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四种素食可强壮肌肉
D6 o7 a7 e8 ]& p6 R7 Z6 C1 P, n 导语:豆豉和豆腐这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。
m; D q$ u5 a, v0 p& r$ u% W 坚果' H8 T% U v5 l
种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质,有益肌肉生长。比如,1杯杏仁(约合227克)就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。% i6 o& q& L6 h) K" H
豆豉和豆腐
7 R5 R2 B+ g+ H' X 这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。1杯豆豉(约合185克)含蛋白质30.78克。
9 w* J9 r" g& l/ S9 C: P: I) z) j4 ^ 藜麦
2 T2 P8 j! m$ U4 v- _# H$ z 联合国将2013年定为“藜麦年”。藜麦外形酷似大米,但是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麦(约合185克)含24克蛋白质和人体无法产生的9种重要氨基酸。藜麦中还含大量的碳水化合物,可为高强度运动长时间保证能量供给。. z, u" c# H, {8 L: d
种子类食物- G# j ? I; h( S% ^% }, A4 ^, t
亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。# E5 f) Z# w V
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