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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。7 c7 v, g$ m# e$ X, w. N

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欧洲最受欢迎的街头小吃
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。* n$ ^) X6 A' d) v/ z! N# |
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伦敦东亚小包Yum Bun
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图源:Sous Chef- s& A  v4 ^# K7 d, z* f7 s
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斯德哥尔摩的热狗& J) \0 N) z' T& m/ S" b$ E
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图源:street cuisine, N* Z4 j0 G% }/ z

% g3 Q  Q: u. T& |+ h  s$ {布达佩斯的牛肉和奶酪饼干2 g; s8 D; T9 c/ Y+ u+ p1 B
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instagram:nikabln
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' B$ R5 E+ _7 q. Z/ {0 b1 k" x奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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. q5 ?) ~1 @+ W1 N1 b. n) Q% ~图源:Falstaff
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柏林的咖喱香肠Currywurst。) S7 o0 m* f. `6 W

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8 s! A0 C, ]& q; @4 C0 _) K罗马的三明治
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干
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巴黎的可丽饼和三明治9 t# T" L$ V+ I* T+ j# t
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! [  o, ?1 D' A* g, R里斯本的海鲜9 l: a) v! y, J) g
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% l* R/ d/ A7 N" [' f8 e% m哥本哈根的玉米饼: a( q" |: p0 x) e& V5 {
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+ v0 o4 }' ^& A0 S+ I中国最受欢迎的街头小吃
. U: m8 Y- |0 O- T+ @9 R+ D) K2 F7 t0 Z8 l# \4 O' t' A3 w$ K$ w

! M( N  ?/ D# V' @# Y+ ~+ k1 N生煎包 6 A/ ^' ^: M" h2 }& B) A# g& g
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
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* C& q: c& b8 E1 A( |/ x叉烧包. M  w- {$ G# Y' T- w/ y% b& `
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。1 S# M8 I. [" j  L& v! _
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锅贴
# A$ X) |$ P9 K' b" F顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。2 C, R2 n, h# m

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煎饼# _, a+ u2 U9 H4 {% M9 x
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。1 v# ~; k9 N0 R9 Q% s4 T! L: M

0 k; o8 j) N2 H0 |! h0 U7 g4 U7 U- w$ ]% B, k
肉夹馍0 ]0 Y: c' }2 E& Y- M
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……( G) x3 P, g7 o8 X5 F0 Y
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3 ?2 F4 j: ~, a& ~% v) k% N1 d羊肉串
5 w! Y/ \1 a. z* Q! ?- f5 _# v在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。. O( l. y7 @: K7 h# ~  X6 m
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/ u9 R* k4 T1 A6 Y双皮奶1 M0 h" ]5 u0 Y' p% p
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。
* L" u! r  @+ L5 l; Y7 N 1 o% a: J+ B/ v1 ]

- w6 y8 P" V; \2 {臭豆腐
( N& a/ K! H; k# o0 @; K7 z中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。+ Y/ V3 p- n! Y$ T
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0 D! t9 o, W% a, k2 M, {
热干面
# O% F7 t/ Y) V" J( I“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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茶叶蛋
3 S/ J* T2 s, t很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。# X1 B* a* D( T$ u+ h* j( d

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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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