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Fuji隆重推出冬季火锅!新增锅底!!绝对实惠!!!周日全天营业(17点前价格优惠)!

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 楼主| 发表于 21.10.2008 18:14:26 | 只看该作者
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原帖由 niemand 于 21.10.2008 15:04 发表 . B" V' R; B5 }1 i/ Q- B % z4 r% Z2 x) g % I2 {- m& C; c( R哪几样东西其他地方吃不到呢,我还真没看出来。德国这里中餐馆里的东西,可以说我们自己在家里都做得出来,连烤鸭自己在家里都做得出来,还有什么吃不到的呀。你太小看海外华人的业余烹饪水平了,很多人没当厨师 ...
4 d+ U R4 j0 l, D' y; d' W9 N 0 p$ u w+ ?* r我想你可能是误会了,我并没有小看海外华人的烹饪水平。我所说的有些东西其他地方吃不到纯粹是跟提供火锅的餐馆相比。其他东西不说,金针菇,螃蟹之类的估计你在其他饭店吃火锅时是吃不到的。我们提供的量也不少。你说64欧元自己弄能吃很多东西这确实是事实,但你从买到弄,吃完再收拾,这些人工都是要计算在内的。不嫌麻烦的话的确是在家里吃经济。餐馆总是要有利润的,不然没有办法存活。64欧吃如图的这些东西利润已经很薄了,而且我们对待客人是很客气的,添东西的情况很少发生,但即使添我们也都没有收钱。到今天为止过来吃火锅的客人还没有不满意的。* B2 n% C4 U; H: L/ x4 r7 y3 s : y# r" z3 s# J& A3 h3 X' z9 ~+ E A 餐馆毕竟不能和家里做饭相比,要是都和家里比,有哪家餐馆是划算的呢?你说对吗?
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发表于 21.10.2008 18:52:01 | 只看该作者
原帖由 niemand 于 21.10.2008 15:04 发表 ! g: r' a o/ c' d 2 N$ C/ y2 W( G3 i, C! W* n5 q/ V J. o 哪几样东西其他地方吃不到呢,我还真没看出来。德国这里中餐馆里的东西,可以说我们自己在家里都做得出来,连烤鸭自己在家里都做得出来,还有什么吃不到的呀。你太小看海外华人的业余烹饪水平了,很多人没当厨师 ...
不过 + V( p& U) S" E9 `) y$ a( u# g( n) H; c4 a9 L+ | S2 ^ 说得对, 的确没啥特别的地方, 咱不跟国内比, 就是在德国, 涮这点东西的确是价格不爽, 东西普通得不能再普通....锅底根本也谈不上正宗. 1 V8 X/ J1 I: h+ h) ? : F: N8 g& t/ ]! W5 Z' i 不过在德国要求也不能太高了, 有个地方聚聚, 自己不用收拾也就算个优势了, 哈哈
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 楼主| 发表于 21.10.2008 21:10:54 | 只看该作者
我本身是学生过来的,刚刚离开学校,朋友也大多数是学生,所以知道学生朋友们的生活怎么样,会做些什么,想吃些什么,消费能力有多少。5 w3 H) h" j k( o u& o- i Fuji是本着面向学生大众定的位,服务学生大众,菜量实在,价钱低,酒水也特意为中国同胞定了低价。火锅走的一样是这个路线。店里的师傅都说我东西给的太多,价钱太便宜,说没见过我这么做生意的。 9 x s% m; n) q) I9 ~大家自己核实一下图上这些量的东西的价钱吧。海鲜,丸子,牛羊肉,平菇,金针菇等等,这些东西我们也都是买来的,不是抢来的。 5 N: {8 D3 E3 j4 ]5 b 7 ?2 G% Y( C5 z6 o1 J( F7 g呵呵,我实在不能再多说什么了。" D( n) ?+ z+ p# N. S2 x; v 仁者见仁,智者见智。
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发表于 21.10.2008 22:49:30 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 22.10.2008 09:55:07 | 只看该作者
原帖由 Alexwxx 于 21.10.2008 22:30 发表 . J+ R% N& }5 N; a7 u* _ 的确Fuji的东西都是真材实料,从丸子看出来都是买来的,不像有些店是自己做的面粉团. 9 X" e1 j$ }' A% O8 A6 | ]" q- p& A* w8 {+ C: ?; K" _$ ? 但是有一点一定要说,作为火锅最重要的羊肉片一定要薄,你们这里实在太厚了,一定也吃不出来涮羊肉的滋味来,需要改进.
" h2 w/ p- v1 C. B9 n5 Z' Y/ L) E , t& d* ^0 f; r# Y& p% v( n' O这确实是个问题,因为之前羊肉都是师傅手工片的。不过现在有机器了,所以这个问题算是解决了。 + \% J; N& q5 U欢迎多提意见和建议!
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 楼主| 发表于 22.10.2008 10:00:01 | 只看该作者
原帖由 Alexwxx 于 21.10.2008 22:30 发表 % I2 _, ]3 F7 Q 的确Fuji的东西都是真材实料,从丸子看出来都是买来的,不像有些店是自己做的面粉团.. f0 b Z- w4 l9 D: Z* i 8 v5 t, i' x$ k# F( z 但是有一点一定要说,作为火锅最重要的羊肉片一定要薄,你们这里实在太厚了,一定也吃不出来涮羊肉的滋味来,需要改进.
# @: c8 T2 Z8 ? r4 \9 B x! q1 q; B/ q6 S, X' j# S7 y% {- n7 Q- Q 这确实是个问题,因为之前羊肉都是师傅手工片的。不过现在有机器了,所以这个问题算是解决了。 5 k6 x2 z4 Z+ K2 ~- S7 r3 X! G5 f8 Y欢迎多提意见和建议!
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发表于 22.10.2008 15:46:35 | 只看该作者
上个礼拜去吃了,老板太nett了, 9 e7 p" D5 g5 e. {: N9 F9 { n我们自己吃火锅弄过,要买上好的羊肉牛肉还有虾阿鱼啊, 四个人也买掉40欧左右,还要加上酒水阿服务啊,清洗啊。。。。说实话,我也觉得老板赚不了太多。 去德国餐厅吃,随便点个海鲜的一份都要10欧以上,就两片鱼或者三五个虾。 何况我们这种几乎是无限制的吃法。。。我觉得这个火锅绝对是实惠!!! 本来想今天拉着朋友再去吃的,结果他们要看球就该下次了。 9 b& f2 _0 T# U Q7 e老板,到时候我电你预定哦!!
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发表于 22.10.2008 16:10:41 | 只看该作者
原帖由 niemand 于 21-10-2008 15:04 发表 5 L' I7 o1 a5 o% h, D 8 f* z5 S9 o! R, A+ U& z8 H {# H 8 s/ m" S* h! k: @" g6 J哪几样东西其他地方吃不到呢,我还真没看出来。德国这里中餐馆里的东西,可以说我们自己在家里都做得出来,连烤鸭自己在家里都做得出来,还有什么吃不到的呀。你太小看海外华人的业余烹饪水平了,很多人没当厨师 ...
, ?2 Y: ]. C% h. B! [ $ l6 N& h1 A0 b- a8 z) e7 d, @& P9 i + L9 W% v, j# I" H8 E' E0 Y9 n# | 呵呵。Fuji是一家餐馆而已。 7 \/ F l8 o+ T& @; j2 N想必你也在中国生活过,在中国你怎么没有觉得餐馆东西贵并且自己也都可以做,既然连“烤鸭”都可以做出来的话。! k, g6 V# {- O5 t8 {# s 如果和朋友出去聚餐已经从你的生活中消失了,就当我没说。 ) d0 @; m3 z; l' c" u4 o另外,我真诚的想和你交个朋友,小弟我初来德国厨艺不精。
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69#
发表于 22.10.2008 17:04:22 | 只看该作者
帮老板顶一下,火锅很不错。。,海鲜很新鲜,汤底也很地道,尤其加的汤都是原汁原味的红汤。。很赞。 , {7 i0 H/ O1 D2 O. ^. G; P# R9 {1 c% w A 突然发现前面的照片就是我们吃的那桌,可惜的是东西太多了,我们都没吃完剩了不少。
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70#
 楼主| 发表于 22.10.2008 21:03:10 | 只看该作者
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