生食区有日本料理，熟食区有爆炒烹制的熟食，有现成做好的，也有拿桌牌号去要求厨师按个人口味做的。南洋料理，西餐，中餐应有尽有。当然甜食和饮品是也必不可少。我选了杯鲜榨果汁，好像是芦荟加什么别的，心想芦荟美容，毫不犹豫地仰起脖子，想一口干净，不知什么怪味，而且颗粒状的口感特不佳，弄得我好生难受。桌面上有明文规定，只许消费，不允许浪费。如所剩食物超过一定重量，会被罚款。在加上我本不是暴殄天物之人，硬着头皮喝将下去，后悔不迭。不过下次在取食物时，我就变得小心翼翼了。令我意外的事，竟然在西餐区看到在国外常吃的一种用剁碎的猪肉和肝糜，香料，肥肉做成的煎肉饼.我大喜过望，马上告之鬼仔们。可他们却直奔比萨饼去了。几个来回，几块廉价比萨饼，他们就趴下了，我看在眼里，急在心上，超过一米三的小孩要付全价两百人民币哩。不要求他们他们吃到肚歪，但至少也不太便宜了餐馆了吧。不行！在我的怂恿下，他们还去拿了哈根达斯冰激淋，就算是这场美食经历中的一个高潮吧。看他们心满意意足的样子，我也无话可说了。而我自己，怕最后一天坐飞机腹泻，还是忌口吧，生食区那边我没去碰。拿了几个鸭翅，卤肉配炒面就已经半饱了。我是一个绝对不会让自己吃太多，而撑得难受的人。八分饱是我的原则和习惯。而甜食区的奶酪蛋糕，巧可力蛋糕就更吸引不了我我这个烤蛋糕高手了。吃过意大利人做的提拉米苏，就不再欣赏其他人的做法了。面对如此多的选择，我想起了有一次我站在沃尔马超级市场货架前也有过同感，面对那么多的选择，我无所适从，当时的我只需要一罐番茄酱，摆在我面前的竟是不同包装的，不同牌子的，不同价位的。在这物质丰富的时代，我们经常为了选择而苦恼，生怕得此而失彼。贪欲过剩，同时占有又会撑得难受。就好像我的邻座，他们剥的蟹壳都堆成了小山，没有主食，没有蔬菜，如此吃法，让我瞠目结舌。暗地里真担心他们会蛋白质中毒或突发痛风。不过受到他们的鼓舞，我也去南洋料理叫人给我做了一个咖喱蟹，等服务员端来时，已经温热且无咖喱味。面对如此多的山珍海味，我的味觉却没能得到充分的安慰。我竟思念平常日子的一肉菜一沙拉一主食来，那样的搭配不仅科学，营养，还吃得让人舒心，踏实。

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自助餐本是西餐的舶来品，它一般被设置在环境优雅的大酒店里，是一种高雅的就餐形式。品着红酒吃牛排，尝海鲜，在烛光的衬托下，听听轻音乐，酒不醉人人一醉。而今，大大小小的自助餐如雨后春笋般盛行起来，把那么多好吃的放在一起让人随便取，这本身就是对食物的不尊重。有的餐馆甚至用大量低品质的原料作为卖点吸引顾客来获取利润。吃自助餐展示不了厨师烹饪水平，更体会不到食物的真谛，囫囵吞枣，不能好好地感受美食带给各个感觉器官的感受。更有甚者觉得吃的太少，太亏，要把本吃回来，可是肚子里的空间有限，竟想出绝招来，宁愿跑入厕所里放手入喉中致呕，再从头来过，何苦也？一个最让人堪忧的现象是，国人消费肉制品越来越厉害。要知生产出一公斤动物 蛋白要消耗五公斤的粮食。在全球有将近10 亿人口挨饿而导致疾病，营养不良，甚至死亡的情况下，我们是不是也该检讨，纠正自己的饮食习惯？中国饮食结构向来是以蔬菜，瓜果，豆制品为主。生活富裕程度是不是就一定和肉制品，奶制品消耗增长成正比呢？我们这样肆无忌惮地从有限的资源中摄取，甚至浪费，对其他同住一个地球上的弱势群体公平吗？

mei-zi

回复 1# 欧洲新报 写的很好，请问你是住在ROSENHEIM那里的FELDKIRCHENWESTHAM吗？因为我又个朋友住那，她说那里根本没有中国人，说不定你们从来没碰过面呢。

yellowbee

红色字体很刺眼