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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。" g. s) G. F! j2 C
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欧洲最受欢迎的街头小吃1 S8 u( L& T, @% P8 P8 R" M
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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( B7 X' i6 r; G" g$ g( D+ \, J伦敦东亚小包Yum Bun
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: q* Y* G0 j1 m5 N图源:Sous Chef
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& t* M: F, e& l# |6 g3 v- _& S斯德哥尔摩的热狗8 f/ Y2 K. S- D7 i- {& _* b

' a( t+ x8 x6 n& d+ F0 B* T图源:street cuisine' ~: @( ]5 ], t1 @, L9 S

3 v0 \, a( V: q% y! |6 d* n布达佩斯的牛肉和奶酪饼干
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instagram:nikabln
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' R* y% ~8 ]6 G/ a奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食- o+ X% p# e% j( I; R

' U0 d* ?& k3 _图源:Falstaff
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柏林的咖喱香肠Currywurst。# W4 f* Y% W) Z0 `6 K) q* i7 l3 G
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罗马的三明治8 t' f$ y) X2 K& d# j' ~
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干0 d. k3 d1 ]* o1 y, u# q7 f

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巴黎的可丽饼和三明治
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9 E: D; |2 A/ _0 c) `里斯本的海鲜
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8 L6 P! T- E* L1 C8 Y哥本哈根的玉米饼
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; ?0 t9 r' D  I4 L8 k中国最受欢迎的街头小吃
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生煎包
! ]* e  c! i0 o* ?/ R( y% b生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。4 p" k5 ~; |# o* @$ s

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; r% X3 W  D3 D# n叉烧包
/ T" Q& u$ s8 u# }* j( ~5 e叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。
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锅贴 2 R7 T% z; F: X* c' d
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。0 C/ ]8 N$ o$ g/ ^+ f1 o5 L; H- A

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煎饼
+ a+ Q3 T: T5 R# H- t煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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肉夹馍9 y  p' h5 L' T) Q6 a7 V5 K; |
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……. Q( R1 b- y' |4 K; i
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& D# E' i; O  `8 y羊肉串
6 J2 F, a& T& Z5 J在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。  ~7 t* p+ M! t) M2 D/ k' Z

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! h/ M* ]1 E. ?双皮奶2 X6 E9 L1 M1 [3 m
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。% p( l4 m; ^5 V" H# J

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臭豆腐, S. P' \+ J6 g9 b2 p
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。
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* o' s: i. V% p热干面
2 V, ?. M: p$ _7 j“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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茶叶蛋
* U( s2 Z6 R: b' e很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。  A) P% K) G& |, y5 M
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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