本帖最后由 天满屋 于 28.1.2014 15:13 编辑
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数年来,无数的元友追寻我的餐馆名字,也有无数的竞争对手,磨刀霍霍准备在坛子里把我的餐馆骂个狗血淋头,无数个满屋黑恨死我这个餐饮不倒翁0 g0 Q: `1 C0 D
, N; ]7 L D9 ^, z+ g) g! {7 v6 M我已经在贴子里不止一次的说了,我做餐饮第一不做论坛广告,只做平面广告,地铁站,S BAHN,汽车站有过我们的身影,因为我们的定位很明确,90%的德国客户群。
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& p1 N0 _& N3 D1 w1 T$ E4 _) D第二我也说过,我喜欢投钱跟人合做一起开餐厅,因为操作不是我的长处,我们在慕尼黑大回转餐厅连IMBISS总共有三家店,本来想在OEZ再开一家的,可是租金谈不侬,没开起来。我并不是什么土豪金,手上也就一二十万的资金,我得感谢我的老婆,我的岳父,江苏上海真正的土豪,相信我的能力,给了我几十万做投资,让我这几年也算发了小财。买得起一套四居室的房子。- t) j+ N5 L' j. }- g) A" I
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第三我最怕的确实是挑嘴的留学生,上次我们店里来了几个中国留学生,边吃边说,上次去了海家,那服务跟屎一样,慕尼黑那个新开的四家,量少钱多,再也不去了,他们现在多么多么怀念开元客栈,可以唱K,完了,最后说我们家小气,回转寿司上值钱的东西太少,册那,吃了将近80小盘,还是被骂。大家都是爷,惹不起啊!% _, t6 {; z4 M3 c( P1 v
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第四,我秉承慕尼黑最成功的的两家中餐馆香江楼和喜万年经验,价格超贵生意却不差,没做广告人却很多,经久不衰!我们的目标是做大做贵,品质口味也最好!* y4 g( o/ F( `) L2 m0 l
, I( r2 f2 ]- }% c3 X2 y第五,其实餐饮业不是那么容易赚钱的,尤其中餐,很累很累,还的应付各种审查,检查,一年365天不能离店,早上7点起床,晚上12点睡觉,其中的甘苦只有自己知道!8 l! u8 [, f( h* C9 a
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第六,我跟越南朋友在慕尼黑刚刚投资新开了一家亚超,东西保证慕尼黑最便宜,货物最全,在慕尼黑的南面,可惜我还是不想做广告,你们猜猜在哪里吧。
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