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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。6 M8 ]5 F5 G2 w' r  N) O  q

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& U- m, ~: L& G( V3 |0 l  F% v欧洲最受欢迎的街头小吃
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& \. c4 d/ [' @$ n) R" r这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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) x7 U+ G3 ^7 k伦敦东亚小包Yum Bun
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图源:Sous Chef
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" u: w9 d2 i9 P斯德哥尔摩的热狗4 Y1 O( H; R4 Q
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干. H6 }$ @' z4 I3 Q- F6 s
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instagram:nikabln
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奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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图源:Falstaff
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% o7 y2 R1 q, X3 W柏林的咖喱香肠Currywurst。
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" K! k' o3 A+ ]$ _1 |2 h; c' P" z. ?/ B罗马的三明治
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干- U# m$ ?+ e" a4 D" N
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* [! T, g' U$ Z6 H" O巴黎的可丽饼和三明治; i9 f4 H4 |& u! I
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里斯本的海鲜
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哥本哈根的玉米饼
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中国最受欢迎的街头小吃
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生煎包 8 J) A. o2 y" G" F
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。9 S( K: b/ x) V, ?- G# x6 b
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叉烧包
/ F; s1 P( P8 D0 h0 B叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。
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锅贴 % @7 t8 m7 q# s$ q2 l( S0 o
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。
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8 {! S' B* d1 D. p/ z, z) b煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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肉夹馍
) d  Y/ z9 u1 G6 e! Z2 {; b时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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羊肉串$ \% u7 i- n% a5 V3 I# ]' ~
在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。
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双皮奶; {: G% F" ~$ m& y  J
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。
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7 |+ I3 v& g! l! [; {: N臭豆腐
) y! M1 j: q  k) N" B- W! M$ E中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。8 \9 e  B: k$ O8 E" A, ]
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8 }; k5 c$ l8 I. |! n7 }. y) _" u热干面) n, \! R; [& \5 V9 }! c
“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。- L1 R8 O6 ?# h, K3 r  G
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茶叶蛋7 [2 l+ I. S& F* ?: Z4 i
很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。4 G8 t! K$ }1 c2 O( d* x/ |
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 显示全部楼层
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