德国开元华人社区 开元周游

标题: 大厨特荐：法国蛋 [打印本页]
作者: 家有花痴    时间: 4.11.2010 14:42
标题: 大厨特荐：法国蛋
原料：3 g+ r  K# F' X7 Q$ i8 i
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。7 O% H4 _( a# X/ k3 c
（这数值看到是不是很头疼，没关系，按个人口味！）7 t$ Q& d$ |$ b( V: F9 |2 T  |
调料
/ ]) Z5 P* L4 |4 a. Q( {( r) \" C盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g（按个人口味）
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制法+ M4 u. l  {$ H$ p. p; O
煎盘中倒入橄榄油，烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用，另取煎盘放橄榄油烧热，放面包片炸成金黄色捞出放入盘中，上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁，浇在蛋饼上即可。 % w1 h* @% n5 m! p
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优点：营养丰富，口味佳 过程简单; h: r) _& `$ I' a+ b8 }
缺点：油稍多，材料中
作者: xixismx    时间: 4.11.2010 14:56
不错不错，怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
作者: 家有花痴    时间: 4.11.2010 15:11
回复 2# xixismx / `  e/ A+ U4 ^1 a" v
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    发了呢
作者: 小铁匠    时间: 4.11.2010 21:18
会好吃么



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