|
不知不觉今天已经是腊月初4啦,又是开始泡腊八蒜的时候了。 除夕时盛一盘热腾腾的饺子,沾着满是蒜香的醋,时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止,垂涎欲滴。
- L5 v7 y5 J9 v* c% k
' L' ~: L: ?/ w9 U5 x要想过年吃上纯正的饺子就腊八蒜,这个周末就该及时动手准备啦。
* [; l# y; p& G2 m X8 A0 k- d4 [0 S m9 V# K
附简易版腌蒜方法:
) r8 r5 l) ?) b) |5 [
0 `/ |1 ~1 S9 s+ u( P玻璃瓶子一个,(吃酸黄瓜剩的还是果酱剩的都没关系,不过一定洗干净,晾干水)( X8 a3 r1 Q y+ R0 s
包蒜的时候记得把烂了坏了的部分切掉。, v! @# x: f! v) o% [0 `/ L
" j1 }+ U* F/ I9 k+ ~8 n一个瓶子大概放2/3 到3/4的蒜瓣,然后倒进醋,尽量倒满。, G4 c# ?$ F+ z4 s! f
瓶子密封好,放到阴凉的地方,最好是室外。
- q7 e& {0 s+ i* H看到蒜变绿,就是腌好了。7 a9 `4 `6 x' v* F9 d
( I/ y( ^6 s, K' s
[ 本帖最后由 Hallemeister 于 18.1.2008 21:45 编辑 ] |
评分
-
2
查看全部评分
-
|