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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑
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0 ]2 i+ P1 m, D% p+ f饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591
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顾客满意的笑容
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本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。. e% x, Z X# x1 \0 @$ b& E- X
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先发个材料图5 [, b0 O- L: B: |( q, [" U
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本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。
6 Q6 @! M- A+ {9 ]3 S# a+ q 虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
6 W. y" ^" Y& t$ ?: C 大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。( n, b+ B: C: Z6 Q0 }, g
猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。$ f3 k* [/ j) i1 O F+ F- a+ n6 h
木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。; `7 d4 h3 R5 L {! g1 |* a
$ h) N& A. r- U调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。
# S: A, O( f8 q: T E& h! o. t3 r% }1 A 鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。
: f& J3 N0 _: c; H 香油,味精,酱油。。。
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- \) e! Z8 `! M0 b有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。
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( ^# f; G4 S0 ]/ ^有兴趣的同学可以加q
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