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本帖最后由 nearby 于 6.9.2012 18:41 编辑
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' r) f$ W0 \ |' l上海: 油条和糯米制成粢饭,更传至香港
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广东、香港: 用肠粉卷着油条制成炸两,淋上酱油食用,可随意再加上辣椒酱和甜酱,也有直接拌粥作早餐的吃法。广东人亦喜欢把以瓦砵把油条和鸡蛋及鱼肠焗熟食用,称砵仔焗鱼肠2 z; {: Y! U* [" V5 D- E; \/ b
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杭州: 有一种特色小吃“葱包桧”,是用薄饼卷油条和葱段,在平底锅上压扁并烤制而成。食用时涂抹上甜面酱或辣椒酱
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2 c) n7 {6 m) u3 K+ ~5 [, `" X河南: 新炸好的油条配合糊辣汤或豆腐脑等食用& s9 e6 w5 S9 a3 f2 y: _4 M9 @) l1 U. P
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天津: 煎饼卷油条制成煎饼馃子! f# O: {2 i6 o( |& h$ c* x
" x) |/ U8 N0 K北京: 就豆浆吃
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* S' Z9 }2 w/ G. @ @. Q台湾: 油条通常夹入烧饼或切段裹饭团里,或搭配杏仁茶、豆浆当早餐吃,有时亦会加入粥里做为配料
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" R( n% Q2 g, G- a/ E# ]马来西亚: 油条是人们吃肉骨茶时不可缺少的配料之一,普遍的吃法是把油条撕细后放进肉骨茶内吸满汤汁后食用。每当吃粥时,也时常看到油条是配料之一。还有:油条配红豆沙(糖水)和油条配咖啡乌(无奶黑咖啡)
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