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[经济] 法国民生那点事儿

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发表于 18.7.2015 02:00:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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前段时间网络上流传着一个段子:中国工资4000元,吃一次麦当劳30元,下馆子100元,买件衣服400元,买辆国产二手车30000元;法国工资2500欧,吃一次麦当劳8欧元,下馆子20欧元,买件衣服30欧,一辆车30000欧。很多网友看完以后感慨:作为一个老牌资本主义国家,法国的物价一定很高,而且贫富之间的差距一定很严重——真的是这样吗?今天这个科普帖,战报就来聊聊物价民生这些事儿。




如果有人对你说,“你穿得真像巴黎人”,这应该是对你个人品味的最大肯定和隆重褒奖了。关于风格的形成,甚至气质的培养,我们的确可以从法国人的身上学到很多东西。



走在路上你会发现,法国人几乎没有两个人的穿着是一样的——即使只是一条长长的丝巾,优雅的法国人也有一百种搭配的方法。

法国人对漂亮生活的热衷其实是内在生活态度的一个延伸。可可·香奈儿曾经说,“服饰的美感是道德忠实性与情感真实性的最好再现”。法国人将这理念深深印入骨血,他们坚信,如果没有精致的衣服,恐怕你也很难证明内在的优雅和高贵。

在法国,不管男女老少都热爱简洁大方的衣服款式和随性自如的简单搭配。只要身上有一个亮点便足以撑起一天的好心情——对,法国人就是这么任性!可以是一方简单的围巾、一双漂亮的鞋子、一只可爱的挂饰、一副有趣的太阳镜,真正的法国人根本不会在乎时尚杂志里那些吸引眼球的“歪理”,他们是自己的时装大师。

法国的衣服和中国的衣服一样分三六九等:高档的牌子经常是几千上万欧起跳,比如香奈儿、纪梵希等;大众品牌从NAF NAF到Sandro这样的,几十到几百欧不等;法国的地摊货主要集中在集市,低至几欧也可以有。



在法国,每年冬夏有两次打折季,一般情况下,法国人都会选择在这段时间大买特买,毕竟便宜啊!这期间,商场里总会大排长龙。法国政府规定所有打折的衣物必须标上原价,并且禁止商家在打折季前突击涨价。

法国的打折季也吸引了世界各地的人们。每年soldes期间,不少中国人也会飞来巴黎血拼,简直可以省出往返机票钱!

就服饰的价格而言,法国还是划算的——价格与中国基本持平,但法国的平均工资毕竟高一些。





法国人和中国人一样,以食为天,并且以食为趣。他们常说,“ll n’y a pas d’amour plus sincère que celui pourla cuisine”,没有比对美食更加真挚的爱了——作为世界上最看重饮食的国家之一,法国美食在全世界都享有盛誉。

傲慢的法国人坚信,世界上最好的”金樽清酒”和“玉盘珍馐”皆出自他们的国家。但话说回来,“金樽清酒”常常是“斗十千”,“玉盘珍馐”也许是“直万钱”,所以有心感受地道法餐的朋友们,一定要做好时间和金钱上的心理准备——用掉半个月工资,花费四个小时,吃一顿可能吃不饱的“过家家餐”。

谈到法国美食,大家马上会联想到肥美的法式焗蜗牛、酥软的肥鹅肝、细嫩的生蚝、香滑的鱼子酱、诱人的奶酪、可口的马赛鱼汤、珍贵的松露、酥脆的马卡龙、香浓的咖啡等等等等,这些美食无不洋溢着令人沉醉的法国风情。还有奶酪,法国是一个有几百种奶酪的国家,法国人骄傲地告诉世界:sans fromage, sans l’amour(没有奶酪,就没有爱情)。



另外,法国人热爱面包和土豆:光面包就有长棍面包、大长棍面包、细长棍面包、白面包、羊角面包、谷物面包、乡村面包、麸皮面包等等等等;光土豆就有甜土豆泥、咸土豆条、炸土豆块、圆土豆球、没有味道的土豆饼等等等等。你丢给一个法国人一堆面包和两袋薯片,他们就能过完一个周末——当然,如果再来点红酒奶酪就更好了。

法国人用美食给世人呈现的不仅是味蕾上的诱惑,更是融入到法国人的民族性格里,形成了一种特殊的“口舌文化”——所以才有了我们看到的这一群爱聊天,爱法式热吻,爱吃美食,爱喝葡萄酒的天生贵族。

法国人爱下馆子,众所周知。海明威说过,巴黎是一席流动的盛宴——是啊,典型的法国人在餐厅吃饭,没有三四个钟头不可能结束,他们吃饭和咱们中国人不一样,他们更注重形式和情调,并极乐于从美食里获得“感觉”。在如同让-皮埃尔·热内电影里的社交沙龙一样,在典型的法式餐厅用餐,实在是一件太美太美的经历——当你走进去,你仿佛不是去吃饭,而是在参观一个高雅的博物馆:精致的餐具、金碧辉煌的桌凳、富有质感的装饰品,勾画出难以名状的“法式情调”。虽然法国现在的社会经济各方面发展都大不如前,但不妨碍法国人延续美梦,他们真的是有资本和传统。



真正高级的法国餐厅,菜价自然也昂贵,比如在巴黎银塔餐厅(La Tour d’Argent)吃一顿饭,每个人最低也要200欧起。这里连水杯都是银质的,他们家还有个特点,店里的特色血鸭有编号,自开店以来,你所吃到的这只鸭子是第多少只,餐厅会标上号码告诉顾客:英国国王爱德华七世是最早来吃鸭子的名人,他在1890年吃了编号为328号的鸭子;大小罗斯福总统享用的分别是第33642和第112151号;第253652号成了戏剧大师卓别林的盘中客……对于一般人来说,看到自己的名字与那么多世界级名人“平起平坐”,总会有一丝感动落在心头——所以,如果你有“钱”又有“闲”,一定请来此体验一番,但提前预订是必须的。

当然,好吃的法餐不一定出现在高大上的餐厅,很多路边小餐馆都能给你惊喜,一餐饭加上餐酒,人均几十欧即可拿下。而法国快餐厅,一个最基本的套餐比如一个汉堡一个中杯可乐加一包薯条,7欧左右,中国现在也要好几十块人民币。



在法国喝酒和咖啡也很便宜:咖啡2至5欧一杯,啤酒5欧左右,赶上happy hour还能买一送一。在巴黎咖啡馆喝咖啡最大的好处之一就是,即使你在里面磨蹭一天,也不会有人轰你出去。所以就算你只买一杯咖啡,也可以尽情坐在咖啡店门口对着马路牙子闲坐一天,反正没人管你。而中国的咖啡厅,价格持平,也许更贵。

在法国蔬菜是给富人吃的,没钱的人才会买很多肉吃。法国的羊肉价格,大约16欧元一公斤,折合100多块人民币;猪肉大约6欧元一公斤,折算过来大概40块人民币。法国的很多地方都有中国超市,在里面基本上能找到“中国胃”的各种所需。






讲真,与中国相比,法国的衣食都不算贵——物价是贵在“住”这一项。在法国买房或租房(注意;最近骗子较多,请大家万分留意,如果要输入qq及密码,请立即关闭网页,避免qq账号被盗!),特别是在一些大城市比如巴黎,我只有一句话——“噫吁戏,危乎高哉”!想找到一间合适的房子?找房之难,难于上青天!




房子绝对是法国家庭的一笔大开销。不同城市,房价差别很大,当然尤其以巴黎房价最吓人。当然,巴黎各区的房价也互有差异,其决定因素主要是地点、环境、交通、设施等。

巴黎的地域划分非常有意思:向着蜗牛壳生长的方向,从塞纳河的中心顺时针旋转,便把整个巴黎划分成了20个区。有幸住在这20个区的人,我们才可以恭恭敬敬称他们一声“Parisien”(巴黎人),这20个区我们称为“小巴黎”,基本在2圈以内,类似北京内三环。能住在小巴黎是多少人的梦想啊,特别是如果还能遇到一位不错的房东。

小巴黎住的可能是富人也可能是穷人——有些穷人宁可很多人挤在小巴黎的小房子里,也不去郊区,因为小巴黎的公共交通好,住在小巴黎可以不必拥有汽车,使用公共交通也会节约不少钱。至于房价,租一个20平方米带浴厕设备的单间,也要700欧元起。好的区分,20多平方直飙上千欧。“大巴黎”基本在2圈开外,在大巴黎租房(注意;最近骗子较多,请大家万分留意,如果要输入qq及密码,请立即关闭网页,避免qq账号被盗!)自然比在市区便宜,比如20平方米的studio租金400欧也是有的,但每天上下班耗在路上的时间也是一种浪费。



幸好,法国是高福利国家,很多方面都有补助。对于学生和低收入群体来说,可以申请住房补贴(CAF:Caisse d'Allocations Familiales),法国政府根据一些标准每月对房租给予100多欧至300多欧的补助,这标准视乎房屋面积、有无家具以及当事人的收入状况等。

在中国的二三线城市,房价断断没有这样高,当然,北京上海这样的大城市不在其列,京沪之房价放在世界任何大城市黄金区比如好莱坞比弗利山庄什么的,都毫不逊色。





法国公共交通方便快捷,不少法国家庭都有汽车,但外出如果不是必须开车,很多人倾向于乘坐公共交通。

法国地铁已有百年历史,巴黎人喜欢坐地铁上下班。目前巴黎的地铁票单价一张1.8欧元,一次买10张是14.1欧,儿童减价票7.05欧;1到2圈周票是21.25 欧,月票是70欧,1到3圈周票是27.5欧,月票是89.2欧,1到4圈是32.95欧,月票是107.8欧,1到5圈是35.4欧,月票是116.5欧。不过“分圈买票”这一情况从今年9月份就将成为历史,巴黎地铁票月卡将统一为每月70欧——每天都能轻松出圈游的日子终于到来了!



从绝对值来讲,巴黎的公共交通看起虽然比北京贵,但舒适度却高很多,而且巴黎的地铁头班车早上5点多就开始运行了,如果是周末和节假日,晚上最后一班地铁大约在凌晨2点左右才收车,每班地铁在高峰期不会超过5分钟。严格意义上说,法国和中国的公共交通不好进行对比——这是在拿不同品质的商品在进行比较。

法国有6603万人口,640.679平方公里的土地,只相当于我们中国一个省份的面积和人口而已,但法国却是世界上人类文化遗产最多,人类发展指数最高的国家之一。法国人可能根本不觉得自己“浪漫”,他们把浪漫的生活融入到了生活的每个时刻、每个方面,变成了一种现实的生活方式,云深不知处。



每个法国人的身上似乎都长着几根“雅骨”——塞纳河畔的深情热吻、卢森堡公园里的甜蜜午睡、双叟咖啡馆中的哝哝细语,无一例外地让人们把法国与鲜花、烛光、香水、拥吻联系在一起。假如你有幸在法国生活一段时间,你会发现他们对优雅、精致、舒适生活的追求已经悄悄渗透到了上述衣、食、住、行的方方面面——即使在乘地铁的挤逼空间里,法国人也在认真捧着书。

花花绿绿的世界总有一天会被看尽——其实大部分人每天的生活还是千篇一律,如果我们的心中没有大千世界,生活就会天天雷同。衣食住行这些琐事很能消磨一个人的锐气,为了生活,多少人必须为五斗米折腰。在法国是这样,在中国也是这样,生活本身在哪里都一样。

Bref,热爱生活的人运气一定不会差。好好生活,把每天琐碎的日子过得快快乐乐,那么不管在那里,即使再平静的生活中,我们也能看到热烈。

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