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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。
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欧洲最受欢迎的街头小吃+ f, {) ^+ s! i" q9 \
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。+ D8 o! W3 O5 D* V
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伦敦东亚小包Yum Bun. w) k! u7 f  A2 C3 v4 u" g

) v* u0 F% x) W/ |5 M8 S  _图源:Sous Chef
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8 s7 x, e0 f5 T斯德哥尔摩的热狗" K4 l0 P7 y( r2 t  G4 Y, q
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图源:street cuisine
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( Q6 ~0 j& K; z布达佩斯的牛肉和奶酪饼干$ Q4 P) d- y3 I! F; T/ ~) j

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/ I$ d) ~* v# t% X  B/ B奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食8 C. l- t( F$ w; F3 f$ o( M
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图源:Falstaff
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# a  J) g- l5 y: ^4 \0 y/ [. H柏林的咖喱香肠Currywurst。2 E7 F" a  f' Q* K2 ]/ q. C- K
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罗马的三明治
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* E( f# g$ `( B2 x. A; }9 ^荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干
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哥本哈根的玉米饼) B1 ^2 p/ ~8 K4 n- P" C+ m; {
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中国最受欢迎的街头小吃- o' k. Z& G5 A. r4 b9 q" t
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生煎包 / {: L, T3 b6 ~% B
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。% {$ b% Z" p9 K: g/ i

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叉烧包* S3 n4 ^/ V7 v* O
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。/ k5 L$ d% ?; L" \5 \' E$ k0 i6 k
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锅贴 # K8 i" N7 \% m" A  n4 }! w8 `
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。
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煎饼
  `- ]2 `/ z; i煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。7 d$ d9 C7 N. u9 b3 d8 k
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肉夹馍+ e2 Y( a( T6 b, @" F8 w
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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$ N- ~& X! v0 |, o羊肉串
& T9 R/ x5 e- K* B( y; J在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。9 G7 v1 e& N. \) s
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0 c5 k0 N+ E4 J# H双皮奶% I, V. |# m/ `% r; B% V
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。" O9 N+ j% U4 D
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臭豆腐) ^- \1 Z2 L. Y+ O9 \+ E6 {
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。7 R/ c6 ]: H2 c1 A$ U- ^

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$ u: Q4 |# H* Y/ F2 u3 ~0 W热干面
5 ]. q) r! ]1 j! u“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。7 z9 t9 W2 U" `5 q  V

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, N  C/ ?9 O6 T; p; ^. v! N1 W4 n茶叶蛋
5 g3 `  h. s  r很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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