有想吃千张的么?

leleduo

千张者,豆制品.<br />湖北地区叫千张,干子.<br />东北叫干豆腐.说具体点吧,就是比豆腐皮厚,不用水泡就能吃.也不是豆腐,因为它是干的.<br />不太好形容.<br />可以凉拌,比如拍个黄瓜加千张.<br />可以炒,比如辣椒干豆腐.<br />可以做点心,就是用千张包上馅.<br />也可以空口吃.最简单就是本山大叔的电视剧里面,直接用干豆腐卷大葱蘸豆瓣酱&#33;<br />唉,口水啊.<br />调查下有没有想吃的，请跟贴.声明我可以搞到,我不会做.(俺家又不开豆腐房)

dietotenhosen

喜欢吃<br /><br />怎么搞？

蓝水晶

千张炒韭菜，呵呵，估计2个都不便宜！

maggie050326

哇！开始还以为有教做法呢！失望。。。。。。 <!--emo&(w)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wilted_rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wilted_rose.gif' /><!--endemo--> <br /><br />不过，我们四川的千张往往是新鲜的，略有一点潮湿，表面还有细细的一层白色的霉菌。闻上去，不识货的人掩鼻而逃，懂行的人才知道它掩盖的美味呢。<br /><br />好想念！ <!--emo&:rolleyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--> <br /><br />不知道这辈子什么时候才能再次吃到新鲜的千张。 <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo-->

yeats

<!--QuoteBegin-maggie050326+15.12.2005, 17:38 --><div class='quotetop'>QUOTE(maggie050326 @ 15.12.2005, 17:38 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->哇！开始还以为有教做法呢！失望。。。。。。 <!--emo&(w)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wilted_rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wilted_rose.gif' /><!--endemo--> <br /><br />不过，我们四川的千张往往是新鲜的，略有一点潮湿，表面还有细细的一层白色的霉菌。闻上去，不识货的人掩鼻而逃，懂行的人才知道它掩盖的美味呢。<br /><br />好想念！ <!--emo&:rolleyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--> <br /><br />不知道这辈子什么时候才能再次吃到新鲜的千张。 <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]836202[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /><br />啥子事千张哦？偶怎么又没听说过！ <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo-->

蓝水晶

北京叫豆皮，京酱肉丝，你要是在北京吃过，就应该不陌生了！

superjade

<!--QuoteBegin-蓝水晶+15.12.2005, 22:06 --><div class='quotetop'>QUOTE(蓝水晶 @ 15.12.2005, 22:06 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->北京叫豆皮，京酱肉丝，你要是在北京吃过，就应该不陌生了！<br />[right][snapback]836340[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />估计楼主说的不是这个<br />因为他说比逗皮厚<br />估计是豆干，就是一片上面一小格一小格的那种

leleduo

不是干子,更正一点.是千张,就是京酱肉丝的那种.<br />呵呵，我自己也特别想吃啊&#33;&#33;&#33;&#33;&#33;&#33;本来想让家里寄一些过来.少了不够吃,多了又怕过了保质期也吃不完.所以看看想吃的人多不多,到时候好大家一起吃.哈哈哈哈.也算是个市场调查吧. <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->

leleduo

贴图,这个就是千张肉丝&#33;里面黄色地,被切成丝的就是千张.没有切之前呢，是很大地一张&#33;

maggie050326

看了图片才发现，原来我说的千张和你们说的千张还不是一回事！ <!--emo&:blink:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blink.gif' /><!--endemo-->