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标题: 寒冬美食：糖炒栗子 [打印本页]
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 10:28
标题: 寒冬美食：糖炒栗子
本帖最后由 悠悠88 于 8.11.2009 11:20 编辑 8 F/ U* ^( p6 P  G+ u

/ C2 P, R- c6 u: c9 i以前每年冬天最大的安慰就是到了糖炒栗子的季节，香香甜甜的栗子伴随我的童年时光。
# R' o5 U1 {9 C2 {. f7 D到了德国发现原来栗子很便宜哦，在家自制糖炒栗子喽~
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1. 栗子洗净，在上面划一道7 Y" l1 W) K# S. F
2.用热水将足够的糖泡开，将栗子用糖水浸泡2小时左右+ N- d1 s' r/ T: t! ]
3，将铁锅烧热，放盐，将栗子进去翻炒，在放点糖进去，直至栗子炒熟（或者：在糖水里加点油，将栗子浸泡后放在烤盘里200度烤1分钟，取出在糖水里再浸泡一下下，放回烤盘200度烤20分钟）后者省事，有烤箱的TX试试用烤箱吧~

未命名.JPG (44.42 KB, 下载次数: 13)

未命名.JPG
作者: wikipedia    时间: 8.11.2009 10:34
以前每年冬天最大的安慰就是到了糖炒栗子的季节，香香甜甜的栗子伴随我的童年时光。
+ h+ d7 r" }# X到了德国发现原来栗子 ...
1 G0 T: H5 {3 |0 u6 |悠悠88 发表于 8.11.2009 10:28

% `3 j' q) ]  Q
) u/ o: e0 Q! a! F. w昨天我在aldi买了两包生栗子，不是很便宜啊
作者: xiaodaishu    时间: 8.11.2009 10:37
我也喜欢吃，看起来，好诱人哦！楼主：能不能讲讲，如何制作的呢？学习学习，谢谢啦！
作者: muenchen123    时间: 8.11.2009 10:49
好诱人哦
作者: 迷糊小猪    时间: 8.11.2009 10:59
哇哇哇哇～诱人啊～lZ能透露秘方不：）
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 11:14
昨天我在aldi买了两包生栗子，不是很便宜啊$ V, }+ s6 |5 a1 I1 }
wikipedia 发表于 8.11.2009 10:34
+ y0 h9 t' Q* T. Z1 [
我在kaufland买到3，9euro/kg，比中国不贵多少，中国的大栗子也要10块/斤哦
作者: 有容乃大    时间: 8.11.2009 12:44
赞一个。
作者: 嗨嗨屁屁    时间: 8.11.2009 13:38
从没吃过
作者: 笑对人生    时间: 8.11.2009 15:52
我上次划那一刀把自己手差点搭进去，LZ用什么东西划开的？
作者: Hexe    时间: 8.11.2009 16:12
我也爱吃， 这次回国没少吃，顶一个。
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 16:16
我上次划那一刀把自己手差点搭进去，LZ用什么东西划开的？
- \9 M8 }' R4 e+ q笑对人生 发表于 8.11.2009 15:52

% K; ]" a, E/ l" J! u$ h; s' f$ A  B: }$ L' }! Z6 x

$ x' k5 b0 |! Q" G( Y/ @" K- m    用一把锯齿状的刀比较好，我就是用那种面包西红柿刀，很锋利很好弄
作者: 笑对人生    时间: 8.11.2009 16:26
用一把锯齿状的刀比较好，我就是用那种面包西红柿刀，很锋利很好弄 ...# c2 a. x% O/ X; G) `* U
悠悠88 发表于 8.11.2009 16:16
0 y) M/ R) [$ S8 ^6 U
* ]9 T2 r) `7 u: G: B- j; P" u
* }5 ?4 L5 t8 a
    就是切面包那刀么？
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 16:50
就是切面包那刀么？
( G% {; q8 g4 _0 F* ^+ S笑对人生 发表于 8.11.2009 16:26
. S/ ]+ @: v0 J. i3 c/ S9 x4 J  U

: @; V* Z2 Y5 i# {# k; L+ r! I2 ?! e2 I# R
    是的哦，那种刀切面包 西红柿的，比较好用
作者: yangyanggf    时间: 8.11.2009 20:02

$ ?9 ]% e$ a2 s+ g% |4 H; Q# N好想吃啊
作者: seajoylee    时间: 8.11.2009 21:23
色泽色泽！
作者: 小猪麦唛    时间: 10.11.2009 23:40
板栗好诱人啊，我也买回来尝试一下。
作者: wikipedia    时间: 22.11.2009 00:56
回复 6# 悠悠88 . F0 m5 C& q8 T7 }9 g+ e  f0 {0 O

# W# b2 T$ s! A5 K6 J9 \
3 {7 \: X9 U) ]7 n1 r4 k6 K" P    不知道阁下是不是用大量的盐作媒介传热？
作者: 悠悠88    时间: 22.11.2009 08:06
回复  悠悠88 3 r" ~. X4 s" j' `) Z' e
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/ `6 U' O. [  f" L2 z! F( t& u    不知道阁下是不是用大量的盐作媒介传热？
; H& _+ i7 q% K9 q/ Twikipedia 发表于 22.11.2009 00:56
" ~* m$ C( W8 {, @. e  x
我是烤的，没有用盐
作者: wikipedia    时间: 22.11.2009 19:51
回复 18# 悠悠88 $ [5 [8 {! f+ C0 q1 S

, b: V& O# M' \% d" |. O" T: Z借问一声，是烤的好吃还是炒的好吃？
作者: 悠悠88    时间: 22.11.2009 20:12
回复  悠悠88
2 H% I6 z/ u: E. K5 ~; U) E- A/ w9 j( f
借问一声，是烤的好吃还是炒的好吃？
3 K0 G, F4 w- r8 l2 Rwikipedia 发表于 22.11.2009 19:51
4 h  {. E" Q3 m/ ]  c$ `- J

1 A( U) \. d+ A我觉得烤的好吃，因为炒的总是带点咸味，而且糖比较容易焦，



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