列位！之所以推荐西兰花为主料的菜谱，是因为在冬季，西兰花的茎部营养最高！大家学习紧张，需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩！小弟在此给各位推荐道菜谱。
( w6 B# X: `9 W) ?2 F5 s" @9 J' K奶油西兰花汤" L! }3 {6 F+ @$ W- U
1)西兰花去根，改刀成块。
- n& Y: D" ^, l; j( g. x9 K(2)用黄油将洋忽末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开。" _" K0 R! o/ a1 R3 v" f
/ d7 x8 `: S7 h' \3 ?. x(3)用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味。
5 i: X! c% f: C8 _ q(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可。 2 b8 }8 v1 n( Z5 @9 d+ p, l2 F. Z r
优点：颜色味道佳 营养丰盛 9 M1 e3 [3 Z: B9 m2 @ M) a5 J
缺点：奶味重，有挑剔性。 |
狗仔卡
发表于 4.11.2010 14:35:22
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