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楼主 |
发表于 24.12.2012 21:21:40
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只看该作者
今天先来个小菜谱吧
$ l; M- J' E; V$ P 【荔枝虾球】
1 f7 v6 F; M' _/ a! Q, b2 P1~新鲜荔枝去皮取核,最好不要弄破荔枝肉咯!4 F9 s, k3 C0 w& S
2~虾肉剁碎,当然最好是鲜虾啦,加入姜末,蛋清,盐【根据自己口未来,只要好吃就行^_^】5 v# p- T$ X- L3 q/ }% p7 e. t
3~把虾肉塞到荔枝里去,好好塞
4 l9 _2 J. v! a. I/ f% m. ~4~水开后上锅蒸六分钟
! g- I# U" z4 \9 M4 P5~摆盘后,用芡粉,盐,糖勾芡,别太多啊% e' P [7 A6 e
ps:本人没试过,准备试的时候超市里没虾了~~哭~不过喜欢清淡口味的,这个菜应该不错,也不麻烦
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