开元食味
德国频道
查看: 12874|回复: 1

[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

[复制链接]
发表于 27.4.2018 23:14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。# L  S  F  r! m& |0 B  o
% O/ m$ l% |" ?* F! k5 l$ h$ ^
- {6 ]5 a* J5 Q4 ^
欧洲最受欢迎的街头小吃
! w! }* J: h* }- u
  Q9 W* }5 l$ k- K这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。" o/ w/ E, ], h: ]; A2 Z

1 T* K% i# B1 T! k0 h6 X伦敦东亚小包Yum Bun
: W5 T: R( T0 U: F, @" u 640-2.jpeg
; t2 Z0 j! l% l5 n' y, i图源:Sous Chef0 y' n% m+ |$ A
- ^" q4 k5 k, a! T! y
斯德哥尔摩的热狗4 g, J( y9 A' a* R- F$ P
640-3.jpeg 4 w3 Z& y) g, v8 p. `
图源:street cuisine
( \$ g! G3 j* V7 c0 d. I3 \( w: O* E
布达佩斯的牛肉和奶酪饼干/ D7 H: A! D, t+ y2 e5 r! X! f. @8 E
640-4.jpeg
5 M: c7 u0 g+ D& a3 I0 _instagram:nikabln
0 h( B! Q4 I( O& P( c' C+ D' y$ x. @8 B# |% N3 R7 Y) q
奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
* f* J8 s0 n  A 640-5.jpeg . {% l& i$ o; u, A9 v' R7 }
图源:Falstaff
( t2 v: p2 @3 A8 I/ W1 G+ L
+ z8 b. ]# t0 I) Y. W柏林的咖喱香肠Currywurst。3 n, ]5 Z% V$ @2 V. x  C$ L
640-6.jpeg
6 M' g* D/ }8 Y/ l( l; H8 D* t4 v' G6 ^. }, @( b
罗马的三明治5 n) K: v) D* o/ _" j) L
640-7.jpeg
. r4 q, q, P2 N- [3 E4 l2 X5 F/ ^. m4 a' I: C. @9 a
荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干
5 z# g- ]* s2 x 640-8.jpeg 6 j5 Q0 V( q6 \3 a

% [# R$ n( V0 c/ ]7 Z+ M! @巴黎的可丽饼和三明治  n2 Z' D+ S& ~& o, w2 \
640-9.jpeg + b' U" \/ V/ }0 h, O( @

* D( L8 c0 ^, a6 G7 `3 V  R9 l: `* g8 W里斯本的海鲜
1 `1 r# V& K) f+ ` 640-10.jpeg $ M/ w( C+ ]$ O! k$ v0 ^3 F$ x
0 n: }4 J; u, C2 X0 g- `4 _1 L
哥本哈根的玉米饼& Z6 g: C& R4 S" w' B# {
640-11.jpeg
/ v9 U& K+ w2 G0 W, D- k6 r6 ~# `, S, r6 G9 b- \6 M
- ~) h* `3 ^0 [$ T+ p7 I
中国最受欢迎的街头小吃
& y- E6 A$ {# `! m( X( x( u6 W
; U2 x; y6 b! B6 ^7 D8 ~( B! V  ?
2 j! U9 |& Y3 C1 T4 [$ R0 k生煎包 * q0 U1 c2 G2 r. p  G4 I  a4 m* u
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
8 }( [7 f# R' |6 B8 ]/ ` 640-12.jpeg
& I$ f" r4 o, T
7 f, D6 c5 {7 k6 X( J1 M叉烧包2 X7 l( o9 X$ a4 v, r
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。
/ X. b2 V5 {$ q; j 640-13.jpeg % |' h: x0 R. a2 S, P

$ P' x+ A; ]( G锅贴 . y( V& r* Z; \1 T  K! g$ `4 ]; u
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。" v. n. Q; `+ t, m
640-14.jpeg
  C: O( s5 B5 E8 L# {2 f2 E+ H) b1 T
煎饼
" ~( i. x5 s+ Q6 ]$ k5 d# c煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。  ?8 ]7 j5 q8 w$ k7 a
640-15.jpeg $ E9 i8 Q) @7 }! w

" L9 f, z. ?" D$ K肉夹馍
1 a) D5 v/ ?5 `( O时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……; H) s5 Y8 O$ v: j3 ~% S" M+ D
640-16.jpeg
. ?9 b5 l9 @) o, G; C$ J5 c" X, I' K, f3 C1 Y0 b" p6 t
羊肉串/ W% S4 k8 I7 \* ?4 b/ M8 m1 F
在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。, l6 ~1 |- A' ~; n# b, H
640-17.jpeg
# x; o( D6 M# S* M, {% ?, @  i, X7 C% e
双皮奶9 ?0 I0 [* n; a
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。) J1 c, e( g* g
640-18.jpeg
" d, s# b- G0 l' B$ S
; i' C- w- K1 f$ s6 m臭豆腐) e- n4 q4 I" u2 K# `! L
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。5 D9 \* f$ z0 g7 W% Z
640-19.jpeg
+ Q0 H  o/ ]( a  d
% d6 l. [8 b" L2 `9 P热干面, t- O0 \  |4 _- V* u
“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。+ {9 l" F8 G% X$ X
640-20.jpeg   i3 n/ T; q% G, U

1 Q0 U: ?' o5 O. N0 l8 n  X茶叶蛋
2 f5 @9 E4 u( ~7 E- z很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。
: f4 ?. W6 {5 K* x$ o2 D+ D 640-21.jpeg % w' ]+ y( t% O9 ?9 Z; g6 Z1 s" x
发表于 4.5.2018 11:06:24 | 显示全部楼层
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 16.4.2024 21:45

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表