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推荐下巴伐利亚最好的Spargel

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发表于 29.4.2013 20:10:20 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了.
: n% V7 `  C  J' q' {# h回家按最经典的做法做了,又简单又好吃
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0 ^& [. s( w# _  V  p4 k* i; N4 S
2#
发表于 29.4.2013 20:29:52 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:39:44 | 只看该作者
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑 ) y' `: D. w: S0 G- N- A4 N( m1 V* S

2 M1 Y8 {% L  O
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0 D  I( u4 @: H" Y2 ^1 x
绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦).
" m4 v; A4 W+ h" }2 m# G( x. X形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
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4#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:53:05 | 只看该作者
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了
0 @* R* |6 A& Y/ J$ [3 v7 H* n
! f: k8 G/ k1 O0 I& P$ o- _绿的裹培根肉炒着吃很经典哇2 E2 s9 r& ^2 W9 W2 G8 K2 m3 |
4 r4 W) ^( ~% e6 N  J% f, T) X
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5#
发表于 29.4.2013 21:08:06 | 只看该作者
hollaendische Sauce太稀了,都成汤了
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6#
发表于 29.4.2013 21:55:56 | 只看该作者
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7#
发表于 29.4.2013 23:12:37 | 只看该作者
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8#
发表于 30.4.2013 08:14:58 | 只看该作者
只吃绿色的,且中式炒法,放点辣,赞的很* s# j4 j& i' |3 S6 D( W

4 e2 K$ W& F; I5 ], U/ c9 X9 l白色这种德国做法,尝过一次就再也不想碰了
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9#
发表于 30.4.2013 23:29:12 | 只看该作者
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10#
发表于 1.5.2013 10:43:46 | 只看该作者
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