叉烧肉配Kartoffel Rosenkohl Auflauf

baerin · 发表于 6.3.2009 20:52:58

刚才看到有人问关于叉烧肉选什么部位比较好，想起来前段时间也做了一次，我觉得最适合做叉烧的是Schweine Nacken。我一般都在Real或者Plus买1大块，回来自己切合适厚度的片~
也曾经用Dicke Rippe做过叉烧大排，也不错~

关于Rosenkohl，这个东西含有其他蔬菜少有的微量元素，做的方法合适味道很好吃的~

baerin · 发表于 6.3.2009 20:54:59

图片缩小了5倍，看起来一点质感都没有~

原片看起来特别诱人~

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