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发表于 1.11.2009 09:50:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
08ye的博客:章子怡推荐的美容靓汤
2 i5 l! O( y& X$ T6 k; ]●站在历史的海岸漫溯那一道道历史沟渠:楚大夫沉吟泽畔,九死不悔;魏武帝扬鞭东指,壮心不已;陶渊明悠然南山,饮酒采菊……他们选择了永恒,纵然谄媚诬蔑视听,也不随其流扬其波,这是执著的选择;纵然马革裹尸,魂归狼烟,只是豪壮的选择;纵然一身清苦,终日难饱,也愿怡然自乐,躬耕陇亩,这是高雅的选择。在一番选择中,帝王将相成其盖世伟业,贤士迁客成其千古文章。章子怡推荐的美容靓汤; _' e9 E. H) A, Z9 r
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发布时间:2008-01-13 10:50. W4 P  j( `- O: H& M
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章子怡推荐嫩肤靓汤+ N8 j/ \- }% M) p
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) H3 W6 N6 X: c9 s在美容上,章子怡坚持“三多”政策--多喝水、多吃水果、多睡觉。章子怡说:“在保养上,男人靠的是吃,女人最重要的是睡觉。- z; d  n- L( p) P/ L
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1 B: f( U; D* v1 V) s   
# b8 S- V& h* p4 s- B章子怡另一项独门秘方是“美容要内外结合,煲汤是最好的方式。拍《卧虎藏龙》的时候,剧组的人每天煲各种各样的汤,然后告诉我这个汤是润肤的,那个汤是养颜的......汤真的是个好东西,对皮肤非常好。”章子怡如是说。
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3 `0 Z" m2 T9 E  w3 s   
2 y9 _% y1 u. j4 x0 ?2 M* I黄豆一定要煮烂,因为生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。炖4小时即可。
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: }6 o( w/ J0 h0 c瓦罐
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- k& h# h# j- r; }, g1 {
   
; U* {, n0 W6 Z' H3 d南方民间最古朴的煲汤工具,煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香,完全交融在瓦罐中,即使是最挑剔的嗅觉也会得到惊喜。(题外话:这不像一家人说的话)
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9 {& n( k  O" M# `( `煲汤系列:香菇土鸡汤: f. H# ]* u: z1 x

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鲜美的营养高汤,帮你抚平日晒引起的皱纹。
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! q4 }, y2 W3 v- G$ f美容point--香菇
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& h8 Y3 x4 r& J; S' l/ Z. D7 ]' T* U7 U( L
   
% d- u9 ~+ [% O7 O  _香菇富含多种氨基酸和维生素,并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇,延缓衰老的同时,还能软化老废的角质层,改善因日晒引起的肌肤老化。5 g1 o2 P1 _. _' W
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煲汤系列:黄豆猎手汤8 R( o  J3 M; r4 f

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  a/ L% H, T; e% R   4 h: C* a7 C, p+ {
瓷釉砂锅
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瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉,它不但能起到美化砂锅的作用,还能增强砂锅的密封性,让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。/ ~$ J9 t, o' y4 d! Z; q+ u+ ]

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: o/ e5 E: H& W. \9 }1 }煲汤原料6 a$ A8 N  m% S! ?/ @2 u

& f; Z. @7 M2 P3 }% W: F6 P, v9 z' r/ N- y  N( S, Q: I

" s4 U# C$ k7 g5 V    ●+ p1 t4 e4 ]% d- \
猪手350克+ J' G  n. ?' I+ p( r
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黄豆100克' |: J2 P; }6 R% u8 ]
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% w6 r5 I2 C1 C0 {0 [' r' Y# A  k# _* ^  Q' N
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- F8 O0 _! I" w9 {2 V' i: U' O2 h香葱10克
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8 b) O8 f$ U/ w盐适量
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2 C% q( a9 v" m5 L0 H$ o+ S    ●
- B) o, h- N$ i3 J鸡精适量
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6 R2 C& y" ~3 l0 E    ●, |' C' |, y! N* @# E# Y
党参10克1 @0 B9 ]& y# ?- g

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米酒少量
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制作过程
) K+ ^3 k$ H# a5 N& W" j5 G/ }# o
1 N9 X" Y# M6 y# f3 R% q0 m- O+ b9 V7 Y2 O7 p

; ^( }& T/ k3 Q/ P   * Z4 w6 v. s* H2 _7 r
①需将黄豆提前浸泡3小时。7 t* n$ @/ k  O' f

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" t1 K$ n8 ^+ A0 U' T% W+ e  q" k②猪手洗净后,切成大小适中的块待用。0 ?, h) Y7 u, [2 n  v2 l1 z% a$ V. N/ o

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1 j3 e  o; X. m# {2 K6 ~③将洗净的猪手放入沸水中,过水5秒后捞出。
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2 S- i6 c) q: b/ s  X9 D   / P' Q: ^* D7 b  s# q% @% ]# ?
④倒掉沸水,将猪手、黄豆和所有原料置于新水中,用小火炖4小时即可。
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黄豆一定要煮烂,因为生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。(题外话:女人一浪漫就没心没肺)& S) W! F7 ]9 w6 d& `! C
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煲汤系列:蛋奶鲫鱼汤- t  i* g; _% j3 ]! E1 x* z

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4 A8 f2 H. X8 T) s1 A9 u/ y; a* e   
* ^- S4 d! B. O+ s; W浓郁的滑嫩口感,帮助缓解肌肤的早期皱纹。! p: @& d! n# r0 |" c' B/ Z

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美容point-鲫鱼
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  `4 A( Q# V2 R- c% i! h/ J  R( P* l: Z" n7 z
   
  f- I) e; v& X/ n  y+ N0 b鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。% z) I! Y3 B' ]# P& I
" S$ N( ?: F6 @2 J/ R
: q) n8 _: e0 H  M0 w' G) n
2 d4 b) Z0 x: o$ O$ ^
   
3 S, p2 t+ @' v" G- Y, n! d煲汤原料
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- |6 m8 l4 P- a" k
' c6 y: z% n5 K- I8 c5 ?    ●" q. N$ E6 R( R) P2 H' d. X7 i" G
鲫鱼一条; G$ `( Q2 |# w2 M- y0 E
  U+ j+ B9 @: A; \" T. l
% k& t3 Q' r1 e( ]5 S1 k. q  v

4 K  A2 I5 f% {* D# U3 z$ |8 k. V    ●" I1 r9 p+ x( K3 g; J1 _
胡椒粒5颗. u& |0 Q9 B8 [( M

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* i, m$ |9 q6 O. B, O9 D6 E/ Y
! [5 p+ `$ ^  D# K    ●( Q: I- P% G3 M+ o6 x* ~
蛋奶20克" t" q, d6 E/ U: Y/ r, p; T/ n
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- f0 N; d4 `7 U, N% r' B
4 x0 Q6 [" b9 L0 J
    ●7 R4 r; }! {1 M; X; E$ U8 a
姜10克% N" V# L' U$ l& f! b1 V% \

% p; Q' Z8 A, s! X- g/ K0 F4 G- S6 h
" H) R( I) b& |( S$ ]0 B
    ●& F5 l" y. Q6 P- L) [' A
葱10克0 R8 c# E3 Q1 c3 h: C9 U
: S* k( S2 g: u" i& r! F

2 S" Z5 |) t' R( M. y: R
* O* C' [- O2 `; Z    ●& G) T" e* Z' V5 a2 v! T) ^
盐适量
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' m8 N& M' s2 C6 o/ q
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    ●
7 X  G2 k: q5 T1 }4 P  M9 x. Z鸡精适量7 z# ~' D8 A3 c9 H
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) e, e' @# Q! ~! h0 ^6 Z

: z6 x. c: v. q. S: J, k1 `; A   " m* w( r& D8 H, J- r3 @
制作过程1 T6 J9 t2 F. k1 A

9 Q4 K' G0 ~+ s6 F" x. q5 [! n; Z; O) A$ W1 u2 H: m( K# w9 }0 v

. C2 C) Q; y) C. U# z3 f6 x- J' o5 u   
, d# x) ^" ^: i①将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。7 o. l7 `7 m6 W: h

% g, v9 C" h, H" i+ a  n2 M7 J) @! T9 @& ]0 l

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②把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。. s. J! l8 h0 Z+ V, Y

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! P( f. ^' j4 t) \
   
* u4 M9 d7 E) \( a1 Y# ~③加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。
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8 J5 r, H, f5 [: L, w( R. B9 j6 j
  g0 Y$ n* b! O. g  W. n* P9 U* m( }5 l
   
; Y4 a& [3 R3 L+ i7 z4 [8 w: y④起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
# A7 ]! J+ t8 i. `) j/ p) ^1 `/ x4 l5 {# G6 ~8 a& W

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' r7 O. |) U; q8 v   ) t& k* s- k. z( y& @% D
蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。& N& ?) g2 c" p$ v) Y0 K
  Q. R+ u8 T7 @+ l8 l7 V
煲汤系列:冬瓜肉丸汤* P9 l* M' b( f/ z# T# A  w% \! `0 V

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& U* a  Y& l. H. H0 `    煲汤一宝
9 y4 ^0 O1 P2 Z# h( C: A! ^饭煲  
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绝对是实用又好用的典范。(题外话:乖乖不得了)用电饭煲煮冬瓜肉丸汤,既能防止肉丸被煮碎,又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言,这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选' ~7 G( y1 d, Z6 p
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8 N- n" G/ V! ]; J% |5 n- |" _6 `美容point-冬瓜1 [! ?& j9 @, q5 q

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: m" z9 D4 U! n2 V3 z- t冬瓜富含丰富的维生素c,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。
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7 T  C1 r/ i8 \/ i   ( N- c7 ]4 d* G' k
煲汤原料. S6 X0 M$ l% C

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; V; ]. W3 O$ I/ E' r
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/ v' }+ f: E) i8 h% x$ h* Z冬瓜500克! @: C/ z  k8 R
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5 J6 D1 ?- E% W7 ~, l五花肉250克
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4 h  i8 q3 k( ?# M
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, v% p1 f: z. z& \9 e1 U葱10克
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6 J6 d# R0 e# @  s' v5 ?$ P4 B    ●
; f8 ^! w" B4 k1 M; t" ^, x生粉少许
5 H& t9 `, ~- I, G/ l+ H1 N" Q/ ~; c  ~/ z; I. K6 Y) ~) o
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6 X  @0 l8 y) a    ●
( D4 q2 Q# ~" J" }" {盐适量
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味精适量1 j* d5 y& o' C& |3 v9 I: D
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" Z% O" v, |  `- Y" ]& H* p/ x' k制作过程+ h% g5 ~" `" j/ Q# a

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# x8 h! a+ A7 T; y* Z; H0 O
   
8 M1 a' K; E8 D4 f4 B1 T) {, C6 y①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。/ G+ ~3 f) h% _7 V* F

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②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
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5 N3 Y, Y3 T# |, e
   
/ Q" }1 a! T6 J. M( g9 Q* I③先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
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④20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。! l7 E4 x. B: \% s4 W# w! f$ c# K

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捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。( ~& T: s6 ?! F1 d
, d% d3 h4 d) }% ~. U, F! t& L2 m1 V2 O
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