美味沙啦啦[圖圖]

粉红色金鱼

西红柿生菜沙拉(调理时间10分/4人份)<br><br><img src='http://www.kewpie.com.cn/recipe/jp_mayo/images/00023.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><br><b>材料名  使用量  </b><br>西红柿   2个 <br>沙拉酱   适量 <br>生菜     4片 <br>黄青椒   1个 <br>菊苣     适量 <br>咸肉     2片 <br>     <br>  <br>要點：撒上烤面包块或切碎的煮鸡蛋味道也很好.<br><br> <br>做法：<br>■把西红柿切成5mm厚的圆片,和青椒的薄片一起铺在器皿中. <br>■把生菜和菊苣洗好切成适当的大小,把[1]的西红柿盛上.放在摆好的西红柿青椒上。 <br>■咸肉切2公分宽,摆进铺了纸巾的耐热器皿中,用微波炉加热. <br>■在[3]上散放咸肉,加丘比沙拉酱即可. <br> <br><br><br>營養：<br>热量 150 kcal <br>蛋白质 3.1 g <br>脂肪 12.5 g <br>糖 6.4 g <br>食盐 0.9 g <br>钙 19 mg <br>铁 0.7 mg <br>维生素 A 311 IU <br>维生素C 38 mg <br>维生素B2 0.07 mg    <br> <br>

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混合海鲜沙拉<br><br><img src='http://life.szptt.net.cn/2004-02-20/bb2004022000098.bmp' border='0' alt='user posted image' /><br><br>主料：三文鱼、扇贝、墨鱼仔、鳕鱼、大虾<br><br>　　■配料：柿子椒（青、红、黄色均可）、洋葱、黑橄榄（华润等各大超市有售）<br><br>　　■调味料：白醋、橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒<br><br>　　■做法：<br><br>　　1.海鲜洗净、切丁，用加入少许白醋、盐和洋葱的热水焯一下，注意不要把海鲜焯老。<br><br>　　2.配料切丁与焯好的海鲜混合，加入调味料拌匀即可。<br><br>　　■特点：充分保留了海鲜的鲜味。<br><br>

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玉米蔬菜沙拉<br><br><img src='http://life.szptt.net.cn/2004-02-20/bb2004022000099.bmp' border='0' alt='user posted image' /><br><br>      ■主料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉<br><br>　　■调味料：盐、糖、醋、胡椒、橄榄油<br><br>　　■做法：<br><br>　　1.紫色甘蓝洗净切丝备用。<br><br>　　2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。<br><br>　　■特点：口感清爽，适合作为餐前开胃菜。<br><br>　　■营养点评：有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，好吃好看又营养。<br><br>　　厨师特别提示：如果感觉自己调配调味料相对麻烦，也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉。<br><br>　　■营养点评：海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质，对身体的益处不言而喻。<br>

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经典恺撒沙拉（厨师特别介绍）<br><br><img src='http://life.szptt.net.cn/2004-02-20/bb2004022000103.bmp' border='0' alt='user posted image' /><br><br>　　■主料：罗马生菜（如买不到可用普通生菜代替）、鹌鹑蛋（或鸡蛋）、法棍面包<br><br>　　■配料：咸肉、奶酪片、香菜末<br><br>　　■调味料：蛋黄酱、盐、蒜蓉、醋、银鱼柳、水瓜柳（家乐福等超市有售）<br><br>　　■做法：<br><br>　　1.罗马生菜洗净备用。<br><br>　　2.将所有调味料混合均匀制成恺撒汁。<br><br>　　3.生咸肉切丁，放在锅里煸炒，去掉油分，将鲜肉炸脆。<br><br>　　4.法棍面包切片，抹上少许蒜蓉，稍微烤一下。<br><br>　　5.鹌鹑蛋煮熟，切片。<br><br>　　6.将处理好的主料、配料混合均匀，浇上凯撒汁即可。<br><br>　　■特点：味道咸香，生菜脆而爽口。<br><br>　　■营养点评：罗马生菜来自意大利，口感爽甜，菜味浓，含大量水分、维生素和纤维素，多吃不仅有益健康还能瘦身。<br>

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缤纷水果沙拉<br><br><img src='http://life.szptt.net.cn/2004-02-20/bb2004022000104.bmp' border='0' alt='user posted image' /><br><br>　　■主料：西瓜、橙子、哈密瓜、菠萝、苹果、草莓、火龙果、杨桃<br><br>　　■调味料：白糖<br><br>　　■做法：<br><br>　　1.各色水果洗净、切块备用。<br><br>　　2.根据水果的量及个人口味，将白糖、清水按1∶1的比例放入锅内，在火上熬煮约5分钟，离火晾凉，制成糖水。在熬煮过程中，可适量加入少许柠檬汁和橘子汁，起到调节口感保持水果色泽的作用。<br><br>　　3.将晾凉的糖水倒入切好的水果块中拌匀即可。<br><br>　　■特点：颜色鲜艳，口味清甜。<br><br>　　■营养点评：水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃会变胖。  <br>

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青芦笋和萝卜沙拉 (调理时间15分/4人份)<br>   <br><img src='http://www.kewpie.com.cn/recipe/jp_mayo/images/00004.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br>  <br><b>材料名       使用量 </b> <br>萝卜 　      200克 <br>沙拉酱 　    2大匙 <br>青芦笋 　     1束 <br>火腿  　      2片 <br>盐 　         微量 <br><br><br>要點：因为萝卜会出水,所以吃前用沙拉酱搅拌较好.<br><br> <br>做法：<br>■把萝卜切成丝,撒少许盐轻揉,再用水冲洗,去掉盐分后轻绞. <br>■把青芦笋纵切成两半后斜切成片. <br>■火腿切成一半后,以5mm副切成小片. <br>■把1~3放进碗里搅拌,放沙拉酱,再用盐胡椒调味. <br> <br><br><br>營養：<br>热量 88 kcal <br>蛋白质 3 g <br>脂肪 7 g <br>糖 3.2 g <br>食盐 0.5 g <br>钙 26 mg <br>铁 0.5 mg <br>维生素 A 91I IU <br>维生素C 17 mg <br>维生素B2 0.09 mg    <br> <br>

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沸腾沙拉（4人份）  <br>     <br><img src='http://www.kewpie.com.cn/recipe/jp_mayo/images/00017.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br>  <br>材料名  使用量  <br>西兰花 1棵 <br>丘比沙拉酱 适量 <br>胡萝卜 1根 <br>奶酪 80克 <br>菜花  1棵 <br>黄油  适量 <br>洋葱  1个 <br>盐  少许 <br>   <br>  <br>要點：因蔬菜要过两次火,所以要焯硬点..<br><br> <br>做法：<br>■西兰花和菜花掰成小块儿，胡萝卜切成圆片，洋葱切成月牙形。 <br>■锅中的水沸腾后，加点盐，把1的蔬菜放到里边煮。 <br>■把蔬菜颜色搭配好,盛入耐热器皿中，加上沙拉酱和奶酪放进烤箱烤到有稍稍焦黄色即可. <br> <br>營養：<br>热量 227 kcal <br>蛋白质 10.5 g <br>脂肪 19.6 g <br>糖 22.5 g <br>食盐 1 g <br>钙 180 mg <br>铁 2.2 mg <br>维生素 A 186 IU <br>维生素C 128 mg <br>维生素B2 0.29 mg      <br><br>  <br>  <br>

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蘑菇和西兰花沙拉(调理时间20分/4人份)<br>   <br> <img src='http://www.kewpie.com.cn/recipe/jp_mayo/images/00028.jpg' border='0' alt='user posted image' />  <br><br><b>材料名  使用量  </b><br>西兰花  1棵 <br>沙拉酱  适量 <br>口蘑    1袋 <br>盐      少量 <br>香菇    4片 <br>胡椒    少许 <br>咸肉    4片 <br>  <br>     <br>要點：因咸肉会出油,所以建议炒的时候不放油.<br><br> <br>做法：<br>■把西兰花放到加少许盐的开水里煮. <br>■把口蘑撕成小块,香菇切成薄片.把咸肉切成1公分长短的小块和口蘑,香菇一起炒. <br>■把[1]和[2]用沙拉酱拌好后用盐和胡椒调味. <br> <br><br><br>營養：<br>热量 212 kcal <br>蛋白质 7.4 g <br>脂肪 19.1 g <br>糖 5.9 g <br>食盐 0.7 g <br>钙 35 mg <br>铁 1.8 mg <br>维生素 A 270 IU <br>维生素C 103 mg <br>维生素B2 0.36 mg    <br> <br>

粉红色金鱼

沙拉製作小TIPS:<br><br>　　1.制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。<br><br>　　2.蔬果必须新鲜且清洗干净。<br><br>　　3.拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。<br><br>　　4.颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。<br><br>　　5.制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐，这样调配更适合中国人的口味。<br><br>　　6.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。

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<img src='http://life.cnool.net/down/200361992735.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>主角：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱<br><br>　　配角：千岛沙拉酱<br><br>　　做法：<br><br>　　1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。<br><br>　　2、将玉兰菜均匀地摆开。<br><br>　　3、放入红椒圈和切开的小西红柿。<br><br>　　4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。<br><br>　　5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。<br><br>　　6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。