银河 发表于 19.11.2012 15:10
# G  J$ p# }( l$ m谢谢笑姐，我准备开始操作了，希望成功！呵呵

对了，自己担心做不好先做2KG肉试试，要不多了坏的话可惜了。

银河 发表于 19.11.2012 15:10
. K' f* y6 Q3 u! X2 L9 g. ]' m谢谢笑姐，我准备开始操作了，希望成功！呵呵

肯定没问题，记得不要把肉放房间哦，要通风阴凉的地方。

piovra 发表于 18.11.2012 22:27
手切香肠肉？德国卖的没有一根香肠是手切的吧？您真下功夫啊

. k: J) S3 E, c( L. x0 y所以这香肠真的很“贵”，目前还没能到买机器来切肉的条件。

谢谢笑姐，我准备开始操作了，希望成功！呵呵

手切香肠肉？德国卖的没有一根香肠是手切的吧？您真下功夫啊

银河 发表于 18.11.2012 16:52
哪里买肠衣啊？灌5kg要多少米？

网上可以买批发肠衣，优点：经济实惠。缺点：太多，一次性就是90米，最好人多大家平分，当然如果每年多做可以放置到明年接着用。
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7 X# L3 m3 c3 U( M$ p5KG肉大概20几欧(看自己在哪里买肉，最早我做肉店买太贵，现在都麦德龙买肉相对便宜点），但5KG肉风干后只有不到3KG肉了。

哪里买肠衣啊？灌5kg要多少米？

银河 发表于 18.11.2012 09:56
好啦，我学着自己做做看，呵呵！

嗯，自己动手丰衣足，搜搜我以前的帖子有做法，不懂的可以短信问我。

笑对人生 发表于 17.11.2012 17:00
7 p) o# |5 p0 |2 Z: u实在不好意思，有时请客需要招待，5KG肉灌出来就没多少。

, a% E- r4 X6 Y; ^1 V8 C8 _好啦，我学着自己做做看，呵呵！