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豆腐花?

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1#
发表于 20.2.2009 15:31:03 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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想吃甜的豆腐花?
8 N% T  C' g9 c; B% r. r: I
* o! s/ W) q" l/ W4 P慕尼黑哪里可以吃到?
2#
发表于 20.2.2009 18:42:11 | 只看该作者
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3#
发表于 20.2.2009 20:59:04 | 只看该作者
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4#
发表于 20.2.2009 23:41:44 | 只看该作者
其实我告诉你一种焦糖豆花,自己试过,味道相当NB啊~~!!
- c, x% f" ~! {# P- p  a
% ]1 @/ ^( s5 ^5 t材料:. o) R0 X4 Y( O. Q- K/ a+ Q
% K, c8 ?& y7 o. I' f! Q6 E
普通砂糖,日本嫩豆腐(或者拍碎的普通豆腐,但是味道不要太酸)6 ^' N' W5 _( y

+ t2 ?( k2 r4 q2 K- ]3 |做法:" B- X7 X8 X7 y' [

+ h$ |0 @3 O9 t* x' [8 e/ V) P一个很干燥的锅,放入砂糖,1.5档火,一直到砂糖变成暗红色为止,在此等待过程中请准备好一锅开水。等砂糖熬到暗红色,用勺子一点一点的加入开水(防止飞溅),到不飞溅的时候放入豆腐,稍微翻一下,,让豆腐沾匀叫焦糖水,然后再加入一杯开水,略微翻滚一下即可出锅
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5#
发表于 21.2.2009 00:05:22 | 只看该作者
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6#
发表于 21.2.2009 01:12:38 | 只看该作者
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