德国小龙虾泛滥成灾，中国网友：“赴德小龙虾签证”！

KaiyuanEditor

柏林小龙虾满街跑，德国政府尝试了各种抑制其数量增长的方法，但是收效成微。
据《每日镜报》报道，德国柏林小龙虾泛滥成灾，现在已经成为了让柏林乃至整个德国头疼的生态问题。


图源：dpa

泛滥成灾，扰乱生态
根据德国联邦统计局数据，2018年，仅在柏林 Tiergarten 和 Britzer Garten 两处公园就捕获了3.9万只龙虾。环境管理局的野生动物专家 Derk Ehlert 称：“这些野生小龙虾已经严重破坏了湖泊的生态，他们把所有能吃的都吃了。今年4月将重启小龙虾捕捉行动，并且一直要持续到11月。”

占中国美食榜鳌头的小龙虾，在德国人的眼里却是块心病。“治虾不力”，加上德国人也是“战斗力不够”。现在这些小龙虾不仅占领了公园的水域，把湖泊里能吃的植物和鱼卵都扫光了。有时甚至还爬到马路上，扰乱交通秩序，令人头疼。


图源：dpa

捕捉这么多小龙虾，德国人却不愿意拿它当食物。他们认为，虽然这些小龙虾是吃植物为生，但不能排除他们会误食重金属和一些污染物。“我们不应该食用它们，而是把他们杀死放在沼泽地就好。”生态学家 Ehlert 说道。

虾头和虾皮不要吃
其实德国人大可不必担心小龙虾吃了会食物中毒，它们在餐桌上的危害远远小于它们在水体中的危害。克氏原螯虾食性杂，适应能力强。



营养学家建议：小龙虾头和皮不要吃。小龙虾会吸收生活环境中的重金属等有害物质，而这类有害物质大多集中在鳃和内脏中，也就是主要集中在头部。食用时不要吃虾壳，而且，小龙虾抗污能力很强，就是因为它能将摄入的重金属大部分转移到外壳，随着不断生长和脱壳，重金属毒素被移出体外到壳上。跟其他部位相比，壳也是容易富集重金属的地方，不建议食用。

组团去德国，消灭小龙虾
不过听到这个消息，中国网友炸开了锅。麻辣、蒜蓉、油焖，应该没有一只小龙虾能逃过中国吃货的嘴巴。



在面对灾难时，中国人民应该和德国人民团结起来，小编愿意为了德国的安全去消灭小龙虾。强烈推荐德国厨师学一下中国麻辣小龙虾的做法，这样可以迅速将小龙虾变成保护动物。

文献来源：
“Berlin setzt Kampf gegen Vielfraße fort”，Tagesspiegel.de，am 31.03.2019